À quelle date les nouvelles normes de classement hôtelier entrent-elles en vigueur ?
Le 1er janvier 2009.
Quelle est la durée de validité du classement hôtelier ?
5 ans.
Combien d’étoiles compte l’échelle du classement hôtelier ?
De 1 à 5 étoiles.
Quel est le caractère du classement hôtelier ?
Il est volontaire.
Quelle distinction peut compléter le classement hôtelier ?
La distinction « Palace ».
À qui appartient généralement un hôtel indépendant ?
À un exploitant qui le gère souvent lui-même.
Quelles autonomies caractérisent un hôtel indépendant ?
L’autonomie juridique et financière.
Qui compose une chaîne volontaire ?
Des hôteliers indépendants menant des actions collectives.
Quel caractère les établissements d’une chaîne volontaire conservent-ils ?
Leur caractère personnel.
Quel objectif d’image poursuit une chaîne intégrée ?
Construire une image de marque homogène.
À qui appartiennent les hôtels d’une filiale ?
À la filiale.
Que permet la franchise à un hôtelier indépendant concernant la chaîne et la propriété de son hôtel ?
Il bénéficie des avantages d’une chaîne intégrée tout en restant propriétaire de son hôtel.
Que transmet le franchiseur au franchisé en matière de concept et de soutien ?
Des produits et services, un savoir-faire expérimenté et le soutien nécessaire à la promotion et à l’innovation du concept.
Que verse le franchisé au franchiseur pour rejoindre et rémunérer le réseau ?
Un droit d’entrée et une rémunération calculée en pourcentage du chiffre d’affaires.
Que confie le mandat de gestion à une chaîne intégrée ?
La direction et la gestion d’un établissement appartenant à un tiers.
Qu’est-ce qu’une résidence de tourisme classée ?
Un hébergement commercial permanent ou saisonnier composé de logements meublés avec coin cuisine, loués sans domiciliation à la journée, à la semaine ou au mois.
Qu’est-ce qu’un meublé de tourisme ?
Une chambre ou un appartement équipé de l’indispensable et mis à la disposition des touristes.
Qu’est-ce qu’un hôtel non classé ?
Un établissement qui n’a pas souhaité entrer dans le classement issu de la réforme de 2009, ou un établissement modeste, souvent indépendant et familial.
Quels services un club de vacances fournit-il aux vacanciers ?
Une prestation complète comprenant l’hébergement, la restauration, les loisirs, l’animation, la formation ou les séminaires, et le transport.
Qu’est-ce qu’un gîte ?
Une location meublée de tourisme ou saisonnière, généralement à la semaine, avec un logement autonome où les locataires n’élisent pas domicile.
Qu’est-ce qu’une chambre d’hôtes ?
Une chambre louée chez l’habitant à la nuitée, avec linge de maison et petit déjeuner obligatoirement fourni.
Qu’est-ce qu’une résidence autonomie ?
Un établissement médico-social destiné aux personnes âgées autonomes, seules ou en couple, comme alternative aux maisons de retraite médicalisées.
Quels âges et niveaux de GIR concernent les résidents d’une résidence autonomie ?
Les personnes de plus de 60 ans dont le GIR est compris entre 4 et 6.
Qu’est-ce qu’un EHPAD ?
Un établissement médicalisé pour les personnes de plus de 60 ans en perte d’autonomie physique ou psychique qui ne peuvent plus rester à domicile.
Qu’est-ce qu’un village de vacances ?
Un centre d’hébergement classé de 1 à 5 étoiles proposant des séjours à prix forfaitaire.
Quel type de couchage une auberge de jeunesse propose-t-elle ?
Un hébergement temporaire en lits de chambres collectives, parfois en chambres individuelles ou doubles.
Quels hébergements accueillent les terrains de camping et de caravaning ?
Des tentes, caravanes, camping-cars, mobil-homes et habitations légères de loisirs.
Quelle est la période d’activité et le classement des terrains de camping et de caravaning ?
Leur activité est saisonnière et ils sont classés de 1 à 5 étoiles.
Quelles sont les quatre catégories de critères du classement hôtelier ?
Les équipements, le service au client, l’accessibilité et le développement durable.
Qu’est-ce qu’une chaîne volontaire mutualise-t-elle ?
Un guide, un label, sa publicité, une centrale de réservation et une centrale d’achat.
Quelles fonctions une chaîne intégrée centralise-t-elle ?
La gestion, les finances, les ressources humaines, les achats, la formation, le marketing, le commercial et la réservation.
Quelles missions d’accompagnement le franchiseur assure-t-il auprès du franchisé ?
Il accompagne la gestion, soutient la promotion, forme le personnel et conseille le franchisé.
Quelles obligations financières et commerciales le franchisé respecte-t-il ?
Il verse les redevances prévues et respecte généralement un chiffre d’affaires minimum ou un quota d’achats auprès de la centrale d’achat.
Quelles formes peut prendre un meublé de tourisme ?
Une dépendance de l’habitation du loueur, sa résidence secondaire ou une habitation destinée uniquement à la location saisonnière.
De combien d’étoiles les meublés de tourisme sont-ils classés ?
De 1 à 5 étoiles.
Comment s’exprime la capacité d’un club de vacances ?
En nombre de lits.
Qu’est-ce qu’Airbnb ?
Une plateforme communautaire payante de location et de réservation de logements de particuliers.
En quelle année Airbnb a-t-elle été fondée ?
En 2007.
Par qui Airbnb a-t-elle été fondée ?
Brian Chesky et Joe Gebbia.
Quelle est la durée maximale de location d’un gîte ?
Moins de trois mois.
Quelle gestion est majoritaire dans les résidences autonomie ?
La gestion par des structures publiques ou privées.
Quelle est la capacité moyenne d’une résidence autonomie ?
Une cinquantaine de logements, du studio au T2.
Qui assure les soins dans une résidence autonomie ?
Des intervenants extérieurs.
Quels services l’EHPAD associe-t-il à l’aide quotidienne ?
Des soins médicaux personnalisés, la restauration, la blanchisserie et des animations.
Quels hébergements un village de vacances peut-il proposer ?
Des appartements, des tentes, des bungalows ou des chalets.
Quels services complémentaires un village de vacances peut-il offrir ?
La restauration ou des cuisines aménagées, des activités sportives ou culturelles et des commerces de détail.
Qu’est-ce qu’un parc résidentiel de loisirs ?
Un terrain aménagé pour accueillir des habitations légères de loisirs et proposer des services et équipements.
Teste tes connaissances avec un QCM de 22 questions sur Marché de l’hôtellerie et de l’hébergement.
1. Quelle caractéristique décrit le classement hôtelier en France ?
2. Qu’est-ce qui caractérise un hôtel indépendant par rapport à un hôtel de chaîne intégrée ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Marché de l’hôtellerie et de l’hébergement.
Voir la fiche →Importe ton cours et l'IA génère des flashcards en 30 secondes.
Générateur de flashcards