Eau dans l’organisme

📋 Plan du Cours

1. Équilibre hydrique quotidien
2. Apports hydriques
3. Pertes hydriques
4. Perturbations extracellulaires
5. Perturbations intracellulaires

📖 1. Équilibre hydrique quotidien

📝 Points essentiels

• Dans des conditions physiologiques normales, les apports et les pertes d’eau s’équilibrent autour de 2,5 L par jour.

📌 Un déséquilibre entre les entrées et les sorties d’eau entraîne des perturbations de l’hydratation de l’organisme.

💡 Astuce mémo

Entrées ≠ sorties → perturbations hydriques

📖 2. Apports hydriques

★ À maîtriser

• Les apports exogènes comprennent l’eau des boissons et des aliments, soit environ 600 à 1300 mL de boissons et 900 mL d’aliments par jour.

• Les apports endogènes fournissent environ 300 mL d’eau par jour grâce au métabolisme oxydatif, notamment lors de la combustion du glucose.

Compléments

📐 Formule — La combustion du glucose produit de l’eau selon la réaction $C_6H_{12}O_6 + 6 O_2 \rightarrow 6 CO_2 + 6 H_2O + énergie$.

📖 3. Pertes hydriques

• Les pertes hydriques rénales représentent 1000 à 2000 mL par jour et constituent la voie la plus adaptable et le principal levier de régulation.

• La quantité d’urines augmente lorsque la quantité d’eau bue augmente.