Fiche de révision : Anatomie et organisation du corps humain

📋 Plan du Cours

1. Niveaux d’organisation du corps humain
2. Structure et fonctions du squelette
3. Squelette axial et appendiculaire
4. Articulations et ossification
5. Organisation et contraction musculaires
6. Sang et hémostase
7. Anatomie de l’appareil digestif
8. Digestion mécanique et chimique
9. Absorption et devenir des nutriments
10. Organisation du système urinaire
11. Néphron et formation de l’urine
12. Rôles de régulation du rein

📖 1. Niveaux d’organisation du corps humain

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Unité structurale de base du corps humain comprenant notamment une membrane, un cytoplasme et un noyau.
• Tissu conjonctif : Tissu de soutien et de liaison dont les cellules sont espacées par une matrice extracellulaire contenant une substance fondamentale et des fibres comme le collagène.

★ À maîtriser

• 🔄 L’organisation hiérarchique suit l’ordre suivant:
  1. atomes et molécules
  2. organites
  3. cellules
  4. tissus
  5. organes
  6. systèmes

Compléments

• Le corps humain possède environ 200 types de cellules.

💡 Astuce mémo

Atomes → molécules → organites → cellules → tissus → organes → systèmes

📖 2. Structure et fonctions du squelette

🔑 Notions clés & Définitions

• Périoste : Membrane fibreuse vascularisée et innervée qui recouvre la surface externe de l’os sauf les surfaces recouvertes de cartilage et participe à sa nutrition, sa croissance en épaisseur et sa réparation.

★ À maîtriser

• La diaphyse d’un os long est principalement constituée d’os compact et délimite une cavité médullaire contenant surtout de la moelle jaune chez l’adulte, tandis que les épiphyses contiennent de l’os spongieux et de la moelle rouge.

📌 Les ostéoblastes fabriquent la matrice osseuse, les ostéocytes entretiennent le tissu osseux et les ostéoclastes résorbent l’os en libérant notamment du calcium et du phosphate.

Compléments

📌 L’os spongieux est formé de travées osseuses séparées par des espaces contenant de la moelle rouge, tandis que l’os compact contient des lamelles concentriques organisées autour de canaux de Havers reliés par des canaux de Volkmann.

💡 Astuce mémo

Ostéoblaste construit, ostéocyte entretient, ostéoclaste détruit

📖 3. Squelette axial et appendiculaire

★ À maîtriser

📌 Le squelette axial comprend la tête, la colonne vertébrale et la cage thoracique, tandis que le squelette appendiculaire comprend les membres et leurs ceintures.

• La mandibule est le seul os mobile du crâne, tandis que l’os hyoïde, situé dans le cou, ne s’articule avec aucun autre os et sert d’ancrage à des muscles de la langue et du pharynx.

📌 Les côtes vraies sont reliées directement au sternum par leur propre cartilage, les côtes fausses y sont reliées indirectement par fusion cartilagineuse et les côtes flottantes n’ont aucune fixation antérieure au sternum.

Compléments

📌 Le bassin féminin est plus ample, tandis que le bassin masculin est plus étroit et moins profond.

💡 Astuce mémo

Axial = axe central ; appendiculaire = membres et ceintures

📖 4. Articulations et ossification

🔑 Notions clés & Définitions

• Articulation synoviale : Articulation comprenant un cartilage articulaire, une capsule articulaire, une membrane synoviale et du liquide synovial produit par la membrane synoviale.

📝 Points essentiels

• 🔄 L’ossification endochondrale se déroule en six étapes:
  1. développement du modèle cartilagineux
  2. croissance du modèle cartilagineux
  3. développement du centre d’ossification primaire
  4. développement de la cavité médullaire
  5. développement des centres d’ossification secondaires
  6. formation du cartilage articulaire et de la ligne épiphysaire

💡 Astuce mémo

Modèle cartilagineux → ossification primaire → cavité médullaire → ossification secondaire

📖 5. Organisation et contraction musculaires

★ À maîtriser

📌 Le muscle cardiaque se trouve uniquement dans le cœur et sa contraction est involontaire, tandis que le muscle squelettique est organisé en fibres regroupées en faisceaux.

• 🔄 La contraction musculaire suit cette séquence:
  1. libération d’acétylcholine
  2. propagation du signal électrique
  3. libération du calcium
  4. fixation de la myosine à l’actine
  5. glissement des filaments grâce à l’ATP

Compléments

• L’épimysium entoure le muscle, le périmysium entoure chaque faisceau et l’endomysium entoure chaque fibre musculaire.

💡 Astuce mémo

Motoneurone → acétylcholine → calcium → actine-myosine → contraction

📖 6. Sang et hémostase

🔑 Notions clés & Définitions

• Plasma : Constitué d’environ 90 % d’eau et contenant notamment des protéines plasmatiques, des déchets métaboliques, des nutriments, des électrolytes, des hormones et des gaz.

📝 Points essentiels

• Le volume sanguin représente environ 7 % du poids du corps et correspond à environ 70 mL/kg chez la femme et 90 mL/kg chez l’homme.

📌 Le facteur rhésus est positif lorsque l’antigène D est présent sur les globules rouges et négatif lorsqu’il est absent.

• L’hémostase arrête un saignement par vasoconstriction, formation d’un clou plaquettaire puis coagulation avec transformation du fibrinogène soluble en fibrine insoluble stabilisant le caillot.

