Quelles fonctions chimiques porte un acide aminé sur le carbone α ?
Une fonction amine et une fonction acide carboxylique.
Combien d'acides aminés protéinogènes existent et lesquels sont rares?
Il existe 22 acides aminés protéinogènes, dont 2 rares : sélénocystéine et pyrrolysine.
Pourquoi les acides aminés essentiels doivent-ils être apportés par l'alimentation?
Parce que leur synthèse est impossible ou insuffisante dans l'organisme.
Pourquoi les acides aminés β et γ ne sont-ils pas protéinogènes ?
Parce que leur fonction amine est portée par le carbone β ou γ, pas le carbone α.
Quelle est la masse de la glycine et sa particularité structurale ?
La glycine a une masse de 57 Da et pas de carbone asymétrique.
Quelle fonction amine unique possède la proline parmi les acides aminés courants ?
Une fonction amine secondaire cyclique.
Quel est le rôle de la prolyl-hydroxylase sur la proline ?
Elle transforme la proline en hydroxyproline en présence de vitamine C et Fe2+.
Quelle liaison covalente forme deux cystéines oxydées ?
Un pont disulfure.
Quel codon code la méthionine et sert de codon start ?
Le codon AUG.
Quels acides aminés ramifiés participent au métabolisme énergétique ?
La valine, la leucine et l’isoleucine.
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Acides aminés.
1. Quelle caractéristique structurale distingue la proline des autres acides aminés courants ?
2. Quelle affirmation décrit correctement la répartition des acides aminés naturels entre les séries L et D ?
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