Fiche de révision : Structure et organisation des entreprises

📋 Plan du Cours

1. Organigramme et structure organisationnelle
2. Composantes de la structure
3. Centralisation et décentralisation
4. Spécialisation et division du travail
5. Mécanismes de coordination
6. Facteurs de contingence
7. Stratégie et évolution structurelle

📖 1. Organigramme et structure organisationnelle

🔑 Notions clés & Définitions

• Organigramme : Représentation schématique des liens hiérarchiques et fonctionnels entre les acteurs d’une entreprise, mettant en évidence sa structure formelle.
• Structure d’entreprise : Selon Henry Mintzberg, la structure d’une entreprise est la somme totale des moyens employés pour diviser le travail entre tâches distinctes et assurer ensuite la coordination nécessaire entre ces tâches, dans « Structure et dynamique des organisations » (1982).

★ À maîtriser

📌 La lecture verticale d’un organigramme montre les liens hiérarchiques, tandis que sa lecture horizontale montre les liens fonctionnels entre collaborateurs.

• Les trois éléments fondamentaux de la structure sont:
  • la division du travail
  • la coordination des tâches
  • le degré de centralisation des décisions

Compléments

📌 L’organigramme offre une vision statique et partielle de l’entreprise, car il la représente à un moment donné et ne montre pas réellement la coordination ni le processus de division du travail.

💡 Astuce mémo

Organigramme = vision statique ; structure = division et coordination dynamiques

📖 2. Composantes de la structure

🔑 Notions clés & Définitions

• Sommet stratégique : Regroupe les acteurs qui définissent la stratégie et les objectifs de l’entreprise et prennent les décisions.
• Ligne hiérarchique : Ou management intermédiaire, met en œuvre la stratégie en fixant des objectifs opérationnels et en évaluant les actions quotidiennes.
• Centre opérationnel : Regroupe les acteurs chargés d’accomplir les tâches de l’entreprise, notamment la production et la commercialisation.
• Technostructure : Interne ou externe, analyse les processus de l’entreprise, réalise des études et apporte des conseils pour les améliorer.
• Fonctions de support logistique : Services indirects qui ne participent pas directement au développement de l’entreprise mais permettent au centre opérationnel et à la ligne hiérarchique de fonctionner.

📝 Points essentiels

• Les composantes de la structure sont:
  • les composantes de direction : le sommet stratégique et la ligne hiérarchique
  • la composante opérationnelle : le centre opérationnel
  • les composantes fonctionnelles : la technostructure et les fonctions de support logistique

💡 Astuce mémo

Sommet, ligne, centre, technostructure, support : SLCTS

📖 3. Centralisation et décentralisation

🔑 Notions clés & Définitions

• Centralisation : Consiste à concentrer les prises de décision au niveau du sommet stratégique, de sorte qu’un petit nombre d’acteurs décide pour l’entreprise.

★ À maîtriser

📌 Lorsque le pouvoir est centralisé, la ligne hiérarchique est courte voire inexistante, tandis que sa décentralisation tend à l’allonger.

Compléments

📌 La croissance de l’entreprise et le développement de nouveaux domaines d’activité stratégique peuvent conduire à décentraliser les décisions vers la ligne hiérarchique, le centre opérationnel, la technostructure ou les fonctions de support logistique.

• La centralisation offre une vision globale, accélère la prise de décision, uniformise les décisions et évite la confusion sur les acteurs responsables.

• La décentralisation améliore la qualité des décisions proches de l’action, accélère l’adaptation au marché, exploite et valorise les compétences des acteurs et constitue une source de motivation.

💡 Astuce mémo

Centralisation = décisions au sommet ; décentralisation = décisions au plus près de l’action

📖 4. Spécialisation et division du travail

🔑 Notions clés & Définitions

• Spécialisation des tâches : Ou division du travail, correspond à la répartition des activités entre différentes entités de l’entreprise, chaque acteur se voyant attribuer une ou plusieurs tâches.

★ À maîtriser

📌 La spécialisation verticale répartit les responsabilités selon les niveaux hiérarchiques, tandis que la spécialisation horizontale répartit les tâches selon les fonctions, les produits, les zones géographiques ou les projets.

