Fiche de révision : physio CM1

📋 Plan du Cours

1. Niveaux chimique et moléculaire
2. Cellules et fonctions spécialisées
3. Noyau et information génétique
4. Organites et fonctions cellulaires
5. Tissus et rôles fonctionnels
6. Organes et systèmes corporels
7. Squelette et divisions osseuses

📖 1. Niveaux chimique et moléculaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Molécule : Association de deux atomes ou plus reliés par des liaisons chimiques.

★ À maîtriser

• Le niveau chimique est le niveau d’organisation le plus élémentaire et comprend les atomes, plus petites particules de matière.

• Quatre éléments représentent 96 % de la masse corporelle : l’oxygène 65 %, le carbone 18,5 %, l’hydrogène 9,5 % et l’azote 3 %.

📌 Les composés organiques contiennent des atomes de carbone et comprennent les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques, tandis que les composés inorganiques comprennent l’eau et les minéraux.

Compléments

• Les 22 autres éléments présents dans le corps comprennent des macroéléments représentant environ 4 % de la masse corporelle et 15 oligoéléments représentant moins de 0,1 %.

📖 2. Cellules et fonctions spécialisées

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Plus petit élément vivant de l’organisme et unité structurelle et fonctionnelle de ses structures anatomiques.

★ À maîtriser

• L’organisme se développe à partir de l’ovule fécondé, qui se divise par mitose puis se différencie en cellules spécialisées.

• Les quatre grands types de cellules sont :

  • cellules épithéliales
  • cellules conjonctives
  • cellules nerveuses
  • cellules musculaires

Compléments

• Le corps humain compte environ 100 000 milliards de cellules, soit 10 puissance 14.

📌 Les cellules musculaires produisent la force mécanique et le mouvement, les cellules nerveuses produisent et propagent l’influx nerveux, les cellules épithéliales recouvrent le corps et tapissent ses cavités, et les cellules conjonctives assurent liaison, ancrage et soutien.

📖 3. Noyau et information génétique

🔑 Notions clés & Définitions

• Noyau : Centre de contrôle de la cellule, contenant l’ADN et le nucléole où se forment les ribosomes.

★ À maîtriser

• La cellule comprend une membrane plasmique, un noyau et du cytoplasme constitué de cytosol, d’organites et d’inclusions.

• Le noyau contrôle les réactions et les fonctions cellulaires, notamment la synthèse des protéines, et stocke l’information nécessaire à la division cellulaire.

Compléments

• La membrane nucléaire entoure le noyau et comporte des pores permettant les échanges entre le noyau et le cytoplasme.

📌 La chromatine est l’ADN décondensé associé aux histones, tandis que les chromosomes correspondent à l’ADN condensé et sont présents en 23 paires.

📖 4. Organites et fonctions cellulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Mitochondrie : Organite qui produit l’énergie cellulaire par le métabolisme oxydatif et la production d’ATP à partir d’ADP.

★ À maîtriser

📌 Le réticulum endoplasmique rugueux porte des ribosomes et participe à la synthèse des protéines et à la formation de vésicules de transport, tandis que le réticulum endoplasmique lisse n’en porte pas et synthétise des lipides, détoxifie et stocke le calcium.

• L’appareil de Golgi est composé de citernes aplaties empilées et de vésicules ; il transforme et trie les protéines et les lipides nouvellement synthétisés dans le réticulum endoplasmique.

Compléments

• Les mitochondries possèdent une membrane externe, une membrane interne et une matrice, et se divisent de façon autonome par scission.

• Les lysosomes sont des vésicules produites par l’appareil de Golgi qui contiennent des enzymes digestives dégradant les nutriments, les composants cellulaires endommagés et les substances étrangères comme les bactéries.

• Les péroxysomes contiennent notamment de la catalase et dégradent des substances toxiques comme l’alcool ainsi que les radicaux libres qui endommagent protéines, lipides et acides nucléiques.

📖 5. Tissus et rôles fonctionnels

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu : Association de cellules spécialisées du même type qui exécutent une fonction précise.

