Fiche de révision : Découvrir les métiers de la logistique

📋 Plan du Cours

1. Entreprise Kramp et métiers logistiques
2. Activités et zones de l’entrepôt
3. Flux entrants et réception
4. Chaîne logistique et gestion des stocks
5. Flux sortants et expédition
6. Manutention et conduite sécurisée
7. Compétences professionnelles en logistique

📖 1. Entreprise Kramp et métiers logistiques

📝 Points essentiels

• Kramp est un prestataire logistique spécialisé dans les pièces détachées pour l’agriculture, les travaux publics et l’industrie hydraulique.

• Le site logistique de Poitiers dispose d’un entrepôt de 6000 m² destiné à la réception, à l’entreposage, à la préparation des commandes et à la livraison.

• Dans l’organigramme de Kramp, Enzo Lamy est responsable du service Logistique, qui compte 40 employés et constitue le service le plus nombreux.

📖 2. Activités et zones de l’entrepôt

🔑 Notions clés & Définitions

• Flux : Mouvement de marchandises ou circulation d’informations.
• Zone de réception : Comprend les quais et les bureaux où les marchandises sont déchargées et contrôlées avant leur rangement en stock.

📝 Points essentiels

• 🔄 Les quatre grandes activités de l’entrepôt sont:
  1. la réception des marchandises
  2. le stockage des produits
  3. la préparation des commandes
  4. l’expédition des colis

💡 Astuce mémo

Réception → stockage → préparation → expédition

📖 3. Flux entrants et réception

📝 Points essentiels

• 🔄 La réception des marchandises consiste à: contrôler les documents, décharger les colis, contrôler les colis et les produits, saisir et valider la réception dans le logiciel de gestion

• Les deux documents utilisés en réception sont le bon de commande et le bon de livraison.

💡 Astuce mémo

Arriver → décharger → contrôler → saisir

📖 4. Chaîne logistique et gestion des stocks

📝 Points essentiels

• La chaîne logistique relie les fournisseurs et les clients par des flux de commandes, de marchandises et de documents.

• L’approvisionnement comprend:

  • le suivi des stocks
  • la passation des commandes aux fournisseurs
  • l’organisation de l’acheminement des produits
  • l’information des autres services

• La gestion des stocks consiste à:

  • tenir les fiches de stock
  • valoriser les stocks
  • réaliser les inventaires

💡 Astuce mémo

Commande fournisseur → livraison → stockage → commande client

📖 5. Flux sortants et expédition

🔑 Notions clés & Définitions

• Prélever : Déstocker les articles en scannant leurs références à l’aide d’un PDA.

📝 Points essentiels

• 🔄 La préparation et l’expédition d’une commande comprennent:
  1. la réception de la commande client
  2. le prélèvement des produits
  3. l’emballage des produits
  4. la création des documents d’envoi
  5. le chargement pour livraison

💡 Astuce mémo

Prélever → emballer → palettiser → filmer → étiqueter

📖 6. Manutention et conduite sécurisée

🔑 Notions clés & Définitions

• CACES : Certificat d’aptitude à la conduite en sécurité des chariots et intègre l’obligation de formation à leur conduite.

📝 Points essentiels

• Depuis le 1er janvier 2020, la recommandation 489 de la CNAM sert de référence pour la conduite en sécurité des chariots de manutention automoteurs à conducteur porté.

• 🔄 La formation nécessaire à la conduite d’un chariot comprend:

  1. une partie théorique
  2. une partie pratique
  3. la délivrance d’une attestation

💡 Astuce mémo

Formation théorique ≠ savoir-faire pratique

📖 7. Compétences professionnelles en logistique

📝 Points essentiels

• Les pôles de compétences comprennent: la réception et le transfert des marchandises, la préparation et l’expédition des marchandises, l’organisation des flux entrants et sortants, le suivi et l’optimisation du stockage, la conduite en sécurité des chariots de manutention, la communication avec des partenaires français et étrangers

📊 Tableaux de synthèse

Zones et activités de l’entrepôt