Quelles conséquences génétiques la consanguinité peut-elle entraîner en race pure ?
Des anomalies génétiques.
Quel effet la consanguinité peut-elle avoir sur la fertilité en race pure ?
Une détérioration de la fertilité.
Quel effet la consanguinité peut-elle avoir sur la variabilité génétique intra-race ?
Une diminution de la variabilité génétique intra-race.
Quelles femelles et quels mâles sont accouplés en croisement industriel ?
Des femelles d’une race A avec des mâles d’une race B.
Quel est l’objectif du croisement de métissage ?
Créer une nouvelle race en croisant deux races distinctes.
Quel changement permet le croisement d’absorption ?
Il remplace progressivement une race par une autre sans acheter beaucoup de génisses.
Pourquoi n’existe-t-il pas de schéma de croisement idéal ?
La stratégie dépend de l’exploitation et du système d’élevage choisi.
Quelle est la première étape pour choisir une stratégie de croisement ?
Définir les objectifs et le système d’élevage.
Que peut viser le croisement laitier sans résoudre une problématique de conduite technique ?
Un objectif global de conduite du troupeau.
Que doit faire l’éleveur avant de traiter un problème de fertilité par le croisement ?
Réaliser un état des lieux de ses pratiques.
Qu’est-ce que l’hétérosis, ou vigueur hybride ?
L’effet d’un croisement entre races ou lignées différentes, lorsque la performance de l’animal croisé dépasse la moyenne de ses races parentales.
À quel niveau l’hétérosis s’exprime-t-il en première génération F1 ?
À 100 %.
À quel niveau l’hétérosis se stabilise-t-il en croisement alterné à deux voies ?
Autour de 66 %.
Quelle formule exprime l’hétérosis dans l’unité du caractère ?
Que représente dans la formule de l’hétérosis ?
La performance moyenne des croisés.
Comment calcule-t-on l’hétérosis en pourcentage de la moyenne parentale ?
Que mesure l’héritabilité notée R² en zootechnie ?
La part de la variabilité d’un caractère due à la génétique et transmissible.
Pour quels caractères l’hétérosis est-il important, moyen ou faible ?
Il est important pour la reproduction et la longévité, moyen pour la production et faible pour la composition des produits.
Quelle race est issue de l’Augeronne, de la Cotentine et de la Cauchoise ?
La race Normande.
À quelle période la notion de race pure apparaît-elle comme signe de qualité associé au Herd Book ?
Dans les années 1800.
Selon l’IDELE, quelle part des inséminations correspond au croisement laitier ?
6 % des inséminations.
Quelles qualités bouchères recherche le croisement industriel ?
La croissance, la conformation et la qualité des carcasses.
Quelle part des doses utilisées sur les femelles laitières représentent Blanc Bleu, INRA 95, Angus et Hereford ?
85 %.
Quels taux d’utilisation sont indiqués pour Charolaise et Limousine sur vaches laitières ?
47 % pour la Charolaise et 61 % pour la Limousine.
Quel est le résultat du croisement Durham Shorthorn × Mancell ?
Le Maine-Anjou, devenu la Rouge des Prés.
Quel est le résultat du croisement Romanov × Berrichon du Cher ?
L’INRA 401, devenue la Romane.
Quel est le principal atout de la Prim’Holstein ?
Ses performances laitières.
Quels points faibles caractérisent la Prim’Holstein ?
La fertilité, la santé et les taux butyreux et protéique.
Quels sont les principaux points forts de la Montbéliarde et de la Normande ?
La fertilité, les taux butyreux et protéique, le gabarit et la valorisation viande.
Quels sont les atouts de la Jersiaise ?
De bons taux butyreux et protéique, une bonne valorisation du pâturage, de la rusticité et de la fertilité.
Quels sont les points forts de la Red Viking ?
Les aplombs, la santé de la mamelle, la rusticité et la fertilité.
Quel facteur personnel influence aussi le choix d’une race ?
