pH et équilibre acido-basique

📋 Plan du Cours

1. Échelle et valeurs physiologiques du pH
2. Transfert protonique et couples conjugués
3. Calcul du pH
4. Acides et bases forts ou faibles
5. Troubles du pH sanguin

📖 1. Échelle et valeurs physiologiques du pH

🔑 Notions clés & Définitions

• pH : Mesure le caractère acide, basique ou neutre d’une solution, est sans unité et varie de 0 à 14, avec 0 comme valeur la plus acide et 14 comme valeur la plus basique.

📝 Points essentiels

• Une solution est neutre à pH 7, basique au-dessus de 7 et acide en dessous de 7 ; l’eau est un exemple de solution neutre, l’eau de Javel de solution basique et le vinaigre de solution acide.

• Les valeurs physiologiques de pH sont de 4,8 à 7,5 pour l’urine, de 4,5 à 5,5 pour la peau et de 7,35 à 7,45 pour le sang.

💡 Astuce mémo

pH inférieur à 7 : acide ; supérieur à 7 : basique.

📖 2. Transfert protonique et couples conjugués

🔑 Notions clés & Définitions

• Acide : Espèce capable de céder un proton H⁺ et se note AH dans les réactions chimiques.
• Base : Espèce capable de capter un proton H⁺ et se note A⁻.

📝 Points essentiels

• Une réaction acido-basique transfère un proton H⁺ d’un acide donneur vers une base acceptrice et forme leurs espèces conjuguées.

💡 Astuce mémo