QCM : Vocabulaire de la cuisine (4 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Quel verbe signifie « brunir » dans le vocabulaire des actions culinaires ?

Brown
Take ... out
Start
Begin

Brown

Explication

« Brown » signifie « brunir », notamment lorsqu’un aliment prend une couleur dorée à la cuisson. « Begin » et « start » signifient tous deux « commencer », tandis que « take ... out » signifie « sortir de ».

2. Comment dit-on « préchauffer à » en anglais dans une recette ?

Preheat to
Cover
An oven
Take

Preheat to

Explication

« Preheat to » signifie « préchauffer à », par exemple pour régler le four à une température donnée. « Cover » signifie « couvrir », tandis que « take » signifie « prendre ».

3. Comment dit-on « une courgette » en anglais ?

A ready-made pastry
Nutmeg
A pastry
A zucchini

A zucchini

Explication

« A zucchini » signifie « une courgette » dans le vocabulaire de la recette. « A pastry » désigne une pâte à tarte, et non un légume.

4. Que signifie « a pinch of salt » ?

Une tasse de lait
Un mélange
Une pincée de sel
Une petite cuillère de cannelle

Une pincée de sel

Explication

« A pinch of salt » correspond à « une pincée de sel », une petite quantité de sel utilisée comme ingrédient. « A cup of milk » signifie plutôt « une tasse de lait ».

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 16 flashcards sur Vocabulaire de la cuisine.

Que signifie « bake for » en français ?

Faire cuire pendant

Que signifie « a zucchini » en français ?

Une courgette

Que signifie « a pastry » en français ?

Une pâte à tarte

Voir les flashcards →

Approfondir avec la fiche

Consultez la fiche de révision complète sur Vocabulaire de la cuisine.

Voir la fiche →

Cours similaires

Crée tes propres QCM

Importe ton cours et l'IA génère des QCM avec corrections en 30 secondes.

Générateur de QCM