Fiche de révision : Milieu intérieur et homéostasie

📋 Plan du Cours

1. Origine évolutive du milieu intérieur
2. Compartiments liquidiens de l’organisme
3. Homéostasie et constantes physiologiques
4. Osmose et gradients électrochimiques
5. Échanges hydriques avec l’environnement
6. Rôles du sang et de la circulation
7. Cellules sanguines et hémostase
8. Échanges capillaires et loi de Starling

📖 1. Origine évolutive du milieu intérieur

🔑 Notions clés & Définitions

• Milieu intérieur : Compartiment extracellulaire liquide qui baigne les cellules et assure leurs échanges indirects avec l’environnement.

★ À maîtriser

• L’augmentation de la masse des organismes pluricellulaires entraîne des difficultés d’approvisionnement et d’évacuation des déchets, auxquelles la circulation apporte une solution.

📌 Le milieu intérieur sert de système tampon entre l’environnement extérieur et les cellules, ce qui protège l’organisme contre les changements rapides de l’environnement.

Compléments

• Il y a 3,5 milliards d’années, les êtres vivants étaient constitués d’une seule cellule réalisant directement ses échanges avec l’environnement.

• Il y a 2,1 milliards d’années, des organismes pluricellulaires existaient déjà.

💡 Astuce mémo

Complexité cellulaire croissante → échanges indirects → milieu intérieur

📖 2. Compartiments liquidiens de l’organisme

🔑 Notions clés & Définitions

• Compartiments liquidiens : Les compartiments liquidiens comprennent le liquide extracellulaire, le liquide intracellulaire, le liquide interstitiel, le sang, la lymphe et le liquide céphalorachidien.

★ À maîtriser

📐 Formule — Dans un organe, le liquide tissulaire correspond à la somme du liquide extracellulaire et du liquide intracellulaire : $LT = LEC + LIC$.

• Les ions Na+, K+ et Cl- représentent 80 à 90 % de l’osmolarité des liquides extracellulaires et extra-tissulaires, et 40 à 75 % de celle du liquide intracellulaire.

Compléments

• Tous les milieux liquidiens contiennent de l’eau, des éléments insolubles et des composés solubles, notamment les ions Na+, K+ et Cl-.

💡 Astuce mémo

LIC dedans, LEC dehors : deux milieux séparés

📖 3. Homéostasie et constantes physiologiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Homéostasie : Maintien stable de la composition du liquide extracellulaire et du liquide extra-tissulaire.

📝 Points essentiels

• Le concept de milieu intérieur a été établi par Claude Bernard, considéré comme l’un des pères de la physiologie et de la méthode expérimentale en biologie.

• Les grandes fonctions de l’organisme maintiennent notamment une température de 36,8 à 37,3 °C, un pH de 7,3, une glycémie de 1 g/L, une osmolarité extracellulaire de NaCl de 145 mM et une volémie de 5 à 6 litres de sang.

📖 4. Osmose et gradients électrochimiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Osmose : Force créée par un flux d’eau à travers une membrane semi-perméable en raison d’une différence du nombre d’éléments entre les deux côtés de la membrane.

★ À maîtriser

📌 Un flux passif d’eau se dirige du compartiment à l’activité osmotique la plus basse vers celui à l’activité osmotique la plus élevée.

📌 Un flux passif d’ions se dirige du compartiment le plus concentré vers le compartiment le moins concentré.

• Le maintien des gradients de concentration repose notamment sur la pompe Na+/K+ ATPase et consomme au moins 50 % des dépenses énergétiques au repos.

Compléments

• Le potentiel de membrane indiqué dans le cours est de -70 mV.

💡 Astuce mémo

Eau vers le plus concentré, ions vers le moins concentré

📖 5. Échanges hydriques avec l’environnement

📝 Points essentiels

📌 La résistance à la perte d’eau dépend notamment du rapport volume/surface de l’individu, ce qui rend les pertes proportionnellement plus importantes chez le bébé.

• Les pertes d’eau surviennent par:
  • la peau
  • les poumons
  • les urines
  • les fèces
  • les glandes sudoripares
  • les glandes lacrymales

📌 Chez l’homme, l’objectif des échanges hydriques et salins est que les apports soient égaux aux pertes.

💡 Astuce mémo

Pertes d’eau → apports hydriques et salins nécessaires

📖 6. Rôles du sang et de la circulation

🔑 Notions clés & Définitions

• Rôles du sang : Le sang assure les échanges gazeux, le transport des nutriments et des déchets, la communication hormonale, l’équilibre acido-basique, la thermorégulation, la défense, l’osmorégulation et la réparation vasculaire.

📝 Points essentiels

• Le sang constitue le principal représentant du milieu intérieur et le liquide extra-tissulaire est devenu au cours de l’évolution un support indispensable à l’unité fonctionnelle des organismes.

💡 Astuce mémo

Le sang transporte, communique, régule, défend et répare

📖 7. Cellules sanguines et hémostase

🔑 Notions clés & Définitions

• Globules rouges : Cellules contenant de l’hémoglobine et assurant principalement le transport de l’oxygène des surfaces respiratoires vers les tissus.
• Globules blancs : Cellules nucléées qui circulent dans le sang pour rejoindre les lieux où elles sont nécessaires et assurer la défense de l’organisme.
• Plaquettes : Structures anucléées qui interviennent dans la coagulation du sang et l’hémostase.

★ À maîtriser

• Les lymphocytes B produisent des anticorps, tandis que les lymphocytes T comprennent notamment les lymphocytes CD4 ou T helper.

Compléments

• Chez l’homme, l’hématocrite représente environ 45 % du volume sanguin total et la durée de vie des globules rouges est d’environ 120 jours.

💡 Astuce mémo

Globules rouges transporteurs, globules blancs défenseurs, plaquettes réparatrices

📖 8. Échanges capillaires et loi de Starling

🔑 Notions clés & Définitions

• Loi de Starling : Détermine le passage de l’eau à travers les capillaires par l’interaction entre la pression hydrostatique, qui pousse l’eau hors des capillaires, et la pression oncotique, qui l’attire vers les protéines vasculaires.

★ À maîtriser

• La filtration capillaire atteint 20 L par jour, tandis que la réabsorption atteint 18 L par jour.

Compléments

• L’eau filtrée en excès est évacuée par les vaisseaux lymphatiques puis revient finalement dans le compartiment vasculaire.

💡 Astuce mémo

Pression hydrostatique pousse, pression oncotique attire

📊 Tableaux de synthèse

Compartiments liquidiens