Quelle formule donne la durée entre deux commandes en fonction du stock maximal et de la demande?
À quoi correspond le point de commande sans aléa?
À la demande moyenne pendant le délai d’approvisionnement
Comment calcule-t-on le point de commande pour 15 produits/jour et un délai de 2 semaines de 5 jours?
15 × 10 = 150 produits
Quelle formule donne la quantité économique de commande ?
Comment calcule-t-on le nombre annuel de commandes ?
Quelle est la formule du coût total pertinent hors coût d'achat ?
Quelle condition impose-t-on pour retenir une remise de prix liée à une commande par lots ?
Le coût total par lots doit être inférieur au coût total sans remise
Qu'est-ce que le stock de sécurité en gestion des stocks ?
Une quantité supplémentaire pour couvrir l’incertitude de la demande ou du délai.
Comment calcule-t-on le stock de sécurité si la demande suit une loi normale ?
Par avec niveau de service et écart type.
Quel quantile normal utilise-t-on pour un niveau de service de 90 % ?
Le quantile normal correspondant à 90 %.
Quel effet a un niveau de service élevé sur le risque de rupture ?
Il réduit le risque de rupture.
Quel effet un niveau de service élevé a-t-il sur le stock de sécurité ?
Il augmente le stock de sécurité.
Quel effet un niveau de service élevé a-t-il sur le coût de possession ?
Il augmente le coût de possession.
Quel critère définit le meilleur taux de couverture du stock de sécurité ?
Minimiser le coût total entre possession et ruptures.
Qu'est-ce que la capacité dans une unité de production ?
La quantité maximale de sortants réalisable en conditions normales.
Comment définit-on la charge dans une unité de production ?
La quantité de sortants à réaliser pour satisfaire la demande.
Quel est l'objectif principal de la gestion des opérations ?
Faire correspondre efficacement l'offre et la demande.
Qu'est-ce que la capacité théorique en production ?
La production maximale si l'unité fonctionne sans interruption pendant toutes ses heures d'ouverture.
Comment se définit la capacité disponible ?
La capacité théorique diminuée des arrêts planifiés comme maintenance et nettoyage.
Qu'appelle-t-on capacité réelle ?
La capacité après retrait des arrêts planifiés et des temps de perte.
Quelle est la formule du taux d'utilisation ?
Quelle est la formule du taux d'efficience (TRG) ?
Comment se calcule l'utilisation induite ?
Que signifie une utilisation induite supérieure à 100 % ?
La capacité réelle est insuffisante pour la charge.
Quelle formule exprime la capacité d'un processus avec plusieurs ressources ?
Qu'est-ce qu'un goulot d'étranglement dans un processus ?
La ressource qui limite la production maximale et constitue le maillon faible.
Quelle ressource est le goulot dans un processus à flux unique ?
La ressource ayant la capacité la plus faible.
Pourquoi le goulot a-t-il l'utilisation induite la plus élevée ?
Parce que toutes les ressources reçoivent la même charge.
Quelle formule exprime le flux sortant d'un processus ?
Que peut-il arriver au flux sortant si aucune production n'est réalisée ?
Le flux sortant peut être nul même si la capacité reste la même.
Quand un processus est-il contraint par l'offre ?
Lorsque sa capacité limite le flux.
Quand un processus est-il contraint par les inputs ?
Lorsque les ressources entrantes manquent.
Quand un processus est-il contraint par la demande ?
Lorsque la demande est inférieure à la capacité disponible.
Quelle est la première étape de la gestion charge-capacité ?
L'analyse de la demande.
Que consiste à faire la gestion charge-capacité après l'analyse de la demande ?
Choisir entre stabiliser la capacité, modifier la demande ou ajuster la capacité.
Qu'impose la stabilisation de la capacité ?
Maintenir un niveau d’activité constant.
Quel risque peut provoquer la stabilisation de la capacité ?
Des demandes non satisfaites ou des arriérés.
Combien de semaines dure la période entre commandes avec 18 mangeoires/semaine et 162 unités en stock?
9 semaines
Quelle est la demande annuelle dans l’exercice du composant C ?
6 000 unités
Quel est le coût de commande par commande dans l’exercice du composant C ?
150 € par commande
Quel est le taux annuel de possession dans l’exercice du composant C ?
30 %
Quel facteur multiplie la quantité économique après une hausse de 21 % du coût de commande ?
, soit environ 10 % d’augmentation
Quels sont les indicateurs donnés par l'exemple Nike ?
Capacité théorique 168 h, disponible 109 h, réelle 51 h, utilisation 30 %, efficience 47 %.
Quelle est la capacité du processus sandwichs avec postes à 480, 160, 120 et 240 sandwichs ?
120 sandwichs par jour.
Comment améliorer un processus par rapport au goulot ?
Renforcer le goulot ou rééquilibrer les durées des tâches.
Comment le management de la demande agit-il sur la demande ?
Il modifie ou répartit la demande.
Quels moyens utilise le management de la demande pour agir ?
La tarification, la communication, le lancement de nouveaux produits et les offres alternatives.
Comment la régulation de la capacité ajuste-t-elle la capacité ?
En augmentant ou diminuant la capacité selon la demande.
Quels moyens la régulation de la capacité utilise-t-elle pour ajuster la capacité ?
Heures supplémentaires, intérim, sous-traitance, maintenance, congés, polyvalence, revente d’équipements.
Teste tes connaissances avec un QCM de 24 questions sur Réapprovisionnement et capacité.
1. Une entreprise fixe un stock maximal de 600 unités et fait face à une demande constante de 120 unités par jour. Quelle est la durée de la période entre deux commandes ?
2. Dans une politique sans aléa, à quoi correspond le point de commande ?
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