★ À maîtriser
Une supérette mesure de 120 à 400 m² et propose des produits de première nécessité dans un commerce de proximité situé en centre-ville ou dans un village, souvent à prix élevés.
Un supermarché mesure de 400 à 2 500 m² et vend en libre-service un assortiment large à dominante alimentaire, à prix moyens.
Un hypermarché mesure plus de 2 500 m², propose un assortiment très large et profond mêlant alimentaire, bazar, textile et électroménager, et se situe en périphérie avec un grand parking.
Compléments
1. Quel élément correspond à un point de vente, ou unité commerciale ?
2. Pour classer une unité commerciale, une analyste relève sa superficie, les produits proposés, son emplacement et la façon dont la vente est réalisée. Quels critères utilise-t-elle ?
3. Un commerce de proximité de 250 m², situé dans un village, propose des produits de première nécessité à des prix souvent élevés. De quel type de commerce s’agit-il ?
Qu’est-ce qu’un point de vente, ou unité commerciale ?
Un lieu physique ou virtuel où sont vendus des biens matériels et/ou des services.
Quels sont les critères principaux de classement des points de vente ?
La surface de vente, l’assortiment, la localisation et le mode de vente.
Quelle superficie mesure une supérette ?
De 120 à 400 m².
Quelle superficie mesure un supermarché ?
De 400 à 2 500 m².
Quels commerces alimentaires spécialisés sont des artisans détaillants de moins de 400 m² ?
Les boulangeries et les boucheries.
Que désigne la vente directe ?
La vente du producteur au consommateur sans intermédiaire.
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Voir toutes les 10 flashcards →Gestion opérationnelle · BTS MCO
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