23
Explication
Le nombre de masse est la somme des protons et des neutrons : . La réponse 12 oublie les protons, 24 ajoute à tort un électron, et −1 correspond à une soustraction.
26
Explication
Le corps humain contient 26 des 92 atomes naturels. Le nombre 92 désigne l’ensemble des atomes naturels, tandis que 66 et 28 ne correspondent pas au nombre indiqué.
Comme un anion
Explication
Un anion est un ion négatif, tandis qu’un cation est positif. Un atome neutre n’a pas de charge totale et un isotope se distingue par son nombre de neutrons.
La biochimie
Explication
La biochimie étudie les macromolécules biologiques présentes dans l’organisme et l’alimentation, ainsi que leur participation aux réactions biochimiques. La nutrition se concentre sur l’alimentation, la biologie cellulaire sur les cellules et la bioénergétique sur les transformations énergétiques.
Des atomes ayant le même nombre de protons, mais des nombres de neutrons différents
Explication
Les isotopes appartiennent au même élément parce qu’ils ont le même nombre de protons, mais ils diffèrent par leur nombre de neutrons. Des nombres de protons différents désignent des éléments différents, et non des isotopes.
Elle se situe entre 60 et 70 % du corps.
Explication
La teneur en eau du corps humain est indiquée entre 60 et 70 %. La plage de 70 à 80 % ne correspond pas à la valeur donnée pour l’ensemble du corps humain adulte.
Elle favorise l’attraction des molécules d’eau par les ions du sel et leur hydratation.
Explication
La polarité de l’eau attire les ions Na⁺ et Cl⁻, ce qui entraîne leur hydratation dans la solution. La dissolution ne neutralise pas ces ions : ils restent chargés et entourés de molécules d’eau.
Un acide cède un proton H⁺, tandis qu’une base capte un proton H⁺.
Explication
Un acide donne un proton H⁺, alors qu’une base le capte. L’idée que l’acide capte le proton inverse les rôles des deux substances.
Elles contiennent davantage d’acides gras insaturés, dont les doubles liaisons favorisent leur fluidité.
Explication
Les huiles contiennent proportionnellement davantage d’acides gras insaturés, ce qui explique leur état liquide à température ambiante. À l’inverse, les graisses saturées sont généralement solides dans ces conditions.
Un dipeptide
Explication
Deux acides aminés reliés forment un dipeptide. Un polypeptide désigne une chaîne plus longue, tandis que les holoprotéines et les hétéroprotéines sont des catégories de protéines simples ou complexes.
Il est la protéine la plus abondante du corps et renforce les tissus conjonctifs.
Explication
Le collagène est présent dans tous les tissus conjonctifs et contribue notamment à la solidité des os ainsi qu’à la résistance des tendons et des ligaments. Le transport de l’oxygène est plutôt assuré par l’hémoglobine.
Mémorisez les réponses avec 10 flashcards sur Équilibres hydriques et sanguins.
Qu’étudie la biochimie dans l’organisme et l’alimentation ?
Les macromolécules biologiques et leur participation aux réactions biochimiques.
Comment calcule-t-on le nombre de masse d’un atome ?
En additionnant son nombre de protons et de neutrons.
De quoi les molécules sont-elles constituées ?
D’atomes.
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