Quel pourcentage d'eau compose les cellules ?
Environ 70 % de la composition moléculaire des cellules est de l'eau.
Composition moléculaire des cellules
L’eau représente ~70 % de la cellule.
Dans quelles cellules trouve-t-on les molécules du vivant ?
Dans les cellules bactériennes et eucaryotes.
Structure polaire de l’eau
Charge négative sur l'oxygène, positives sur hydrogènes.
Quelle charge partielle porte l'atome d'oxygène dans la molécule d'eau ?
Une charge partielle négative de -0,82e.
Liaisons de l’eau
Jusqu’à 4 liaisons hydrogène par molécule d’eau.
Quelle charge partielle porte chaque atome d'hydrogène dans la molécule d'eau ?
Une charge partielle positive de +0,41e.
pH du sang
pH de 7,4 dans le sang.
Définition pH
Facteur clé des réactions biochimiques.
Rôle de l’acide selon Brønsted
Libère un proton H+.
Rôle de la base selon Brønsted
Accepte un proton H+.
Teste tes connaissances avec un QCM de 7 questions sur Bases biochimiques du vivant.
1. Quelle proportion approximative de la composition moléculaire d’une cellule correspond à l’eau ?
2. Quelle est la proportion approximative d’eau dans la composition moléculaire des cellules ?
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