QCM : Agronomie systémique et azote — 26 questions

Explication

Le système de culture regroupe des modalités techniques mises en œuvre sur des parcelles traitées de manière identique et orientées vers un objectif commun. La répartition des surfaces à un instant donné correspond plutôt à l’assolement.

Explication

Un gaz à effet de serre est un constituant gazeux naturel ou anthropique qui absorbe et émet un rayonnement à certaines longueurs d’onde. L’ammoniac est principalement une substance émise par l’agriculture, tandis que le CO2, le CH4 et le N2O sont des gaz à effet de serre.

Explication

La lixiviation est favorisée lorsque le bilan hydrique précipitations moins évapotranspiration potentielle est positif et que la réserve utile est pleine. Une réserve non saturée peut retenir une partie de l’eau et limiter le drainage des nitrates.

Explication

L’itinéraire technique ordonne logiquement les techniques culturales appliquées à une culture afin de contrôler le milieu en vue d’une production donnée. L’organisation de plusieurs cultures et de leurs interactions relève du système de culture.

Explication

L’eutrophisation commence par un enrichissement de l’eau en nitrates et phosphates, favorisant la prolifération des algues. Leur consommation d’une partie de l’oxygène prive ensuite les autres organismes aquatiques d’oxygène.

Explication

La lixiviation entraîne principalement les nitrates $NO_3^-$, la volatilisation concerne l’ammoniac $NH_3$ et la dénitrification produit notamment du protoxyde d’azote $N_2O$. Les autres associations inversent les formes chimiques liées à chaque mécanisme de perte.

Explication

Le secteur agricole représente au minimum 20 % des émissions de gaz à effet de serre en France. La proportion de 40 à 45 % concerne la part agricole des émissions mondiales de méthane, et non l’ensemble des gaz à effet de serre en France.

Explication

La sole désigne la surface attribuée à une culture particulière à un instant donné. L’assolement concerne la répartition de toutes les surfaces de l’exploitation entre les cultures.

Explication

La fixation de l’azote atmosphérique concerne les légumineuses en association symbiotique avec des bactéries du genre Rhizobium. Les autres plantes doivent recevoir de l’azote disponible sous une forme assimilable et ne prélèvent pas directement le $N_2$ gazeux.

Explication

La capacité d’échange cationique correspond aux charges négatives du sol plus ou moins saturées en cations et en ions H+, exprimées en meq pour 100 g de terre. Elle décrit les sites d’échange ionique et non le volume racinaire ou le transport des particules.

Explication

Un rapport C/N élevé, comme celui d’une paille proche de 100, favorise l’organisation de l’azote par les microorganismes et peut entraîner une faim d’azote. À l’inverse, un rapport C/N faible facilite généralement la minéralisation.

Explication

L’effet précédent correspond aux modifications chimiques, physiques et biologiques produites par une culture et susceptibles d’affecter la suivante. L’alternance et le délai de retour sont des règles de construction de succession, non le phénomène lui-même.

Explication

La rhizosphère est le volume de sol au contact des racines, où la plante prélève l’eau et les éléments minéraux et libère des exsudats. La fraction liquide qui transporte les éléments correspond à la solution du sol, notion distincte.

Explication

Hénin définit l’agronomie comme l’écologie du champ cultivé, centrée sur la conduite et la gestion des écosystèmes cultivés dans le temps et l’espace. La description des opérations appliquées à une culture relève plutôt de l’itinéraire technique.

Explication

L’interculture est la période comprise entre la récolte d’une culture et le semis de la suivante. Le couvert éventuellement implanté durant cette période est une culture intermédiaire, notion distincte de la période elle-même.

Explication

Un système est défini par un ensemble de facteurs liés par un même sujet et en interaction. Une solution technique isolée ne rend pas compte de ces relations entre plusieurs facteurs.

Explication

La fertilité correspond à l’aptitude d’un sol à produire en fonction du contexte pédoclimatique, des techniques possibles, du référentiel de production et de l’environnement socio-économique. Le potentiel génétique et l’itinéraire technique interviennent dans le rendement, mais ne définissent pas à eux seuls la fertilité.

Explication

Le bilan azoté estime la dose en confrontant les besoins de la culture aux fournitures du sol et aux pertes, comme les reliquats, la minéralisation et la lixiviation. Les autres facteurs peuvent influencer la culture, mais ils ne constituent pas les trois composantes centrales de cette méthode.

Explication

Le champ cultivé est le lieu où fonctionnent les peuplements cultivés et où l’agriculteur applique ses techniques. La répétition des cultures décrit une rotation, tandis que la période entre deux cultures correspond à l’interculture.

Explication

Une succession culturale est un enchaînement de cultures dans le temps sans idée de cycle. Une rotation reprend régulièrement la même succession selon des cycles établis.

Explication

La construction d’un système de culture articule les cultures, leur succession, les itinéraires techniques, les effets des précédents, les interactions et un cadre d’objectifs et de contraintes. Le dernier ensemble décrit davantage les opérations d’un itinéraire technique pour une culture.

Explication

La gestion efficace consiste à rapprocher la dose des besoins, à fractionner les apports selon l’absorption et les conditions pédoclimatiques, puis à réduire les pertes. Un apport unique et élevé accroît le risque de décalage entre disponibilité et besoins de la culture.

Explication

L’assolement représente la répartition de l’ensemble des surfaces de l’exploitation entre les cultures à un instant précis. La succession répétée des cultures dans le temps correspond à la rotation, et non à l’assolement.

Explication

La lixiviation mobilise dans l’eau des éléments solubles comme les nitrates, alors que le lessivage entraîne des particules solides contenant notamment du phosphore. Confondre ces mécanismes revient à inverser la forme et la mobilité des éléments transportés.

Explication

Un couvert d’interculture peut réduire les fuites d’éléments minéraux, gérer les résidus et la fertilité du sol, et aider à contrôler les adventices et les ravageurs. La combinaison ordonnée des techniques pour une culture donnée définit plutôt l’itinéraire technique.

Explication

L’azote favorise la croissance et la qualité, car il constitue notamment les protéines et la chlorophylle durant le cycle cultural. La formation des parois cellulaires et la protection des racines relèvent d’autres fonctions ou constituants végétaux.