Qu'est-ce qu'une enzyme ?
Une enzyme est une protéine qui catalyse une réaction chimique.
Quelle spécificité ont souvent les enzymes ?
Elles sont spécifiques de certains substrats.
Que sont les macronutriments ?
Ce sont des molécules organiques à squelette carboné nécessaires en grande quantité.
De quoi est formé le saccharose ?
Le saccharose est formé de glucose et de fructose liés par une liaison osidique.
Enzyme: type de molécule
Protéine qui catalyse une réaction.
Macronutriments essentiels
Glucides, lipides, protides.
Minéraux principaux
Calcium, phosphore, potassium, sodium.
Homéostasie importance
Maintien d’un état stable dans l’organisme.
Sodium, rôle principal
Contrôle de l’hydratation intracellulaire.
Glucides complexes
Formés par l’assemblage de sucres simples.
Macroéléments vs oligoéléments
Plus de 5 g vs quantité en faible trace.
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Bases des biomolécules et minéraux.
1. Quelle est la fonction principale d’une enzyme dans une réaction chimique ?
2. Quelle affirmation décrit correctement la spécificité et l’expression des enzymes ?
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