Fiche de révision : Physiologie des tissus

📋 Plan du Cours

1. Organisation générale des tissus
2. Grandes familles tissulaires
3. Structure des épithéliums
4. Types d’épithéliums de revêtement
5. Épithélium respiratoire et mucus

📖 1. Organisation générale des tissus

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu : Ensemble de cellules dotées d’une structure et d’une fonction communes.

📝 Points essentiels

• Les cellules ne fonctionnent pas de façon isolée, mais en groupe au sein des tissus.

• À la naissance, les tissus nerveux, digestifs et osseux sont déjà présents, tandis que d’autres tissus se développent avec le temps et la génétique.

📖 2. Grandes familles tissulaires

★ À maîtriser

• Les quatre grands types de tissus sont:
  • les tissus épithéliaux
  • les tissus conjonctifs
  • les tissus musculaires
  • les tissus nerveux

📌 Les épithéliums et les tissus conjonctifs constituent les deux grandes familles de tissus, alors que la structure du tissu musculaire est différente.

Compléments

• Les tissus nerveux contiennent d’autres cellules que les neurones, les neurones représentant seulement 10 % des cellules de ces tissus.

💡 Astuce mémo

É-C-M-N : épithéliaux, conjonctifs, musculaires, nerveux

📖 3. Structure des épithéliums

🔑 Notions clés & Définitions

• Membrane basale : Structure composée principalement de glycoprotéines et de collagènes, sécrétée par les cellules épithéliales, qui ancre l’épithélium au tissu sous-jacent.
• Liquide interstitiel : Liquide extracellulaire de composition chimique remarquablement constante, qui circule entre certaines couches cellulaires ou tissulaires et dans lequel baignent toutes les cellules de l’organisme.

★ À maîtriser

• Les cellules épithéliales forment des membranes qui tapissent les surfaces internes et externes du corps et des organes.

📌 Les épithéliums ne possèdent pas de vaisseaux sanguins et sont nourris par le liquide interstitiel.

📌 La structure d’un tissu détermine sa fonction, car un épithélium pulmonaire fin permet l’expansion du poumon alors qu’un tissu épais l’empêcherait.

Compléments

• Les cellules épithéliales sont reliées par des jonctions serrées et possèdent des éléments de communication entre elles, notamment des canaux et des ponts.

💡 Astuce mémo

Membrane basale → ancrage de l’épithélium au tissu sous-jacent

📖 4. Types d’épithéliums de revêtement

★ À maîtriser

📌 Un épithélium simple comporte une seule couche de cellules, tandis qu’un épithélium stratifié comporte plusieurs couches de cellules.

• L’épithélium pavimenteux simple possède une seule couche de cellules et se trouve notamment dans les poumons, où sa finesse permet une élasticité maximale.

Compléments

• L’épithélium cubique simple se trouve notamment dans les reins et permet plusieurs points de circulation de l’urine.

• L’épithélium prismatique simple, aussi appelé cylindrique simple, se trouve notamment dans les intestins.

• Les principaux exemples d’épithéliums stratifiés sont: l’épithélium pavimenteux stratifié dans la peau, l’épithélium cubique stratifié dans les glandes sudoripares, l’épithélium prismatique stratifié au niveau des cellules reproductrices

💡 Astuce mémo

Simple = une couche ; stratifié = plusieurs couches

📖 5. Épithélium respiratoire et mucus

🔑 Notions clés & Définitions

• Mucus : Liquide visqueux sécrété par certaines cellules de l’épithélium cylindrique simple des voies respiratoires, qui piège les poussières et les bactéries.

★ À maîtriser

• Dans les voies respiratoires, les cils déplacent le mucus vers la gorge, ce qui contribue à l’évacuation des poussières et des bactéries piégées.

📌 La fumée de cigarette paralyse progressivement les cils des cellules respiratoires, irrite les voies respiratoires et provoque une sécrétion accrue de mucus difficile à évacuer.

📌 Le mucus sécrété à la surface des épithéliums des voies respiratoires et digestives, de la bouche à l’anus, participe à la protection des téguments.

Compléments

• Les fumeurs toussent pour réussir à évacuer le mucus accumulé dans leurs voies respiratoires.

• Les cellules à mucus de l’intestin appartiennent à l’épithélium prismatique simple et sécrètent des substances biologiques.

💡 Astuce mémo

Cils paralysés par la fumée → mucus accumulé et toux

📊 Tableaux de synthèse

Types d’épithéliums et exemples