Compléments

📌 Plus une entreprise est grande, plus la spécialisation des tâches tend à se renforcer et plus le nombre de niveaux hiérarchiques peut augmenter.

📌 Le retour vers la polyvalence et la multicomplétence vise à sécuriser le fonctionnement de l’entreprise en cas d’absence d’un salarié.

💡 Astuce mémo

Verticale = niveaux hiérarchiques ; horizontale = fonctions ou activités

📖 5. Mécanismes de coordination

🔑 Notions clés & Définitions

• Ajustement mutuel : Coordonne le travail par une communication directe entre salariés, sans recours à la hiérarchie, notamment dans les petites équipes autonomes ou en mode projet.
• Supervision directe : Consiste pour un supérieur à donner des ordres et des instructions à ses collaborateurs puis à contrôler leur réalisation.
• Standardisation des procédés : Consiste à définir les tâches à réaliser et l’ordre dans lequel elles doivent être effectuées afin de rationaliser le travail.
• Standardisation des résultats : Consiste à définir des objectifs de performance et de réalisation, puis à évaluer les performances atteintes.
• Standardisation des qualifications : La standardisation des qualifications et du savoir coordonne le travail en s’appuyant sur des compétences spécifiques acquises par la formation, notamment dans les cabinets médicaux ou d’avocats et les métiers de l’art.

💡 Astuce mémo

Ajustement, supervision, procédés, résultats, qualifications

📖 6. Facteurs de contingence

🔑 Notions clés & Définitions

• Facteur de contingence : Caractéristique interne ou externe qui influence la structure, les décisions, les actions et le fonctionnement de l’entreprise.

★ À maîtriser

• Les principaux facteurs de contingence sont:
  • l’environnement
  • la taille
  • la stratégie
  • la technologie
  • l’âge
  • la culture

📌 L’école de la contingence structurelle considère qu’il n’existe pas de modèle idéal de structure, car chaque structure doit être adaptée à son environnement particulier.

Compléments

📌 La croissance de la taille rend la structure plus élaborée, exige une division du travail et une coordination plus développées, et réduit généralement la flexibilité de l’entreprise.

• Selon Mintzberg, plus une entreprise est âgée, plus son comportement est formalisé par des règles, des routines et des procédures.

• Les trois systèmes de production sont (Joan Woodward):

  • la production unitaire
  • la production en série
  • la production en continu

📌 Selon Paul Laurence et Jay Lorsch, un environnement incertain, instable ou complexe influence fortement la structure de l’entreprise, notamment lorsque l’élargissement des marchés impose d’adapter les produits à de nouvelles spécificités.

💡 Astuce mémo

Environnement et caractéristiques de l’entreprise → structure adaptée

📖 7. Stratégie et évolution structurelle

★ À maîtriser

📌 Selon Alfred Chandler, une stratégie de spécialisation conduit plutôt à une structure centralisée organisée par fonctions, tandis qu’une stratégie de diversification conduit plutôt à une structure décentralisée organisée par divisions.

• Pour Chandler, l’entreprise passe d’une structure centralisée organisée par fonctions à une structure décentralisée organisée en divisions lorsque ses choix stratégiques évoluent de la spécialisation vers la diversification. — Alfred Chandler

Compléments

• Chez McDonald’s, le siège social de l’Illinois définit la stratégie globale tandis que les équipes locales et les restaurants prennent des décisions opérationnelles et certaines décisions stratégiques afin d’adapter l’offre aux marchés, par exemple l’absence de bacon en Arabie Saoudite.

• Chez OVH, la croissance, l’environnement numérique dynamique et l’objectif de devenir leader mondial ont conduit à renforcer la ligne hiérarchique et les fonctions de support tout en développant une structure décentralisée favorisant l’autonomie des salariés.

💡 Astuce mémo

Spécialisation → structure fonctionnelle centralisée ; diversification → divisions décentralisées

📊 Tableaux de synthèse

Centralisation et décentralisation

Mécanismes de coordination