1. À quelle part de la production totale de plantes les dysfonctionnements alimentaires mentionnés sont-ils associés ?
30 % de la production totale de plantes
Explication
Les dysfonctionnements alimentaires concernent 30 % de la production totale de plantes. Le chiffre de 2,7 % se rapporte au soja et ne décrit donc pas l’ensemble de la production végétale.