QCM : Physiologie des biomolécules et de l’ATP — 24 questions

Questions et réponses du QCM

1. Que désigne la physiologie ?

L’étude des maladies transmissibles entre individus
L’étude des molécules présentes dans l’organisme
L’étude de la classification des organes
L’étude de l’organisme en fonctionnement

L’étude de l’organisme en fonctionnement

Explication

La physiologie étudie l’organisme lorsqu’il se met en mouvement et fonctionne. L’étude des molécules relève plutôt de la biochimie, qui constitue un autre niveau d’analyse.

2. Quelle distinction décrit correctement un polypeptide et une protéine ?

Un polypeptide est un repliement spatial, tandis qu’une protéine désigne une séquence d’acides aminés.
Un polypeptide est un glucide ramifié, tandis qu’une protéine désigne une molécule formée de glycérol.
Un polypeptide est une chaîne de nucléotides, tandis qu’une protéine comporte une ou plusieurs chaînes de lipides.
Un polypeptide est une chaîne d’acides aminés, tandis qu’une protéine comporte une ou plusieurs chaînes polypeptidiques.

Un polypeptide est une chaîne d’acides aminés, tandis qu’une protéine comporte une ou plusieurs chaînes polypeptidiques.

Explication

Un polypeptide correspond à une longue chaîne d’acides aminés liés par des liaisons peptidiques, alors qu’une protéine peut être formée d’une ou plusieurs chaînes polypeptidiques. Le repliement spatial décrit un niveau d’organisation, et non la définition d’un polypeptide.

3. Que produit l’hydrolyse de l’ATP lors d’une activité cellulaire ?

De l’ADN, du phosphate inorganique et une énergie utilisable
De l’ADP, du ribose libre et une énergie inutilisable
De l’ATP, du phosphate organique et une énergie stockée
De l’ADP, du phosphate inorganique et une énergie utilisable

De l’ADP, du phosphate inorganique et une énergie utilisable

Explication

L’hydrolyse rompt des liaisons phosphoanhydride et forme de l’ADP, du phosphate inorganique ainsi qu’une énergie immédiatement utilisable. La resynthèse de l’ATP correspond au processus inverse sur le plan énergétique, car elle nécessite un apport d’énergie.

4. Quels groupements caractérisent la structure générale d’un acide aminé ?

Quatre cycles carbonés, un groupement phosphate et une chaîne R
Un groupement phosphate, un sucre et une base azotée
Un groupement carboxyle COOH, un groupement amine NH2 et une chaîne latérale R
Un glycérol, trois acides gras et une chaîne latérale R

Un groupement carboxyle COOH, un groupement amine NH2 et une chaîne latérale R

Explication

Un acide aminé possède un groupement carboxyle COOH, un groupement amine NH2 et une chaîne latérale notée R. L’association d’un sucre, d’un phosphate et d’une base azotée correspond à un nucléotide.

5. Pourquoi les glucides sont-ils importants malgré leur faible proportion dans la masse corporelle ?

Ils assurent la transmission nerveuse en formant les fibres des neurones
Ils remplacent les acides nucléiques dans la synthèse des protéines
Ils constituent principalement les membranes cellulaires et les réserves minérales
Ils participent à l’approvisionnement énergétique cellulaire et à la contraction musculaire

Ils participent à l’approvisionnement énergétique cellulaire et à la contraction musculaire

Explication

Les glucides représentent environ 1 % de la masse corporelle, mais ils sont indispensables aux réactions d’approvisionnement énergétique cellulaire et à la contraction musculaire. Les membranes et la synthèse protéique dépendent surtout d’autres catégories de biomolécules.

6. Comment peut-on définir une molécule ?

Un mélange de substances séparées sans liaison chimique
Un ensemble d’atomes reliés par des liaisons spécifiques
Un organe formé de tissus ayant une fonction commune
Une cellule spécialisée entourée d’une membrane

Un ensemble d’atomes reliés par des liaisons spécifiques

Explication

Une molécule est constituée d’atomes liés les uns aux autres par des liaisons spécifiques. Un mélange peut réunir plusieurs substances sans que leurs atomes forment une même entité moléculaire.

