Fiche de révision : Classification des plantes médicinales

📋 Plan du Cours

1. Histoire des plantes médicinales
2. Nomenclature botanique
3. Évolution et clades des plantes
4. Origine géographique et usages traditionnels
5. Métabolisme végétal et chimiotaxonomie
6. Plantes à méthylxanthines
7. Classement par activité validée
8. Modes de classification complémentaires

📖 1. Histoire des plantes médicinales

🔑 Notions clés & Définitions

• Drogue végétale : Plante ou partie de plante, fraîche ou desséchée, utilisée à des fins thérapeutiques.

★ À maîtriser

• L’ethnopharmacologie étudie scientifiquement les matières d’origine végétale, animale ou minérale et les savoirs ou pratiques associés, mobilisés par les cultures vernaculaires à des fins thérapeutiques, curatives, préventives ou diagnostiques. - J. Fleurentin (SFE)

• 🔄 La démarche ethnopharmacologique suit trois étapes :

  1. Recenser les savoirs thérapeutiques.
  2. Évaluer en laboratoire l’efficacité des remèdes traditionnels.
  3. Développer des médicaments traditionnels à base de plantes locales cultivées ou récoltées.

• On distingue trois types de pharmacopées :

  • Pharmacopées savantes : écrits des grandes traditions médicales anciennes.
  • Pharmacopées traditionnelles : traditions thérapeutiques populaires orales, locales ou régionales.
  • Pharmacopées officielles : recueils légaux et obligatoires contenant des monographies.

Compléments

• L’ethnobotanique étudie les rapports entre un groupe humain et la flore.

• La pharmacopée française citée est la 11ème édition et la pharmacopée européenne la 10ème édition.

• La théorie des signatures et la notion de dose sont associées à Paracelse, qui affirme que tout peut être poison selon la dose. - Theophrast Bombast von Hohenheim, Paracelse

📖 2. Nomenclature botanique

★ À maîtriser

📌 La nomenclature botanique nomme une plante par un binôme constitué du genre et de l’espèce, suivi de l’auteur lorsqu’il est indiqué.

Compléments

• Digitalis purpurea L. désigne une plante dont le genre est Digitalis, l’espèce purpurea et l’auteur L. (Linné).

• La classification de Digitalis purpurea comprend les rangs suivants :

  • Règne Plantae.
  • Division Magnoliophyta.
  • Classe Magnoliopsida.
  • Ordre Lamiales.
  • Famille Plantaginaceae.
  • Genre Digitalis.
  • Espèce purpurea.

• Les terminaisons taxonomiques indiquées sont -phyta pour les divisions, -opsida pour les classes, -ales pour les ordres et -aceae pour les familles.

📖 3. Évolution et clades des plantes

★ À maîtriser

• Les Embryophytes regroupent les Bryophytes, les Ptéridophytes et les Spermatophytes, ces derniers comprenant les Gymnospermes et les Angiospermes.

• Les principaux clades d’Angiospermes présentés sont :

  • Protoangiospermes : Amborellales, Nymphéales et Austrobaileyales (ANITA).
  • Euangiospermes : Magnoliidées.
  • Euangiospermes : Monocotylédones.
  • Euangiospermes : Eudicotylédones.

• Les Eudicotylédones se caractérisent par un embryon à deux cotylédons et un pollen à trois apertures, dit tricolpé.

Compléments

• Les Angiospermes sont classées selon l’Angiosperm Phylogeny Group, et le cours mentionne APG IV (2016).

• Les Angiospermes possèdent des ovules enfermés dans un ovaire, qui devient un fruit après la fécondation.

• Papaver rhoeas, le coquelicot, est une plante médicinale de la famille des Papavéracées, dans les Renonculales.

📖 4. Origine géographique et usages traditionnels

🔑 Notions clés & Définitions

• Flore : Ensemble des espèces végétales présentes dans un espace géographique.

★ À maîtriser

• Les plantes citées et leurs usages traditionnels sont :
  • Angelica dahurica : rhinites et douleurs.
  • Senna alata : mycoses et constipation.
  • Salvia officinalis : troubles digestifs et infections.
  • Papaver rhoeas : insomnie et toux.
  • Ayapana triplinervis : troubles digestifs et démangeaisons.
  • Acacia nilotica : diarrhées, fièvre et toux.

Compléments

• Le cours distingue les espèces autochtones des espèces allochtones selon leur origine géographique.

