Vocabulaire de la cuisine

📋 Plan du Cours

1. Ingrédients de la recette
2. Ustensiles et actions culinaires
3. Ordre et description des actions

📖 1. Ingrédients de la recette

★ À maîtriser

• Les ingrédients comprennent:

  • bake for = faire cuire pendant
  • a zucchini = une courgette
  • a pastry = une pâte à tarte
  • a ready-made pastry = une pâte toute prête
  • nutmeg = noix de muscade

• Les ingrédients comprennent: a pinch of salt = une pincée de sel, a mixture = un mélange, a cup of milk = une tasse de lait, a teaspoon of cinnamon = une petite cuillère de cannelle, an apple = une pomme

Compléments

• Les ingrédients comprennent:
  • like = comme
  • smoke = fumer
  • smoked lardons = lardons fumés

📖 2. Ustensiles et actions culinaires

★ À maîtriser

• Le matériel et les actions comprennent:

  • preheat to = préchauffer à
  • an oven = un four
  • a pastry dish = un plat à tarte
  • cover = couvrir, recouvrir
  • take = prendre

• Les actions comprennent:

  • take ... out = sortir de
  • here = ici
  • start = commencer, démarrer
  • begin = commencer
  • brown = brunir

Compléments

• Les termes culinaires comprennent: a pastry tin = un moule à pâtisserie, un moule à tarte, work = travailler, working your way in = continuer vers l’intérieur, starting on the outside = en commençant par l’extérieur