Que cherchent à comprendre les sciences économiques et sociales ?
Le fonctionnement de la société.
Quelles disciplines mobilisent les sciences économiques et sociales ?
L'économie, la sociologie et la science politique.
Que décrit l'économie dans son étude ?
La manière dont les individus s'organisent pour produire, répartir et consommer biens et services.
Que la sociologie analyse-t-elle chez les individus ?
Leurs manières de vivre et de penser à l'intérieur d'une société.
Quels rapports étudie la science politique ?
Les rapports de pouvoir dans la société.
Que la science politique analyse-t-elle concernant la vie collective ?
La manière de gouverner et d'organiser la vie collective.
Qu'est-ce que l'allocation en économie ?
La répartition de ressources rares entre différents usages.
Quelles ressources les individus mobilisent-ils pour s'alimenter ?
Des ressources naturelles ou transformées.
Quel est le rôle du revenu dans le choix alimentaire des individus ?
Il permet d'acheter les ressources.
Pourquoi le problème économique existe-t-il selon Mankiw et Taylor (2019) ?
Parce que les ressources sont insuffisantes pour satisfaire tous les désirs.
Quels sont les trois choix que doit faire une société dans le problème économique ?
Décider quoi produire, comment produire et à qui destiner.
Qu'est-ce que la culture selon la définition donnée ?
L'ensemble des valeurs, normes et pratiques acquises et partagées par une société.
Qu'est-ce qui conditionne les réactions d'adhésion ou de rejet face à certains aliments ?
Le contexte social dans lequel les individus ont été élevés.
Que décrit la sociologie selon son objet d'étude principal ?
L'homme vivant en société.
Quelles méthodes utilise le sociologue pour étudier les comportements sociaux ?
Il observe, mène des enquêtes, recueille des données, dégage des régularités et cherche des mécanismes.
Quelle raison principale motive la faible consommation de viande chez les 18-24 ans ?
Les conditions d'élevage et d'abattage cruelles.
Quelle autre raison, après les conditions cruelles, explique la faible consommation de viande chez les 18-24 ans ?
Le goût ou le dégoût.
Qu'est-ce qu'un effet d'âge dans le comportement des répondants ?
Un comportement qui change avec l'âge des répondants.
Qu'est-ce qu'un effet de génération selon l'année de naissance ?
Un comportement qui dépend de l'année de naissance et change peu avec la vie.
Comment le consommateur exprime-t-il ses préférences par ses achats ?
En achetant ou refusant certains produits.
Quel impact le consommateur peut-il avoir sur la production des entreprises ?
Il peut influencer la production des entreprises.
Que désigne le pouvoir politique ?
Les rapports de pouvoir qui organisent la vie collective.
Par quels moyens le pouvoir politique s'organise-t-il ?
À travers les institutions, leur fonctionnement et la compétition électorale.
Que mesure un sondage avant les élections ?
Les intentions de vote.
Quelle institution mène le recensement tous les 5 ans ?
L'Insee.
Quel est l'objectif principal d'un recensement ?
Mesurer la population.
Quelle condition rend une allocation des ressources efficace ?
Quand l'individu est le plus satisfait possible.
Que peuvent faire les contraintes et règles sociales liées à l'alimentation ?
Elles peuvent faire de l'acte de manger un acte culturel.
Quelle exigence doit respecter le sociologue dans sa description des comportements sociaux ?
Être le plus objectif possible et sans porter de jugement.
Quelle différence existe-t-il entre corrélation et causalité en sociologie ?
La corrélation montre une relation, la causalité établit une explication d'un phénomène par un autre.
Quelle est la raison principale de manger peu ou pas de viande chez les 55-64 ans ?
La recherche d'une bonne santé.
Quelle autre raison justifie la faible consommation de viande chez les 55-64 ans ?
Le prix trop élevé de la viande.
Quelle tendance de consommation de viande individuelle observe-t-on en France depuis les années 1970 ?
Elle diminue.
Que se passe-t-il si la production de viande diminue en France mais pas la consommation ?
Les importations de viande augmentent.
Quels choix alimentaires peuvent soutenir les producteurs locaux ?
Les choix alimentaires qui privilégient les producteurs locaux.
Comment les choix alimentaires peuvent-ils remettre en cause le système agro-industriel ?
En refusant les produits issus du système agro-industriel.
Qu'est-ce que l'observation participante en sociologie ?
Se faire passer pour un membre du groupe étudié pour comprendre de l'intérieur.
Comment un entretien sociologique est-il conduit ?
De manière non directive.
Que rapportent les biographies en sociologie ?
La vie ou la participation d'un témoin à un événement dans un livre.
Sur quoi portent les enquêtes statistiques de l'Insee ?
Sur un échantillon de la population.
Dans quelle enquête l'Insee recueille-t-il des données sur l'emploi ?
Dans l'enquête emploi.
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