📖 5. Métabolisme végétal et chimiotaxonomie

🔑 Notions clés & Définitions

• Chimiotaxonomie : Classification des plantes selon leur chimie.
• Alcaloïdes : Composés d’origine naturelle, le plus souvent végétale, azotés, le plus souvent basiques et doués à faibles doses de propriétés physiologiques marquées.

★ À maîtriser

📌 Le métabolisme primaire produit des composés indispensables à la vie de la plante, liés notamment à la nourriture et à la structure, tandis que le métabolisme secondaire produit de petites molécules spécifiques impliquées dans la survie et la communication.

• Les principaux groupes de métabolites secondaires sont :
  • Composés aromatiques (phénoliques).
  • Terpènes et stéroïdes.
  • Hétérosides (glycosides).
  • Alcaloïdes.

Compléments

• Les exemples de composés du métabolisme primaire cités sont :

  • Saccharose.
  • Amidon.
  • Acides aminés.
  • Cellulose.

• Les métabolites secondaires participent notamment à la défense et à la reproduction et sont associés à l’écologie chimique, c’est-à-dire au langage chimique des interactions.

• La juglone est un métabolite secondaire du noyer qui inhibe la croissance d’autres végétaux.

• Les alcaloïdes et les hétérosides constituent des principes actifs majeurs en thérapeutique.

• Les alcaloïdes cités comprennent la morphine de Papaver somniferum, la cocaïne d’Erythroxylum coca, la caféine de Coffea arabica et Camellia sinensis, la nicotine de Nicotiana tabacum, l’hyoscyamine d’Atropa belladonna, la quinine de Cinchona spp. et la mescaline de Lophophora williamsii.

📖 6. Plantes à méthylxanthines

★ À maîtriser

• La caféine, la théobromine et la théophylline appartiennent à la famille des méthylxanthines.

• Les méthylxanthines stimulent le système nerveux central par antagonisme des récepteurs de l’adénosine et ont des actions stimulantes cardiovasculaires, respiratoires et sur la diurèse.

• Le café vert est la graine de Coffea spp., plante de la famille des Rubiacées, et sa teneur en caféine varie de 0,6 à 3 % selon la variété.

• Le thé vert contient 2 à 4 % de caféine, ainsi que de faibles quantités de théophylline et de théobromine.

Compléments

• Le café est originaire d’Éthiopie et sa culture s’est développée au Yémen avant son introduction en Europe et en Amérique à partir du 17ème siècle.

• L’action stimulante du thé est moins intense mais plus prolongée que celle du café, et les polyphénols du thé vert sont associés à une action antioxydante et préventive.

• Les graines de cacao contiennent 0,7 % de caféine et 1,1 à 4,3 % de théobromine.

• Le guarana Paullinia cupana, variété sorbilis, est une plante grimpante originaire de l’Amazonie brésilienne dont la caféine représente 3 à 6 %, avec de faibles quantités de théophylline et de théobromine.

• Le maté Ilex paraguariensis contient 1 à 1,5 % de caféine et est surnommé « Herbe aux Jésuites ».

📖 7. Classement par activité validée

★ À maîtriser

📌 Dans le classement par activités validées, les plantes sont rangées par systèmes et sous-systèmes selon leurs propriétés validées, et une même plante peut appartenir à plusieurs systèmes.

• Les feuilles de Taraxacum officinale sont associées au système urinaire comme traitement adjuvant des troubles urinaires mineurs, tandis que sa racine est associée au système digestif pour les troubles hépatobiliaires mineurs.

Compléments

• Le fruit (akènes) de Silybum marianum est utilisé pour les troubles fonctionnels digestifs modérés attribués à une origine hépatique, et contient de la silymarine et de la silibinine.

📖 8. Modes de classification complémentaires

★ À maîtriser

• Les feuilles d’Ayapana triplinervis sont associées à la digestion dans la Pharmacopée française, tandis que ses usages traditionnels comprennent la digestion, les démangeaisons et la cicatrisation.

Compléments

• Ayapana triplinervis appartient à la famille des Astéracées et au clade des Astéridées parmi les Eudicots.

• Ayapana triplinervis est originaire de l’Amazonie (Brésil et Pérou) et a été introduite à la Réunion et à l’île Maurice.

• Les constituants cités d’Ayapana triplinervis sont :

  • Huile essentielle.
  • Coumarines.
  • Vitamine C.
  • Stigmastérol.