Fiche de révision : Physiologie de l’exercice : organisation du corps

📋 Plan du Cours

1. Niveaux chimique et moléculaire
2. Cellules et organites
3. Tissus et organes
4. Systèmes et appareils
5. Fonctions des systèmes corporels
6. Organes lymphatiques et hématopoïèse

📖 1. Niveaux chimique et moléculaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Molécule : Association d’au moins deux atomes liés chimiquement.

★ À maîtriser

• Le niveau chimique est le niveau d’organisation le plus élémentaire et comprend les atomes.

• Le corps humain contient 26 types d’atomes, dont l’oxygène (65 %), le carbone (18,5 %), l’hydrogène (9,5 %) et l’azote (3 %), qui représentent ensemble 96 % de sa masse.

• Les composés organiques du corps sont :

  • les glucides
  • les lipides
  • les protéines
  • les acides nucléiques

Compléments

• Les 22 autres types d’atomes du corps sont des minéraux : 7 macro-éléments représentent 3 % et 15 oligo-éléments représentent 1 %.

• Une substance est une association d’au moins deux molécules.

📖 2. Cellules et organites

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : Plus petit élément vivant de l’organisme et unité structurale et fonctionnelle de ses structures anatomiques.

★ À maîtriser

• Les quatre grands types de cellules sont :
  • les cellules musculaires
  • les cellules nerveuses
  • les cellules épithéliales
  • les cellules conjonctives

• Une cellule comprend une membrane plasmique, un noyau contenant le matériel génétique et un cytoplasme composé de cytosol, d’organites et d’inclusions.

• Le noyau contrôle les fonctions cellulaires, notamment la synthèse des protéines, et stocke l’information nécessaire à la division cellulaire.

• Les mitochondries produisent l’énergie cellulaire sous forme d’ATP par le métabolisme oxydatif et se divisent par scission autonome.

📌 Le réticulum endoplasmique rugueux porte des ribosomes et participe à la synthèse des protéines, tandis que le réticulum endoplasmique lisse n’en porte pas et synthétise des lipides, détoxifie certaines substances et stocke le calcium.

Compléments

• Le corps humain comprend environ 100 000 milliards de cellules, soit 10¹⁴ cellules.

• Les cellules musculaires sont :

  • squelettiques
  • cardiaques
  • lisses

📌 La chromatine est la forme décondensée de l’ADN associé aux histones, tandis que le chromosome est sa forme condensée.

• L’appareil de Golgi transforme et trie les lipides et les protéines nouvellement synthétisés dans le réticulum endoplasmique.

• Les lysosomes sont des vésicules produites par l’appareil de Golgi qui contiennent des enzymes digestives et dégradent les substances nutritives, les composants cellulaires endommagés et les substances étrangères.

• Les peroxysomes contiennent notamment de la catalase et dégradent des substances toxiques ainsi que des radicaux libres susceptibles d’endommager protéines, lipides et acides nucléiques.

💡 Astuce mémo

Imagine la cellule comme une usine : le noyau commande, les mitochondries fournissent l’énergie et le Golgi trie les produits.

📖 3. Tissus et organes

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu : Association de cellules spécialisées du même type qui exécutent une fonction précise.

★ À maîtriser

• Les quatre types de tissus sont :

  • le tissu nerveux
  • le tissu épithélial
  • le tissu conjonctif
  • le tissu musculaire

• Un organe comprend généralement au moins deux des quatre types de tissus, et la plupart des organes comportent les quatre types en proportions différentes.

Compléments

• Le tissu nerveux induit et transmet les influx nerveux, participant au contrôle et à la régulation des activités du corps.

• Le tissu épithélial recouvre les surfaces internes ou externes du corps et assure notamment le revêtement, la protection, l’absorption, l’excrétion et la sécrétion.

• Le tissu conjonctif, le type de tissu le plus abondant, assure le soutien et la protection et comprend notamment les tissus adipeux, cartilagineux et osseux.

• Le tissu musculaire génère la contraction et la force, contribuant au mouvement, à la posture et à la production de chaleur.

• La fonction principale du cœur étant la contraction, il comprend une grande proportion de tissu musculaire appelé myocarde.