7. Quels éléments composent une molécule d’ATP ?

Une adénine, un ribose et deux groupements phosphate
Une thymine, un désoxyribose et trois groupements phosphate
Une adénine, un glucose et trois groupements phosphate
Une adénine, un ribose et trois groupements phosphate

Une adénine, un ribose et trois groupements phosphate

Explication

L’ATP associe une adénine, un ribose et trois groupements phosphate, dont deux sont reliés par des liaisons phosphoanhydride. Une molécule comportant deux phosphates correspond à l’ADP et non à l’ATP.

8. Quelle caractéristique distingue un acide gras saturé d’un acide gras insaturé ?

Le saturé possède une liaison double, tandis que l’insaturé ne possède que des liaisons simples.
Le saturé contient un phosphate, tandis que l’insaturé contient un groupement amine.
Le saturé ne possède que des liaisons simples entre ses carbones, tandis que l’insaturé possède au moins une liaison double.
Le saturé est formé de glycérol, tandis que l’insaturé est formé de trois acides aminés.

Le saturé ne possède que des liaisons simples entre ses carbones, tandis que l’insaturé possède au moins une liaison double.

Explication

La saturation dépend du type de liaisons entre les atomes de carbone : les acides gras saturés n’ont que des liaisons simples, contrairement aux insaturés. La présence d’un phosphate caractérise plutôt certains phospholipides.

9. Quelle est la fonction principale de l’ATP dans la cellule ?

Transmettre l’énergie nécessaire aux activités cellulaires
Former les membranes qui délimitent les compartiments cellulaires
Stocker l’information génétique nécessaire à la division cellulaire
Accélérer la copie des chromosomes pendant la multiplication cellulaire

Transmettre l’énergie nécessaire aux activités cellulaires

Explication

L’ATP fournit et transmet l’énergie utilisable pour des activités comme la contraction musculaire. Le stockage de l’information génétique relève de l’ADN, qui n’a pas la même fonction énergétique.

10. Quelle comparaison entre le glycogène et l’amidon est correcte ?

Le glycogène est un polymère de galactose des cellules animales, tandis que l’amidon se trouve dans les cellules végétales
Le glycogène est un polymère de fructose des cellules animales, tandis que l’amidon se trouve dans les cellules végétales
Le glycogène est un polymère de glucose des cellules végétales, tandis que l’amidon se trouve dans les cellules animales
Le glycogène est un polymère de glucose des cellules animales, tandis que l’amidon se trouve dans les cellules végétales

Le glycogène est un polymère de glucose des cellules animales, tandis que l’amidon se trouve dans les cellules végétales

Explication

Le glycogène et l’amidon sont tous deux des polymères de glucose, mais le premier est présent dans les cellules animales et le second dans les cellules végétales. La confusion porte donc sur le type de cellule, et non sur la nature du monomère.

11. Quelle distinction permet de différencier une molécule organique d’une molécule inorganique ?

La présence de liaisons chimiques dans la molécule inorganique
La présence d’oxygène dans la molécule organique
La présence de carbone dans la molécule organique
Le nombre d’atomes dans la molécule inorganique

La présence de carbone dans la molécule organique

Explication

Une molécule organique contient du carbone, tandis qu’une molécule inorganique n’en contient pas. La présence d’oxygène ou de liaisons chimiques ne suffit donc pas à établir cette distinction.

12. Quelle équation représente correctement l’hydrolyse de l’ATP ?

ATP+H2OADP+Pi+eˊnergieATP + H_2O \rightarrow ADP + P_i + énergie
ATP+PiADP+H2O+eˊnergieATP + P_i \rightarrow ADP + H_2O + énergie
ATP+eˊnergieADP+Pi+H2OATP + énergie \rightarrow ADP + P_i + H_2O
ADP+Pi+eˊnergieATP+H2OADP + P_i + énergie \rightarrow ATP + H_2O

$$ATP + H_2O \rightarrow ADP + P_i + énergie$$

Explication

L’hydrolyse utilise une molécule d’eau et transforme l’ATP en ADP et en phosphate inorganique, avec libération d’énergie. L’équation inverse décrit la resynthèse de l’ATP et demande un apport énergétique.