💡 Astuce mémo

Vasoconstriction → clou plaquettaire → coagulation → fibrine

📖 7. Anatomie de l’appareil digestif

★ À maîtriser

• Le système digestif assure six fonctions principales:

  • ingestion
  • sécrétion
  • brassage et propulsion
  • digestion
  • absorption
  • défécation

• La denture adulte comprend:

  • 8 incisives
  • 4 canines
  • 8 prémolaires
  • 8 molaires
  • 4 dents de sagesse

• Les régions de l’intestin grêle sont:

  • duodénum
  • jéjunum
  • iléon

Compléments

• L’œsophage est un tube musculaire d’environ 25 cm reliant le pharynx à l’estomac et traversant le diaphragme par le hiatus œsophagien.

💡 Astuce mémo

Bouche → pharynx → œsophage → estomac → intestin grêle → gros intestin

📖 8. Digestion mécanique et chimique

★ À maîtriser

• Dans la bouche, la mastication fragmente les aliments et la salive commence l’hydrolyse de l’amidon grâce à l’amylase salivaire, tandis que le lysozyme exerce une action antibactérienne.

• 🔄 La déglutition comprend trois phases:

  1. phase orale volontaire
  2. phase pharyngienne involontaire
  3. phase œsophagienne involontaire

• Dans l’estomac, les contractions péristaltiques et la rétropulsion mélangent le bol alimentaire au suc gastrique, forment le chyme et permettent son passage intermittent dans le duodénum.

Compléments

• Dans l’intestin grêle, le bicarbonate pancréatique possède un pH alcalin de 7,1 à 8,2 et neutralise l’acidité du chyme.

💡 Astuce mémo

Enzymes et brassage → molécules simples absorbables

📖 9. Absorption et devenir des nutriments

🔑 Notions clés & Définitions

• Absorption intestinale : Passage des nutriments à travers les entérocytes de l’intestin grêle vers les vaisseaux sanguins ou lymphatiques.

★ À maîtriser

• La surface d’absorption est amplifiée par:
  • plis circulaires
  • villosités
  • microvillosités

📌 Les oses simples, les acides aminés et les acides gras à chaîne courte rejoignent les capillaires sanguins puis la veine porte et le foie, tandis que les acides gras à chaîne longue et les monoglycérides rejoignent les vaisseaux chylifères et la lymphe.

Compléments

• Le microbiote colique fermente les glucides non digérés en acides gras à chaîne courte et en gaz, transforme certains résidus et pigments biliaires et synthétise notamment la vitamine K et certaines vitamines B.

💡 Astuce mémo

Nutriments hydrosolubles → sang ; lipides à longue chaîne → lymphe

📖 10. Organisation du système urinaire

★ À maîtriser

• Le système urinaire comprend:

  • deux reins
  • deux uretères
  • une vessie
  • un urètre

• Chaque rein contient environ un million de néphrons, unités responsables de la formation de l’urine.

• Le trajet de l’urine est:

  • reins
  • uretères
  • vessie
  • urètre

Compléments

• Les reins sont des organes rétropéritonéaux en forme de haricot, le rein droit étant plus bas que le gauche et protégé avec lui par les onzième et douzième côtes.

💡 Astuce mémo

Reins → uretères → vessie → urètre

📖 11. Néphron et formation de l’urine

🔑 Notions clés & Définitions

• Néphron : Comprend un corpuscule rénal formé du glomérule et de la capsule de Bowman, ainsi qu’un tubule rénal formé du tubule proximal, de l’anse de Henlé et du tubule distal.

📝 Points essentiels

• La formation de l’urine comprend la filtration du sang vers la capsule de Bowman, la réabsorption du tubule vers le sang, la sécrétion du sang vers le tubule et l’excrétion dans l’urine définitive.

• La filtration glomérulaire laisse passer l’eau et les petits solutés, mais retient les cellules sanguines et la majorité des protéines plasmatiques.

📐 Formule — Le débit de filtration glomérulaire moyen est d’environ $120\ \text{mL/min}$ chez l’adulte.

• La réabsorption récupère environ 99 % de l’eau filtrée ainsi que des substances utiles comme le glucose, les acides aminés et les ions, principalement dans le tubule proximal.

💡 Astuce mémo

Filtration → réabsorption → sécrétion → excrétion

📖 12. Rôles de régulation du rein

📝 Points essentiels

• L’urine normale contient environ 95 % d’eau et 5 % de solutés, notamment de l’urée, de la créatinine, de l’acide urique et des ions.

📌 L’aldostérone augmente la réabsorption de sodium et favorise la rétention d’eau, tandis que l’ADH augmente la réabsorption d’eau et diminue la diurèse.

• Le rein maintient l’équilibre acido-basique en éliminant des ions H⁺ dans les urines et en conservant des bicarbonates HCO₃⁻.

• Le rein produit l’érythropoïétine, qui stimule la production des globules rouges par la moelle osseuse, et active la vitamine D en calcitriol, qui favorise l’absorption intestinale du calcium.

• Le rein participe à la régulation de la pression artérielle par la rénine, l’angiotensine II, l’aldostérone et l’ADH, qui modifient la rétention ou l’élimination de sodium et d’eau.

💡 Astuce mémo

Rétention ou élimination d’eau et d’ions → adaptation du volume, du pH et de la pression

📊 Tableaux de synthèse

Types de tissus osseux