QCM : Circulation et développement des plantes — 18 questions

Explication

La sénescence correspond à un vieillissement programmé qui conduit à la mort de l’individu ou de la partie concernée. Elle ne désigne ni la production de nouvelles feuilles ni le transport des substances dans la plante.

Explication

Chez certains angiospermes, la sénescence automnale entraîne la chute des feuilles, tandis que le débourrement printanier permet l’apparition de nouvelles pousses et feuilles. Le débourrement ne correspond donc pas à la chute des feuilles.

Explication

Le xylème conduit la sève brute, composée d’eau et d’ions minéraux, depuis les extrémités racinaires vers les organes aériens. La distribution des produits de la photosynthèse relève du phloème.

Explication

Les vaisseaux du xylème sont renforcés par des parois épaisses, rigides et lignifiées, parfois organisées en spirales. Les parois fines et cellulosiques avec des cribles caractérisent plutôt le phloème.

Explication

Le phloème transporte la sève élaborée, qui contient les produits de la photosynthèse, vers les zones de croissance et de stockage. La sève brute est conduite par le xylème et contient principalement de l’eau et des ions minéraux.

Explication

Les vaisseaux du phloème sont constitués de petites cellules aux parois fines, peu rigides et cellulosiques, entrecoupées de cribles. Les parois épaisses et lignifiées sont caractéristiques du xylème, qui conduit la sève brute.

Explication

Le vert brillant colore en vert-bleu la lignine du xylème, tandis que le carmin d’alun colore en rose sombre la cellulose du phloème. Confondre ces deux colorants revient à attribuer au phloème la mise en évidence de la lignine et au xylème celle de la cellulose.

Explication

Un faisceau conducteur est un amas qui associe le phloème et le xylème dans la tige des angiospermes. Les autres descriptions concernent des tissus ou des structures qui ne constituent pas ce faisceau.

Explication

Pendant la mauvaise saison, la callose s’accumule dans les cribles du phloème et bloque la circulation de la sève descendante. Les vaisseaux du xylème ne sont pas obstrués par ce mécanisme, et les deux autres processus concernent des structures différentes.

Explication

Après l’hiver, les vaisseaux du xylème, gros, rigides et non obstrués, reprennent l’apport d’eau et contribuent au débourrement des bourgeons. La distribution des sucres relève du phloème, dont les tubes criblés avaient été bloqués par la callose.

Explication

L’organogenèse correspond à la formation et au développement des différents organes d’un organisme. La production de sève et la fermeture des cribles décrivent des fonctions conductrices, tandis que la libération de substances ne définit pas l’organogenèse.

Explication

Une phytohormone est produite par une partie de la plante, agit à très faible dose, transmet des informations à des cellules cibles et modifie leur comportement. Les autres propositions décrivent respectivement un tissu conducteur, une réserve ou une cellule de croissance.

Explication

Le développement de la plante résulte du fonctionnement des méristèmes et dépend aussi de facteurs internes et environnementaux. Réduire ce développement au phloème, au xylème, à la lumière ou à la production de graines omet cette interaction entre plusieurs facteurs.

Explication

L’auxine produite notamment dans les méristèmes caulinaires, l’apex du coléoptile et les jeunes feuilles arrête le développement des bourgeons secondaires et favorise la formation des racines secondaires. La stimulation des bourgeons et le retard de la sénescence sont associés à d’autres régulations hormonales, tandis que les tubes criblés relèvent du phloème.

Explication

Après la réhydratation, l’acide gibbérellique stimule la production d’enzymes digestives qui libèrent les nutriments contenus dans l’amidon, les protéines et les lipides. La perte de chlorophylle et l’abscission relèvent plutôt de la sénescence associée à l’éthylène.

Explication

L’acide gibbérellique active la synthèse d’enzymes digestives capables d’hydrolyser les principales réserves de la graine après sa réhydratation. L’éthylène concerne principalement la sénescence et la maturation, tandis que les deux autres mécanismes ne correspondent pas à la mobilisation décrite.

Explication

L’éthylène accélère la sénescence en favorisant notamment la perte de chlorophylle, la dégradation des protéines et des ARN, ainsi que l’abscission. La cytokinine est l’hormone associée au retard de la sénescence, et non à son accélération.

Explication

Le permanganate de potassium oxyde l’éthylène, ce qui arrête le mûrissement et peut prolonger la durée de vie des fruits jusqu’à quatre semaines sans réfrigération. L’éthylène non oxydé favorise au contraire la maturation des fruits.