13. Lors d’une course, quels éléments voient notamment leur fonctionnement modifié ?

Le système reproducteur, le foie et la vésicule biliaire
Le système digestif, les reins et les glandes salivaires
Le système osseux, la peau et les follicules pileux
Le système cardiorespiratoire, le cœur et les vaisseaux sanguins

Le système cardiorespiratoire, le cœur et les vaisseaux sanguins

Explication

La course modifie notamment le fonctionnement du système cardiorespiratoire ainsi que celui du cœur et des vaisseaux sanguins. Les autres ensembles cités ne correspondent pas aux principaux éléments mis en avant dans cet exemple.

14. De quoi les protides sont-ils constitués et par quel type de liaison leurs constituants sont-ils reliés ?

De nucléotides reliés par des liaisons hydrogène
De glucides reliés par des liaisons phosphodiester
De glycérols reliés par des liaisons doubles
D’acides aminés reliés par des liaisons peptidiques

D’acides aminés reliés par des liaisons peptidiques

Explication

Les protides sont constitués d’acides aminés reliés par des liaisons peptidiques et représentent plus de 17 % de la masse corporelle. Les nucléotides sont les constituants des acides nucléiques, pas des protides.

15. Quelle association entre le glucose, sa formule et la glycémie est exacte ?

Le glucose a pour formule C6H12O6C_6H_{12}O_6 et sa concentration sanguine est appelée glycémie
Le glucose a pour formule C5H10O5C_5H_{10}O_5 et sa quantité stockée sous forme de glycogène est appelée glycémie
Le glucose a pour formule C5H10O5C_5H_{10}O_5 et sa concentration sanguine est appelée glycémie
Le glucose a pour formule C6H12O6C_6H_{12}O_6 et sa quantité totale dans les muscles est appelée glycémie

Le glucose a pour formule $$C_6H_{12}O_6$$ et sa concentration sanguine est appelée glycémie

Explication

Le glucose, principal glucide du sang, possède la formule C6H12O6C_6H_{12}O_6, et la glycémie correspond à sa concentration sanguine. La glycémie ne désigne donc ni la quantité musculaire totale ni la réserve de glycogène.

16. Quels sont les quatre grands groupes de biomolécules ?

Les vitamines, les minéraux, l’eau et les sels biliaires
Les enzymes, les hormones, les pigments et les électrolytes
Les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques
Les acides, les bases, les gaz dissous et les ions métalliques

Les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques

Explication

Les biomolécules sont réparties en quatre grands groupes : glucides, lipides, protides et acides nucléiques. Les autres propositions mélangent des substances ou des catégories qui ne constituent pas cette classification.

17. Entre quels groupements se forme une liaison peptidique ?

Entre le radical carboxyle d’un acide aminé et le radical aminé d’un autre.
Entre deux groupements phosphate de nucléotides voisins.
Entre le glycérol et le groupement phosphate d’un phospholipide.
Entre deux chaînes latérales R d’acides aminés différents.

Entre le radical carboxyle d’un acide aminé et le radical aminé d’un autre.

Explication

La liaison peptidique se forme entre le radical carboxyle d’un acide aminé et le radical aminé d’un autre. Les groupements phosphate interviennent plutôt dans la constitution des acides nucléiques.

18. Quelle est la composition d’un triglycéride ?

Quatre cycles carbonés liés les uns aux autres
Une chaîne de nucléotides contenant une base azotée
Un glycérol associé à deux acides gras et un phosphate
Un glycérol associé à trois acides gras

Un glycérol associé à trois acides gras

Explication

Un triglycéride est constitué d’un glycérol et de trois acides gras, et il représente la majeure partie des lipides de l’organisme. L’association d’un glycérol, de deux acides gras et d’un phosphate décrit un phospholipide.

19. Quelle relation entre l’ADN et l’ARN est correcte ?

L’ADN stocke l’information génétique, tandis que l’ARN participe à son expression.
L’ADN est une chaîne unique, tandis que l’ARN forme la double hélice des chromosomes.
L’ADN fournit l’énergie cellulaire, tandis que l’ARN forme les membranes biologiques.
L’ADN exprime l’information dans le cytosol, tandis que l’ARN la stocke dans les chromosomes.

L’ADN stocke l’information génétique, tandis que l’ARN participe à son expression.

