Fiche de révision : Organisations et gestion d’entreprise

📋 Plan du Cours

1. Organisations publiques et privées
2. Économie sociale et solidaire
3. Entreprise, société et organisation
4. Définition et finalités de l’entreprise
5. Personnes, capitaux et gouvernance
6. Définition et disciplines de gestion
7. Management et acteurs de la gestion
8. Performance et modes de gestion

📖 1. Organisations publiques et privées

🔑 Notions clés & Définitions

• Organisation publique : Satisfait un besoin général en fournissant principalement un service non marchand sous l’autorité de l’État, organe politique et administratif.
• Association : Groupement d’au moins deux personnes, défini par la loi du 1er juillet 1901, qui poursuit un but non lucratif et peut offrir des services non marchands à ses adhérents ou à la collectivité.
• Entreprise : Produit des biens et/ou des services marchands dans le but principal de faire du profit.
• Organisme paritaire : Organisme de protection sociale géré conjointement par des représentants des patrons et des salariés.

★ À maîtriser

• Les trois types d’organisations publiques sont:
  • l’État
  • les collectivités territoriales
  • les organismes paritaires

📌 L’État exerce des missions régaliennes, comme la monnaie, les affaires étrangères, la justice et la police, ainsi que des missions de providence, comme la santé et l’éducation.

• Les collectivités territoriales sont la région, le département et la commune, et leurs missions sont principalement des missions de proximité.

Compléments

• Les exemples de compétences territoriales sont:
  • pour les communes : l’enseignement primaire, les plans d’occupation des sols
  • pour les départements : les collèges et le transport scolaire
  • pour les régions : la formation professionnelle et continue, la recherche universitaire et l’aménagement du territoire

📌 Une délégation de service public permet à une commune de confier l’exécution d’une tâche publique à un organisme privé, souvent pour des raisons financières ou de compétences.

💡 Astuce mémo

Public : intérêt général ; privé : biens, services et profit

📖 2. Économie sociale et solidaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Économie sociale et solidaire : Modèle économique collectif et démocratique qui place l’Homme et un projet social ou environnemental avant la recherche du profit.

★ À maîtriser

📌 L’ESS exige un but autre que le seul partage des bénéfices, une gouvernance démocratique et une gestion consacrant majoritairement les bénéfices au maintien ou au développement de l’activité, avec des réserves obligatoires impartageables.

Compléments

• La loi relative à l’économie sociale et solidaire du 31 juillet 2014, dite loi Hamon, encadre juridiquement l’ESS.

• Les formes juridiques de l’ESS comprennent: les associations, les mutuelles, les fondations, les entreprises commerciales respectant ses principes, les coopératives

📌 Les Scop sont des sociétés coopératives et participatives détenues uniquement par des salariés, tandis que les Scic associent différents types de parties prenantes.

💡 Astuce mémo

L’ESS place l’Homme avant le profit

📖 3. Entreprise, société et organisation

📝 Points essentiels

📌 Le terme « entreprise » relève du domaine économique et du langage courant, le terme « société » du domaine juridique, et le terme « organisation » constitue un terme générique utilisé en sciences de la gestion.

📖 4. Définition et finalités de l’entreprise

🔑 Notions clés & Définitions

• Entreprise : Réunion de personnes et de capitaux destinée à produire des biens ou des services vendus à des clients sur un marché concurrentiel dans un secteur d’activité donné.

★ À maîtriser

📌 Pour avoir une activité durable, une entreprise doit générer des profits et investir.

Compléments

• L’entreprise verse des salaires à ses employés, des dividendes à ses actionnaires et des impôts à l’État et aux collectivités territoriales, participant ainsi à la création et à la redistribution des richesses.

💡 Astuce mémo

Personnes et capitaux → production → ventes → création et redistribution des richesses

📖 5. Personnes, capitaux et gouvernance

🔑 Notions clés & Définitions

• Capital social : Correspond aux apports financiers ou en nature effectués par le ou les propriétaires lors de la constitution de la société.
• Partie prenante : Personne ou organisation qui dépend de l’entreprise pour atteindre ses propres objectifs et dont l’entreprise dépend également.

📝 Points essentiels

📌 Le capital fixe regroupe les moyens durables de production, tandis que le capital circulant est consommé ou transformé au cours de l’activité économique.

💡 Astuce mémo

Capital financier : apports ; capital économique : fixe et circulant

📖 6. Définition et disciplines de gestion

🔑 Notions clés & Définitions

• Gestion : Organisation des ressources matérielles, immatérielles, financières et humaines d’une entité afin de l’administrer, de diriger les personnes et d’obtenir une performance satisfaisante.

★ À maîtriser

• La gestion couvre:
  • la comptabilité
  • la gestion des ressources humaines
  • la gestion de production
  • la gestion commerciale

Compléments

📌 Dans un souci d’optimisation, l’entité doit prendre en compte les intérêts et les représentations de ses parties prenantes.

📖 7. Management et acteurs de la gestion

🔑 Notions clés & Définitions

• Management : Gestion, direction et ensemble des techniques utilisées pour diriger ou gérer une organisation ou un projet avec efficacité et efficience.

★ À maîtriser

• Les trois dimensions du management sont:
  • le management stratégique, orienté vers les grandes orientations et les objectifs globaux à long terme
  • le management opérationnel, centré sur les activités quotidiennes concrètes
  • le management organisationnel, centré sur la structure de l’organisation

Compléments

📌 La gestion ne se limite pas à l’autorité, car elle consiste le plus souvent à faire fonctionner une organisation ou une partie de celle-ci dans le cadre d’objectifs définis.

• Participent notamment à la gestion:
  • les dirigeants
  • les salariés
  • les fournisseurs
  • les collectivités locales

💡 Astuce mémo

Stratégique → opérationnel → organisationnel

📖 8. Performance et modes de gestion

🔑 Notions clés & Définitions

• Performance publique : Maurel C., Carassus D., Favoreu C. et Gardey D., The Characterization and Definition of Public Performance : an Application to Local Government Authorities, 2014/1 — Capacité d’une organisation publique à maîtriser ses ressources humaines, financières et organisationnelles pour produire une offre de services publics adaptée aux besoins de ses parties prenantes et générer des effets positifs sur son territoire.

★ À maîtriser

📌 L’efficacité mesure le degré d’atteinte des objectifs, tandis que l’efficience mesure le degré d’économicité des moyens employés pour les atteindre.

• Les objectifs de performance peuvent être:
  • la croissance
  • la pérennité
  • la rentabilité
  • la soutenabilité

📌 Les modes de gestion ne sont pas universels : les microentreprises et les PME ne peuvent pas adopter automatiquement ceux des grandes entreprises, les organisations publiques adaptent certains modes privés aux caractéristiques du service public, et les grandes associations peuvent être gérées comme des entreprises privées.

Compléments

• Les dimensions de la performance peuvent être:
  • financière
  • commerciale
  • sociétale
  • sociale
  • organisationnelle

💡 Astuce mémo

Efficacité : atteindre l’objectif ; efficience : économiser les moyens

📊 Tableaux de synthèse

Types d’organisations