QCM : Biochimie métabolique (30 questions)

Explication

La lipogenèse synthétise des lipides participant à la structure des membranes et au stockage énergétique. La réduire au stockage énergétique néglige sa contribution à la construction des membranes.

Explication

L’acétyl-CoA est converti en malonyl-CoA, puis la chaîne est allongée par cycles successifs jusqu’au palmitate à 16 carbones. Le citrate intervient dans l’export mitochondrial indirect, mais il ne remplace pas le malonyl-CoA comme unité d’élongation.

Explication

L’acétyl-CoA carboxylase ajoute du CO₂ à l’acétyl-CoA pour former le malonyl-CoA, en utilisant la biotine et une molécule d’ATP. La perte de CO₂ concerne ensuite la condensation d’élongation, et non la réaction de carboxylation.

Explication

Un malonyl-CoA est incorporé, puis la perte de CO₂ permet une augmentation nette de deux carbones après les étapes de condensation et de réduction. La carboxylation initiale de l’acétyl-CoA, elle, consomme de l’ATP et ne correspond pas à ce tour d’élongation.

Explication

Les élongases augmentent la longueur des chaînes carbonées, tandis que les désaturases y introduisent des doubles liaisons. Confondre ces fonctions inverse les rôles enzymatiques décrits pour la transformation des acides linoléique et linolénique.

Explication

La désaturation aérobie nécessite du dioxygène et du NADH,H+, alors que la désaturation anaérobie bactérienne se réalise sans dioxygène. L’absence d’O₂ ne signifie pas que la voie anaérobie ajoute des carbones ou supprime les doubles liaisons.

Explication

Un triglycéride associe un glycérol à trois acides gras et sert principalement de réserve lipidique. Une molécule comportant deux acides gras et une tête polaire correspond plutôt à un phospholipide membranaire.

Explication

La voie commence par la formation de l’acide phosphatidique, se poursuit par celle du diglycéride, puis aboutit au triglycéride. Le diglycéride est donc un intermédiaire ultérieur et non le point de départ de la séquence.

Explication

Les régions hydrophile et hydrophobe du phospholipide favorisent son organisation en membrane. Une molécule constituée d’un glycérol et de trois acides gras correspond plutôt à un triglycéride, principalement spécialisé dans le stockage.

Explication

Le cholestérol est un constituant membranaire qui participe à la fluidité et sert de précurseur aux hormones stéroïdiennes et aux acides biliaires. La constitution d’une réserve énergétique sous forme de triglycérides correspond plutôt au rôle des triglycérides.

Explication

La synthèse du cholestérol commence avec l’acétyl-CoA et comprend la formation de squalène avant la cyclisation de l’intermédiaire stérolique. Le squalène est donc un intermédiaire, et non le précurseur initial.

Explication

Les sels biliaires dispersent les lipides sous forme d’émulsion, ce qui facilite l’action des enzymes digestives et la libération des acides gras. L’émulsification n’est pas elle-même une hydrolyse enzymatique.

Explication

Les acides gras de moins de 10 carbones traversent les entérocytes et gagnent directement le sang. Les acides gras plus longs sont, eux, incorporés dans des chylomicrons et passent d’abord par la lymphe.

Explication

Les lipoprotéines permettent le transport des lipides dans un milieu aqueux, car leur fraction protéique contribue à leur solubilité. Les triglycérides et les acides gras ne peuvent pas assurer seuls ce transport aqueux de manière comparable.

Explication

Les LDL transportent les lipides vers les organes, alors que les HDL favorisent leur retour vers le foie pour dégradation et élimination. Le risque cardiovasculaire est notamment lié à l’équilibre entre ces deux types de transport.

Explication

Les acides aminés essentiels ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme et doivent donc être fournis par l’alimentation. Les acides aminés synthétisables peuvent être produits par les voies métaboliques de l’organisme.

Explication

Les voies de synthèse des acides aminés utilisent des intermédiaires de la glycolyse, du cycle de Krebs ou de la voie des pentoses-phosphates. Ces intermédiaires fournissent surtout le squelette carboné, tandis que la fonction amine doit être ajoutée.

Explication

Lors de la fixation de l’azote, l’α-cétoglutarate fournit le squelette carboné, tandis que l’ammoniac ou l’ammonium apporte l’azote. Cette incorporation conduit notamment à la formation de glutamate et de glutamine.

Explication

La dégradation commence par une transamination qui regroupe l’azote sous forme de glutamate, puis le glutamate libère de l’ammoniac. Le cycle de l’urée, dans le foie, convertit ensuite cet ammoniac en urée.

Explication

La décarboxylation élimine le groupement carboxyle sous forme de CO₂ et produit une amine grâce à une décarboxylase. La transamination correspond plutôt au transfert du groupement amine entre molécules.

Explication

La décarboxylation de l’acide glutamique produit le GABA, un neuromodulateur inhibiteur qui hyperpolarise les membranes neuronales. La dopamine est plutôt associée au système de récompense.

Explication

La décarboxylation de l’histidine produit l’histamine, qui intervient dans l’inflammation et la réponse immunitaire. Le GABA provient de l’acide glutamique et joue principalement un rôle neuromodulateur.

Explication

La traduction assemble les acides aminés en une chaîne protéique en suivant la séquence des codons de l’ARN messager. La production d’un ARN à partir de l’ADN correspond à la transcription.

Explication

La synthèse protéique commence par la transcription de l’ADN en ARNm, suivie de la traduction de cet ARNm par les ribosomes. La traduction ne consiste pas à recopier directement l’ADN.

Explication

L’anticodon de l’ARNt reconnaît le codon complémentaire de l’ARNm, ce qui permet d’apporter l’acide aminé correspondant à la chaîne. Le promoteur appartient à l’ADN et intervient dans l’initiation de la transcription.

Explication

La traduction débute généralement au codon AUG, se poursuit par l’ajout successif d’acides aminés et s’arrête lorsqu’un codon STOP est atteint. Un codon STOP signale la fin de la chaîne plutôt que son démarrage.

Explication

La synthèse des acides nucléiques commence avec le ribose-5-phosphate issu de la voie des pentoses-phosphates, puis forme les nucléosides avant leur assemblage. L’ADN et l’ARN sont les produits nucléiques finaux de cette succession.

Explication

La voie purique transforme d’abord le ribose-5-phosphate en PRPP, puis conduit à l’IMP, précurseur commun de l’AMP et du GMP. L’UMP appartient au début de la voie pyrimidique.

Explication

La réplication est semi-conservative et bidirectionnelle, et les polymérases ajoutent les nucléotides dans le sens 5’ vers 3’. L’hélicase ouvre l’ADN, tandis que la primase, les polymérases et la ligase interviennent successivement dans la copie.

Explication

L’antiparallélisme des brins et la synthèse limitée au sens 5’ vers 3’ imposent une copie discontinue d’un brin, sous forme de fragments d’Okazaki. La ligase relie ensuite ces fragments, mais elle ne les produit pas.