1. Quelle définition décrit correctement une opération de mesure ?
Évaluer une grandeur en la comparant à une grandeur de même espèce choisie comme unité
Explication
Une opération de mesure consiste à évaluer une grandeur par comparaison avec une grandeur de même espèce servant d’unité et de référence. La fabrication d’une forme pharmaceutique relève d’une opération pharmaceutique, tandis qu’une opération générale est une suite d’actions orientée vers un résultat.