L’affinité de l’éleveur pour cette race.
À quoi un troupeau Prim’Holstein doit-il s’attendre après croisement ?
À une baisse plus ou moins marquée de la production laitière.
Combien d’années faut-il au minimum pour croiser entièrement un troupeau en trois voies avec 40 % de renouvellement ?
Au moins six ans.
Après combien d’années obtient-on environ une vache réunissant toutes les aptitudes recherchées en croisement trois voies ?
Environ dix ans.
Dans l’exemple de Christophe Jalabert, combien de femelles sur 40 vêlages sont affectées au renouvellement ?
Les 10 meilleures femelles.
À quel prix sont valorisés les veaux mâles croisés de Christophe Jalabert, vendus à trois semaines ?
Entre 365 et 400 euros.
Quel est le bénéfice net par veau du croisement Charolais dans l’exemple de Christophe Jalabert ?
120 euros par veau.
De combien le croisement Holstein-Montbéliard augmente-t-il le potentiel laitier selon les essais irlandais ?
De 3 % par rapport à la moyenne des potentiels parentaux.
Quel gain l’hétérosis peut-il apporter aux critères de production ?
Une amélioration de 4 à 8 %.
Quel gain l’hétérosis peut-il apporter aux critères de santé et de fertilité ?
Une amélioration de plus de 10 %.
Combien de races permettent d’optimiser l’effet d’hétérosis ?
Trois races.
Quelle politique doit accompagner le croisement pour éliminer les caractères indésirables ?
Une politique de réforme stricte.
Quel est l’hétérosis laitier des Montbéliardes, Holstein et F1 de l’exemple ?
315 kg, soit 3,6 %.
Quelle est la production laitière des Montbéliardes dans l’exemple ?
7 977 kg.
Quelle est la production laitière des Holstein dans l’exemple ?
9 739 kg.
Quelle est la production laitière des F1 dans l’exemple ?
9 173 kg.
Quelle fertilité est indiquée pour les F1 dans le tableau d’exemple ?
48,5 %.
Quelle héritabilité le tableau attribue-t-il à la quantité de matière protéique ?
0,5.
Quel hétérosis le tableau attribue-t-il à la quantité de matière protéique ?
4 %.
Quelle héritabilité le tableau attribue-t-il à la quantité de lait ?
0,3.
Quelle héritabilité le tableau attribue-t-il à l’intervalle vêlage-IA fécondante ?
0,03.
Quelle héritabilité le tableau attribue-t-il à la fertilité mesurée par le taux de réussite à l’IA ?
0,02.
Quand l’effet d’hétérosis est-il généralement plus important ?
Lorsque les populations parentales sont génétiquement éloignées.
Dans l’exemple de Sophie, de combien de points les taux laitiers augmentent-ils chez les F1 Alpine × Anglo-Nubien ?
De trois points.
Dans l’exemple de Sophie, que deviennent les volumes laitiers des F1 Alpine × Anglo-Nubien ?
Ils diminuent.
Dans l’expérience de Sophie, quelle règle s’applique aux boucs F1 et à la filiation ?
Il ne faut pas conserver les boucs F1 et il faut maintenir une filiation pure.
Chez les F1 Anglo-Nubien × Alpine, quelle résistance au parasitisme est observée par rapport aux Poitevines pures ?
Une résistance supérieure.
Que concluent les observations sur les performances laitières des croisements Anglo-Nubien × Alpine ?
Les résultats ne sont pas concluants.
Quel effet d’hétérosis les croisements entre races Alpine et Saanen produisent-ils ?
Peu ou pas d’effet d’hétérosis.
Teste tes connaissances avec un QCM de 18 questions sur Croisements et hétérosis en élevage.
1. Un éleveur veut remplacer progressivement sa race actuelle par une autre sans acheter beaucoup de génisses : quel type de croisement répond à cet objectif ?
2. Comment fonctionne un croisement rotationnel, aussi appelé alterné ?
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