Explication

L’ADN stocke l’information génétique dans le noyau et constitue un élément majeur des chromosomes, tandis que l’ARN participe à l’expression de cette information dans le cytosol. La double hélice et le stockage chromosomique caractérisent l’ADN, et non l’ARN.

20. Quelle proportion approximative de la masse corporelle totale les lipides représentent-ils ?

Environ 2 %
Environ 15 %
Environ 60 %
Plus de 17 %

Environ 15 %

Explication

Les lipides représentent environ 15 % de la masse corporelle totale. La valeur de 2 % correspond plutôt aux acides nucléiques, tandis que plus de 17 % concerne les protides.

21. Quel rôle principal les acides nucléiques assurent-ils dans l’organisme ?

La formation des fibres musculaires par des liaisons peptidiques
La production directe de l’énergie cellulaire sous forme d’ATP
La constitution des réserves lipidiques à partir de glycérol
Le stockage, l’expression et la transmission de l’information génétique

Le stockage, l’expression et la transmission de l’information génétique

Explication

Les acides nucléiques assurent le stockage, l’expression et la transmission de l’information génétique et représentent environ 2 % de la masse corporelle. L’ATP est associé à la fourniture d’énergie cellulaire, ce qui relève d’une fonction différente.

22. Dans un phospholipide, comment se répartissent les propriétés hydrophile et hydrophobe ?

La tête est hydrophobe et les acides gras sont hydrophiles.
La tête et les acides gras sont tous deux hydrophiles.
La tête et les acides gras sont tous deux hydrophobes.
La tête est hydrophile et les acides gras sont hydrophobes.

La tête est hydrophile et les acides gras sont hydrophobes.

Explication

Le groupe phosphate forme une tête hydrophile, tandis que les deux acides gras sont hydrophobes. Cette opposition de propriétés permet aux phospholipides de participer à la structure des membranes.

23. Quelle classification des glucides selon le nombre de carbones est correcte ?

Le ribose et le glucose sont des pentoses, tandis que le fructose et le galactose sont des hexoses
Le ribose et le désoxyribose sont des pentoses, tandis que le glucose, le galactose et le fructose sont des hexoses
Le glucose et le désoxyribose sont des pentoses, tandis que le ribose et le fructose sont des hexoses
Le galactose et le fructose sont des pentoses, tandis que le ribose et le désoxyribose sont des hexoses

Le ribose et le désoxyribose sont des pentoses, tandis que le glucose, le galactose et le fructose sont des hexoses

Explication

Les pentoses comprennent le ribose et le désoxyribose, alors que le glucose, le galactose et le fructose sont des hexoses. Confondre le ribose avec un hexose inverse précisément cette classification fondée sur le nombre de carbones.

24. Quelle association entre les fonctions de l’ADN et leurs conséquences est correcte ?

La réplication forme des acides aminés, tandis que la transcription assemble des phospholipides.
La réplication produit une cellule fille identique, tandis que la transcription produit un ARN messager.
La réplication produit un ARN messager, tandis que la transcription produit une cellule fille identique.
La réplication fournit de l’ATP, tandis que la transcription dégrade les acides gras.

La réplication produit une cellule fille identique, tandis que la transcription produit un ARN messager.

Explication

La réplication permet d’obtenir une cellule fille identique à la cellule mère, tandis que la transcription produit un ARN messager nécessaire à la synthèse des protéines. L’ARN messager résulte donc de la transcription et non de la réplication.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 43 flashcards sur Physiologie des biomolécules et de l’ATP.

Qu'est-ce que la physiologie étudie ?

La physiologie étudie l'organisme en mouvement.

Quel effet la course a-t-elle sur les systèmes de l'organisme ?

La course modifie le fonctionnement des systèmes de l'organisme.

Quels organes sont particulièrement affectés par la course ?

Le cœur et les vaisseaux sanguins sont particulièrement affectés.

Voir les flashcards →

Approfondir avec la fiche

Consultez la fiche de révision complète sur Physiologie des biomolécules et de l’ATP.

Voir la fiche →

Cours similaires

Crée tes propres QCM

Importe ton cours et l'IA génère des QCM avec corrections en 30 secondes.

Générateur de QCM