QCM : Combustions et dangers du tabac (18 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Un appareil brûle du butane avec une arrivée d’air suffisante et sa combustion est complète. Quels produits et quel effet énergétique faut-il prévoir ?

Du dioxyde de carbone et de l’eau, sans dégagement de chaleur
Du dioxyde de carbone, de l’eau et de la chaleur
Du monoxyde de carbone, de l’eau et de la chaleur
Du dioxyde de carbone, du carbone et de la chaleur

Du dioxyde de carbone, de l’eau et de la chaleur

Explication

La combustion complète du butane produit du dioxyde de carbone et de l’eau, tout en dégageant de la chaleur. Le carbone et le monoxyde de carbone caractérisent la combustion incomplète, et la chaleur est également un produit de la combustion complète.

2. Une classe doit représenter la réaction observée lorsque du fer brûle dans le dioxygène. Quel bilan chimique doit-elle écrire ?

fer → fer + dioxygène
fer + dioxygène → dioxyde de carbone
fer + dioxygène → oxyde de fer magnétique
oxyde de fer magnétique → fer + dioxygène

fer + dioxygène → oxyde de fer magnétique

Explication

La combustion du fer est une réaction chimique où le fer réagit avec le dioxygène pour former de l’oxyde de fer magnétique. Inverser le bilan transforme le produit en réactifs, et le dioxyde de carbone est associé à la combustion du carbone.

3. Environ combien de substances chimiques la fumée du tabac contient-elle ?

Environ 40
Environ 4 000
Environ 400
Environ 62

Environ 4 000

Explication

La fumée du tabac contient environ 4 000 substances chimiques. Le chiffre 62 correspond au nombre d’espèces de tabac, et non au nombre de substances de la fumée.

4. Dans un local, un combustible gazeux se mélange à l’air dans une proportion favorable à une réaction violente. Quel risque est associé à cette situation ?

Un risque dû au dépôt de carbone solide
Un risque d’incendie
Un risque d’intoxication au monoxyde de carbone
Un risque d’explosion

Un risque d’explosion

Explication

Un mélange de combustibles gazeux et d’air dans certaines proportions présente un risque d’explosion. La proximité d’une substance combustible et d’une flamme correspond au risque d’incendie, et l’intoxication est associée au monoxyde de carbone.

5. Un appareil fonctionne avec une combustion incomplète et libère du monoxyde de carbone dans une pièce occupée. Quel danger direct faut-il redouter ?

Une explosion due au mélange de gaz et d’air
Un incendie provoqué par la proximité d’une flamme
Une intoxication au monoxyde de carbone
Un dépôt de carbone dans l’appareil

Une intoxication au monoxyde de carbone

Explication

Une combustion incomplète peut produire du monoxyde de carbone et entraîner une intoxication. L’incendie et l’explosion sont d’autres risques de combustion, tandis qu’un dépôt de carbone ne décrit pas le danger direct lié au gaz toxique.

6. Quelle description correspond au goudron présent dans la fumée de tabac ?

Un gaz incolore et inodore, fixé sur les globules rouges à la place de l’oxygène
Une substance qui atteint le cerveau en quelques secondes et entraîne la libération de dopamine
Une substance collante brun-noir, composée de centaines de substances cancérigènes et déposée dans les bronches
Un gaz irritant qui se dépose dans les bronches et provoque principalement la dépendance physique

Une substance collante brun-noir, composée de centaines de substances cancérigènes et déposée dans les bronches

Explication

Le goudron est une substance collante brun-noir, constituée d’un mélange de plusieurs centaines de substances cancérigènes qui se déposent dans les bronches. La fixation sur les globules rouges caractérise le monoxyde de carbone, et la libération de dopamine est liée à la nicotine.

7. Lorsqu’on examine les produits issus de la combustion du tabac, quel ensemble en rassemble plusieurs qui sont effectivement présents dans la fumée ?