📖 4. Systèmes et appareils

🔑 Notions clés & Définitions

• Système : Ensemble d’organes de même structure dont les fonctions concourent au même but.
• Appareil : Ensemble d’organes de structures différentes dont les fonctions concourent au même but.

📝 Points essentiels

• Le système musculaire regroupe des muscles qui assurent le mouvement, le maintien de la posture et la production de chaleur.

• L’appareil digestif réunit des organes de structures différentes, tels que la bouche, l’œsophage, l’estomac et l’intestin, qui participent à la digestion.

• Le corps humain est composé de 11 systèmes ou appareils.

💡 Astuce mémo

Le système rassemble des organes de même structure ; l’appareil réunit des structures différentes autour d’un même but.

📖 5. Fonctions des systèmes corporels

★ À maîtriser

• Le système tégumentaire comprend la peau, les cheveux, les poils, les ongles et les glandes sébacées et sudoripares ; il protège notamment contre les blessures, les infections et la déshydratation, élimine des déchets, synthétise la vitamine D, reçoit des stimuli et contribue au maintien de la température corporelle.

• Le système osseux comprend les os, le cartilage et les articulations ; il soutient et protège le corps, aide aux mouvements, emmagasine des minéraux et produit les cellules sanguines dans la moelle osseuse.

📌 Le squelette axial comprend 80 os disposés le long de l’axe longitudinal, notamment le crâne, la colonne vertébrale, le sternum et les côtes, tandis que le squelette appendiculaire comprend 126 os des membres et des ceintures scapulaire et pelvienne, pour un total de 206 os.

• Le système musculaire comprend surtout des muscles squelettiques, ainsi que des muscles lisses et cardiaques, et contribue aux mouvements du corps, à la motilité des viscères, à la posture, à la production de chaleur et à la circulation du sang.

• Le système nerveux comprend l’encéphale, la moelle épinière et les nerfs ; il détecte et traite les modifications de l’environnement interne et externe, régule les activités de l’organisme et permet la pensée et les émotions.

• Le système cardiovasculaire comprend le cœur et les vaisseaux sanguins ; il distribue l’oxygène et les nutriments, transporte le dioxyde de carbone et les déchets, maintient les équilibres hydrique, électrolytique et acido-basique, et participe à la régulation thermique.

Compléments

• Les quatre catégories d’os selon leur forme sont :
  • les os courts
  • les os plats
  • les os irréguliers
  • les os longs

• Le système respiratoire comprend les voies respiratoires et les poumons ; il approvisionne le sang en oxygène, élimine le dioxyde de carbone et participe à l’équilibre acido-basique.

• Le système digestif comprend le tube digestif et les glandes annexes ; il transforme les aliments en nutriments, permet leur absorption et élimine les substances inutilisables.

• Le système urinaire comprend les reins, les uretères, la vessie et l’urètre ; il produit, stocke et élimine l’urine, régule la composition chimique du sang et la quantité d’eau et d’électrolytes, élimine des déchets et participe à l’équilibre acido-basique.

• Le système endocrinien comprend des glandes qui sécrètent des hormones dans le sang et régulent les activités cellulaires, participant au maintien de l’homéostasie.

• Le système reproducteur comprend les gonades, ovaires ou testicules, et les organes associés ; il produit les gamètes, libère des hormones et participe aux mécanismes de la reproduction.

📖 6. Organes lymphatiques et hématopoïèse

🔑 Notions clés & Définitions

• Hématopoïèse : Formation des cellules sanguines dans la moelle osseuse.

★ À maîtriser

• Le système immunitaire et lymphatique comprend la lymphe, les ganglions, les vaisseaux lymphatiques et des organes lymphoïdes tels que la moelle osseuse, le thymus, la rate et les amygdales ; il retourne des liquides et des protéines au sang, filtre le sang, produit des globules blancs et protège contre les infections.

• Les ganglions lymphatiques sont le lieu des réponses immunitaires, la rate stocke des lymphocytes, le thymus assure la maturation des lymphocytes T, la moelle osseuse produit les leucocytes et assure la maturation des lymphocytes B, et les amygdales éliminent une grande partie des agents pathogènes de l’air et des aliments.

Compléments

• Les vaisseaux lymphatiques transportent la lymphe.

📊 Tableaux de synthèse

Squelette axial et appendiculaire