Structure et Fonction de la Peau

1. 📌 L'essentiel

• La peau est un organe couvrant environ 2 m², pesant 5 kg, avec une épaisseur variant de 0,12 mm à4 mm.
• Elle se divise en 4 régions : épiderme, jonction dermo-épidique, derme, hypoderme.
• Son rôle principal : protection contre la perte d’eau, agressions chimiques, agents infectieux, agressions physiques.
• L’épiderme est stratifié, kératinisé, renouvelé tous les 25-45 jours.
• Composantes principales : kératinocytes, mélanocytes, cellules de Langerhans, cellules de Merkel.
• La barrière cutanée possède des fonctions de perméabilité, protection physique, photo-protection, immunitaire.
• La kératinisation implique la différenciation des kératinocytes en cornéocytes.
• La couche granuleuse contient la kératohyaline (profilaggrine) essentielle pour l’hydratation.
• La filaggrine joue un rôle clé dans la cohésion cellulaire et la rétention d’eau.
• La mutation de la filaggrine est liée à l’ichtyose vulgaire et à la dermatite atopique.