Que regroupe la fonction approvisionnement ?
La prévision des besoins, les achats et la gestion des stocks.
Que fait la fonction production ?
Elle transforme des matières premières en produits finis.
Que recherche la gestion de production selon V. Giard ?
Une organisation efficace de la production de biens et de services.
Que choisit la gestion de production pour organiser la production ?
Les machines et les méthodes.
Quelles décisions stratégiques comprend la gestion de production ?
Celles de long terme sur le produit et le lieu de production.
Quelles décisions opérationnelles comprend la gestion de production ?
Celles de court terme sur les quantités, les dates et l’organisation.
Quelle est la mission principale de la fonction logistique ?
Veiller à ce que matières et produits arrivent au bon endroit, moment, état et sécurité.
Quelles étapes couvre la fonction logistique ?
Du transport des matières premières jusqu’au client.
Que fait la logistique interne dans une usine ?
Met les matières et produits à disposition à l’intérieur de l’usine.
Quel est le rôle de la logistique externe ?
Acheminer les produits finis vers le client.
Quels sont les critères de performance de la production à équilibrer ?
Le coût, la qualité et le délai.
Pourquoi faut-il équilibrer coût, qualité et délai en production ?
Parce qu'il est difficile de satisfaire les trois simultanément.
Que transfèrent les flux physiques dans une entreprise ?
Des biens ou des services.
Quel est le rôle des flux d’informations par rapport aux flux physiques ?
Transmettre les informations nécessaires pour les coordonner.
Qu'est-ce qu'un mode de production ?
La manière dont les ressources sont réparties et agencées pour produire.
De quoi dépend le choix d'un mode de production ?
De la nature du bien à produire et de la quantité à produire.
Qu'est-ce que la production à l'unité ou par projet ?
La fabrication sur commande d'un produit unique et spécifique.
Qu'est-ce qui déclenche la production dans les flux poussés ?
Les prévisions de vente déclenchent la production avant la commande client.
Quelle formule donne le coût moyen pondéré (CMP) ?
Quel est le CMP dans l'exemple avec 780 € pour 40 unités ?
Le CMP est de 19,50 € par unité.
Que doit égaler le total des entrées pour vérifier une fiche de stock ?
Le total des entrées doit égaler le total des sorties en quantité et en valeur.
Quels coûts principaux engendrent les stocks ?
Un coût d’argent immobilisé, un coût de locaux et un coût d’obsolescence.
Qu'imposent les flux tirés pour la fabrication ?
La fabrication est déclenchée directement par la demande réelle du client.
Quel est l'effet du pilotage par l’aval sur les stocks ?
Il réduit les stocks et les coûts associés.
Quel inconvénient supprime le pilotage par l’aval ?
Le rôle de protection des stocks contre les incertitudes.
Quelles conditions supposent la mise en œuvre des flux tirés ?
Des partenariats durables avec fournisseurs fiables et fréquents.
Quels outils sont nécessaires pour les flux tirés ?
Des systèmes d’information performants, une production fiable et le Kanban.
Quelle production correspond aux flux poussés ?
La production sur stock pilotée par l’amont.
Quelle production correspond aux flux tendus ?
La production sur commande pilotée par l’aval.
Où circulent les flux internes dans une entreprise ?
À l’intérieur de l’entreprise.
Que relient les flux externes à une entreprise ?
Ses fournisseurs ou ses clients.
Que caractérise la production en série ?
La fabrication de lots limités de produits identiques avec réglage des machines entre types.
Qu'est-ce que la production de masse ?
La fabrication de produits standardisés et identiques en très grandes quantités.
Comment fonctionne la production en continu ?
C'est un processus qui ne s'arrête jamais, souvent pour des produits fluides.
Qu'implique le pilotage par l’amont associé au fordisme ?
Des stocks à différentes étapes de la production et de la vente.
Pourquoi le pilotage par l’amont est-il peu adapté à une demande fluctuante ?
Parce qu'il est fondé sur des prévisions peu fiables pour une demande variable.
Pour quels types de produits le pilotage par l’amont est-il particulièrement inadapté ?
Pour les produits personnalisés.
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1. Quelle activité relève de la fonction approvisionnement dans une entreprise industrielle ?
2. Une entreprise achète de l’acier et le transforme en pièces finies : quelle fonction réalise cette transformation ?
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