★ À maîtriser

• Les quatre grands types de tissus sont :

  • tissu musculaire
  • tissu nerveux
  • tissu épithélial
  • tissu conjonctif

• Le tissu musculaire squelettique assure mouvement, posture et production de chaleur, le tissu cardiaque propulse le sang, et le tissu musculaire lisse permet le mouvement ou la propulsion dans les parois d’organes comme les vaisseaux, les voies respiratoires supérieures et la vessie.

Compléments

• Le tissu nerveux comprend des neurones et des cellules gliales de soutien ; les dendrites apportent des informations sensorielles et l’axone conduit l’influx nerveux.

• Le tissu épithélial recouvre les surfaces internes et externes et assure revêtement, protection, sécrétion, absorption et excrétion ; il comprend des formes de revêtement et glandulaires.

• Le tissu conjonctif, le type de tissu le plus abondant, comprend notamment les tissus adipeux, cartilagineux et osseux et assure soutien et protection.

📖 6. Organes et systèmes corporels

🔑 Notions clés & Définitions

• Organe : Généralement composé d’au moins deux des quatre types de tissus et exerçant une fonction spécifique liée à l’organisation de ces tissus.
• Système : Ensemble d’organes de même structure dont les fonctions concourent à un même but.
• Appareil : Ensemble d’organes de structures différentes dont les fonctions concourent à un même but.

★ À maîtriser

• Le système cardiovasculaire, composé du cœur et des vaisseaux sanguins, distribue oxygène et nutriments, transporte le dioxyde de carbone et les déchets, maintient les équilibres hydrique, électrolytique et acido-basique et contribue à la régulation thermique.

Compléments

📌 Un système regroupe des organes de même structure, tandis qu’un appareil regroupe des organes de structures différentes orientés vers un même but.

• Le système tégumentaire comprend la peau, les ongles, les poils et les glandes sébacées et sudoripares ; il protège l’organisme, élimine des déchets, synthétise la vitamine D, reçoit des stimuli et contribue à la thermorégulation.

• Le système musculaire comprend les muscles squelettiques, lisses et cardiaques et participe au mouvement, à la motilité des viscères, au maintien de la posture, à la production de chaleur et à la circulation du sang.

• Le système nerveux comprend l’encéphale, la moelle épinière et les nerfs ; il détecte et répond aux changements internes et externes, régule les activités de l’organisme et permet pensée et émotions.

• Le système respiratoire comprend les voies respiratoires et les poumons ; il apporte l’oxygène au sang, élimine le dioxyde de carbone et participe à l’équilibre acido-basique.

• Le système digestif comprend le tube digestif et les glandes salivaires, le foie, la vésicule biliaire et le pancréas ; il transforme les aliments en nutriments, permet leur absorption et élimine les substances inutilisables.

• Le système urinaire, composé des reins, de l’uretère et de la vessie, produit, emmagasine et élimine l’urine, régule la composition chimique du sang et les quantités d’eau et d’électrolytes, élimine les déchets et contribue à l’équilibre acido-basique.

• Le système endocrinien comprend des glandes qui sécrètent des hormones dans le sang et régule l’activité des cellules ainsi que le maintien de l’homéostasie.

• Le système reproducteur comprend les gonades, ovaires ou testicules, et assure la production de gamètes, la libération d’hormones et les mécanismes de la reproduction.

• Le système immunitaire et lymphatique comprend la lymphe, les ganglions, les vaisseaux lymphatiques et des organes lymphoïdes ; il retourne protéines et liquides au sang, filtre le sang, produit des globules blancs et protège contre les infections.

📖 7. Squelette et divisions osseuses

★ À maîtriser

• Le système osseux comprend les os, les cartilages et les articulations ; il soutient et protège le corps, contribue au mouvement, emmagasine des minéraux et produit les cellules sanguines dans la moelle osseuse.

📌 Le squelette axial comprend le crâne, la colonne vertébrale, le sternum et les côtes, soit 80 os, tandis que le squelette appendiculaire comprend les os des membres et des ceintures scapulaire et pelvienne, soit 126 os.

Compléments

• Les quatre types d’os selon leur forme sont :

  • os longs, comme le fémur
  • os courts, comme les carpiens
  • os plats, comme le sternum
  • os irréguliers, comme les vertèbres

• Le squelette humain comprend au total 206 os.

💡 Astuce mémo

Axial : le long de l’axe ; appendiculaire : membres et ceintures.