Quelle est la teneur en eau du nouveau-né ?
69 %.
Quelle est la teneur en eau de l’homme adulte ?
63 %.
Quelle est la teneur en eau de la personne âgée ?
Elle peut atteindre 58 %.
Quelle teneur en eau caractérise les liquides de l’organisme ?
95 à 99 %.
Quelle est la teneur en eau des muscles ?
75 à 80 %.
Quelle est la teneur en eau du squelette ?
22 %.
Par quelles voies l’eau est-elle éliminée ?
Par les urines, les matières fécales, la sueur et la respiration.
Sur quelle durée le bilan hydrique doit-il être équilibré ?
Sur 24 heures.
Quelle part du poids corporel représente le compartiment intracellulaire ?
50 %.
Quelle part du poids corporel représente le compartiment extracellulaire ?
20 %.
Quelle est la formule brute de l’eau ?
Quel pôle chaque hydrogène acquiert-il dans la molécule d’eau ?
Un pôle positif.
Qu’est-ce qu’une liaison hydrogène entre molécules d’eau associées ?
Une liaison électrostatique entre leurs pôles positifs et négatifs.
Quelle est la disponibilité de l’eau libre pour les micro-organismes ?
Elle est disponible.
Quelles propriétés l’eau libre conserve-t-elle ?
Celles de l’eau pure.
À quoi l’eau liée est-elle associée ?
À des molécules et à des ions par des liaisons hydrogène.
Quelle est la disponibilité de l’eau liée pour les micro-organismes ?
Elle n’est pas disponible.
Quel est le principal constituant de tout être vivant ?
L’eau.
Quel rôle l’eau joue-t-elle dans le transport au sein de l’organisme ?
Elle est le principal milieu de transport.
À quel processus de régulation l’eau participe-t-elle ?
À la thermorégulation.
À quels types de réactions chimiques l’eau participe-t-elle ?
À l’hydrolyse et à la synthèse.
Que sont les macroéléments dans l’organisme ?
Des atomes présents en forte quantité.
Quels sont les six macroéléments de l’organisme ?
Le carbone, l’hydrogène, l’oxygène, l’azote, le soufre et le phosphore.
Pourquoi le carbone est-il primordial dans la matière vivante ?
De nombreuses molécules biochimiques possèdent un squelette carboné.
Dans quelles molécules l’azote joue-t-il un rôle fondamental ?
Les protéines et les acides nucléiques.
Sous quelle forme le phosphore se trouve-t-il dans l’organisme ?
Sous forme de phosphate.
Quelle proportion de la matière sèche les éléments minéraux représentent-ils ?
Entre 0,1 % et 1 %.
Quels éléments minéraux sont cités comme principaux ?
Le sodium, le potassium, le calcium, le magnésium et le chlore.
Dans quel milieu se trouve le sodium ?
Dans le milieu extracellulaire.
Comment les ions Na+ influencent-ils la rétention d’eau ?
Plus leur quantité augmente, plus l’organisme retient d’eau.
Quelle consommation quotidienne de NaCl est recommandée en cas d’hypertension artérielle ?
Moins de 6 g par jour.
Quelle propriété caractérise la quantité d’oligoéléments présente dans l’organisme ?
Elle est infime.
Dans quelle protéine sanguine trouve-t-on du fer dans l’hème ?
L’hémoglobine.
Quelle anémie la carence en fer peut-elle provoquer ?
Une anémie microcytaire hypochrome.
Quel rôle le fluor joue-t-il dans la santé dentaire ?
Il contribue à la synthèse des dents et à la prévention des caries.
À partir de quelle dose quotidienne le fluor peut-il entraîner une fluorose ?
Au-delà de 1 mg par jour.
Quelles sont les deux sources des apports hydriques ?
L’eau de boisson et l’eau contenue dans les aliments.
Quels liquides composent le compartiment extracellulaire ?
Le liquide interstitiel et le plasma sanguin.
Combien de doublets non engagés dans les liaisons possède l’oxygène de l’eau ?
Deux doublets.
Quel rôle protecteur l’eau joue-t-elle pour les organes ?
Elle agit comme un amortisseur.
Quel liquide illustre le rôle amortisseur de l’eau dans l’organisme ?
Le liquide céphalo-rachidien.
À quel élément l’hydrogène est-il le plus souvent associé dans les chaînes carbonées ?
Au carbone.
Avec quel élément l’oxygène forme-t-il l’eau ?
L’hydrogène.
Quelle fonction chimique associe le soufre à l’hydrogène ?
La fonction thiol SH.
Quelles sources alimentaires de sodium sont citées ?
Le fromage, le jambon, le lard, le bacon, le pain, les olives, les plats cuisinés industriels et les céréales de petit-déjeuner.
Quel mécanisme maintient les gradients ioniques de part et d’autre de la membrane cellulaire ?
La pompe sodium-potassium.
Quels aliments sont cités comme sources de potassium ?
Les fruits secs, le chocolat et les légumes verts.
Quels groupes sont cités comme à risque de carence en fer ?
Les enfants et les femmes enceintes en fin de grossesse.
Quelle vitamine favorise l’absorption intestinale du fer ?
La vitamine C.
Quelles sources apportent du fluor ?
L’eau, certains sels de table et les dentifrices.
Quelle est la composition du spray nasal Stérimar Sinusite ?
Une solution hypertonique d’eau de mer enrichie en cuivre.
À partir de quel âge Stérimar Sinusite est-il indiqué ?
À partir de 6 ans.
Quel effet la forte concentration en sel de Stérimar Sinusite produit-elle sur le nez ?
Elle décongestionne rapidement le nez par appel d’eau osmotique.
Comment Stérimar Sinusite contribue-t-il à réduire l’œdème nasal ?
Il facilite la sortie de l’eau des cellules de la muqueuse nasale.
Teste tes connaissances avec un QCM de 26 questions sur Chap 1 - Constitution de la matière vivante.
1. Un laboratoire compare la teneur en eau d’un homme adulte et d’une personne âgée. Quelle valeur peut correspondre à cette dernière ?
2. Un échantillon de tissu contient environ 78 % d’eau : à quelle catégorie correspond-il le mieux ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Chap 1 - Constitution de la matière vivante.
Voir la fiche →Importe ton cours et l'IA génère des flashcards en 30 secondes.
Générateur de flashcards