Fiche de révision : Vocabulaire de la cuisine

📋 Plan du Cours

1. Ingrédients de la recette
2. Ustensiles et actions culinaires
3. Ordre et description des actions

📖 1. Ingrédients de la recette

★ À maîtriser

• Les ingrédients comprennent:

  • bake for = faire cuire pendant
  • a zucchini = une courgette
  • a pastry = une pâte à tarte
  • a ready-made pastry = une pâte toute prête
  • nutmeg = noix de muscade

• Les ingrédients comprennent: a pinch of salt = une pincée de sel, a mixture = un mélange, a cup of milk = une tasse de lait, a teaspoon of cinnamon = une petite cuillère de cannelle, an apple = une pomme

Compléments

• Les ingrédients comprennent:
  • like = comme
  • smoke = fumer
  • smoked lardons = lardons fumés

📖 2. Ustensiles et actions culinaires

★ À maîtriser

• Le matériel et les actions comprennent:

  • preheat to = préchauffer à
  • an oven = un four
  • a pastry dish = un plat à tarte
  • cover = couvrir, recouvrir
  • take = prendre

• Les actions comprennent:

  • take ... out = sortir de
  • here = ici
  • start = commencer, démarrer
  • begin = commencer
  • brown = brunir

Compléments

• Les termes culinaires comprennent: a pastry tin = un moule à pâtisserie, un moule à tarte, work = travailler, working your way in = continuer vers l’intérieur, starting on the outside = en commençant par l’extérieur

📖 3. Ordre et description des actions

★ À maîtriser

• Les marqueurs d’ordre comprennent:

  • first = d’abord, en premier
  • together = ensemble
  • In the meantime = entre-temps, en attendant, pendant ce temps

• Les marqueurs de progression comprennent: in a spiral pattern = en spirale, until = jusque, jusqu’à, starting on the outside = en commençant par l’extérieur, working your way in = continuer vers l’intérieur

Compléments

• Les termes de description comprennent:
  • brown = marron
  • slightly = légèrement
  • beginner = début

💡 Astuce mémo

First, in the meantime, until : d’abord, entre-temps, jusqu’à.