Oxygène, dioxyde de carbone, azote et chlorophylle
Dioxyde de carbone, eau, oxyde de fer et nicotine
Tomatine, amidon, dioxygène et vapeur d’eau
Monoxyde de carbone, goudron, ammoniac et nicotine

Monoxyde de carbone, goudron, ammoniac et nicotine

Explication

Le monoxyde de carbone, le goudron, l’ammoniac et la nicotine figurent parmi les produits de la combustion du tabac. L’eau et le dioxyde de carbone sont associés ici à la combustion complète du butane, tandis que les autres propositions mélangent des produits non indiqués.

8. Après la combustion d’un échantillon de fer dans le dioxygène, un élève examine les boules solides obtenues. De quelle matière sont-elles constituées ?

De carbone incandescent.
De dioxyde de carbone solidifié.
D’oxyde de fer magnétique.
De fer resté sans réaction.

D’oxyde de fer magnétique.

Explication

Les boules solides formées pendant la combustion du fer sont constituées d’oxyde de fer magnétique. Le dioxyde de carbone est le produit de la combustion du carbone, tandis que le carbone incandescent et le fer non transformé ne décrivent pas ces boules.

9. Un fumeur cherche à comprendre quelle substance est principalement responsable de sa dépendance physique et appartient aux drogues dures. De laquelle s’agit-il ?

Le goudron
La nicotine
L’ammoniac
Le monoxyde de carbone

La nicotine

Explication

La nicotine est principalement responsable de la dépendance physique et fait partie des drogues dures. Le monoxyde de carbone nuit à l’oxygénation, le goudron contient des substances cancérigènes et l’ammoniac figure parmi les produits de combustion.

10. Un élève brûle du carbone dans du dioxygène et doit écrire le bilan de la transformation observée. Quel bilan convient ?

carbone + dioxygène → dioxyde de carbone + eau
fer + dioxygène → oxyde de fer magnétique
dioxyde de carbone → carbone + dioxygène
carbone + dioxygène → dioxyde de carbone

carbone + dioxygène → dioxyde de carbone

Explication

La combustion du carbone consomme du carbone et du dioxygène et produit du dioxyde de carbone. L’inversion des réactifs et du produit inverse le bilan, l’oxyde de fer appartient à la combustion du fer et l’eau n’est pas un produit indiqué ici.

11. Après avoir recueilli le gaz produit par la combustion du carbone, une élève le fait passer dans de l’eau de chaux. Quel résultat permet d’identifier le dioxyde de carbone ?

L’eau de chaux devient bleue.
L’eau de chaux produit des étincelles.
L’eau de chaux se trouble.
L’eau de chaux forme de la buée.

L’eau de chaux se trouble.

Explication

Le dioxyde de carbone produit par la combustion du carbone trouble l’eau de chaux. La buée correspond à de l’eau condensée, tandis qu’une couleur bleue ou des étincelles ne sont pas le résultat de ce test.

12. Une flamme de butane devient orange et dégage une fumée noire après réduction de l’arrivée d’air. Quel ensemble de produits correspond à cette combustion incomplète ?

De la vapeur d’eau, du dioxygène et du monoxyde de carbone
Du carbone, de la vapeur d’eau, du monoxyde de carbone et un peu de dioxyde de carbone
Du carbone, du dioxyde de carbone et de la chaleur
Du dioxyde de carbone, de l’eau et de la chaleur

Du carbone, de la vapeur d’eau, du monoxyde de carbone et un peu de dioxyde de carbone

Explication

La combustion incomplète du butane forme du carbone, de la vapeur d’eau, du monoxyde de carbone et une petite quantité de dioxyde de carbone. L’eau et le dioxyde de carbone sans carbone ni monoxyde de carbone correspondent à la combustion complète.

13. Dans un atelier, un chiffon combustible est posé à proximité d’une flamme nue. Quel risque cette situation présente-t-elle ?

Un risque d’incendie
Un risque d’explosion
Un risque lié à la formation de dioxyde de carbone
Un risque d’intoxication au monoxyde de carbone

Un risque d’incendie

Explication

La présence d’une substance combustible près d’une flamme crée un risque d’incendie. L’explosion concerne des combustibles gazeux mélangés à l’air dans certaines proportions, tandis que l’intoxication est liée au monoxyde de carbone.

14. Après avoir tiré sur une cigarette, une personne ressent rapidement détente et plaisir. Quel enchaînement explique ces effets ?

La nicotine atteint le cerveau en moins de 7 secondes, se fixe sur les globules rouges et entraîne la libération d’oxygène
Le goudron atteint le cerveau en moins de 7 secondes, se fixe sur ses récepteurs et entraîne la libération de dopamine
La nicotine atteint le cerveau en moins de 7 secondes, se fixe sur ses récepteurs et entraîne la libération de dopamine
Le monoxyde de carbone atteint le cerveau en moins de 7 secondes, se fixe sur ses récepteurs et entraîne la libération de nicotine

La nicotine atteint le cerveau en moins de 7 secondes, se fixe sur ses récepteurs et entraîne la libération de dopamine

Explication

La nicotine atteint le cerveau en moins de 7 secondes, se fixe sur ses récepteurs et provoque la libération de dopamine, associée notamment à la détente et au plaisir. La fixation sur les globules rouges concerne le monoxyde de carbone, et le goudron n’est pas à l’origine de cet enchaînement.

15. Lorsqu’on brûle complètement du butane, on observe de la buée sur un verre et l’eau de chaux se trouble. Quels produits ces deux indices révèlent-ils ?

Du carbone et du monoxyde de carbone
De l’eau et du monoxyde de carbone
Du carbone et du dioxyde de carbone
De l’eau et du dioxyde de carbone

De l’eau et du dioxyde de carbone

Explication

La buée indique la formation d’eau, tandis que l’eau de chaux se trouble en présence de dioxyde de carbone. Le carbone solide relève de la combustion incomplète, tout comme le monoxyde de carbone.

16. Chez un fumeur, une substance inhalée prend la place de l’oxygène sur les globules rouges. Quelle conséquence découle de ce mécanisme ?

Un dépôt de substances cancérigènes dans les bronches
Une libération accrue de dopamine dans le cerveau
Des symptômes de manque en l’absence de goudron
Une mauvaise oxygénation des organes

Une mauvaise oxygénation des organes

Explication

Le monoxyde de carbone prend la place de l’oxygène sur les globules rouges, ce qui entraîne une mauvaise oxygénation des organes. La dopamine est liée à l’action de la nicotine, tandis que le dépôt bronchique concerne le goudron.

17. Quelle espèce de tabac est la plus cultivée parmi les 62 espèces recensées dans le monde ?

Nicotiana rustica
L’aubergine
Nicotiana tabacum
La tomate

Nicotiana tabacum

Explication

L’espèce de tabac la plus cultivée est Nicotiana tabacum. Nicotiana rustica est une autre espèce de tabac, tandis que la tomate et l’aubergine sont des plantes de la même famille.

18. Deux morceaux de charbon brûlent, l’un dans l’air et l’autre dans du dioxygène. Quelle différence d’observation est attendue ?

Dans l’air, la combustion est lente avec incandescence ; dans le dioxygène, elle est plus vive sans étincelles.
Dans l’air, la combustion est vive avec des étincelles ; dans le dioxygène, elle est lente avec incandescence.
Dans l’air, la combustion est lente avec incandescence ; dans le dioxygène, elle est plus vive et projette des étincelles.
Dans l’air, des boules solides apparaissent ; dans le dioxygène, le charbon brûle avec incandescence.

Dans l’air, la combustion est lente avec incandescence ; dans le dioxygène, elle est plus vive et projette des étincelles.

Explication

Le charbon brûle lentement avec incandescence dans l’air, mais sa combustion devient plus vive et s’accompagne d’étincelles dans le dioxygène. Inverser les milieux contredit cette différence, et les boules solides caractérisent la combustion du fer.

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Comment le charbon brûle-t-il dans l’air ?

Lentement, avec incandescence.

Comment la combustion du charbon se manifeste-t-elle dans le dioxygène ?

Elle est plus vive et projette des étincelles.

Que devient l’eau de chaux en présence du dioxyde de carbone produit par la combustion du carbone ?

Elle se trouble.

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