Fiche de révision : De l’organe à la molécule

📋 Plan du Cours

1. Les grands tissus de l’organisme
2. Cellules eucaryotes et procaryotes
3. Ultrastructure de la cellule
4. Observation et spécialisation cellulaires
5. Biomolécules et atomes du vivant

📖 1. Les grands tissus de l’organisme

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu épithélial : Tissu qui protège et sécrète des substances ou des molécules, situé à la surface de la paroi d’un organe, au contact de sa lumière.
• Tissu conjonctif : Tissu assurant notamment le soutien, la distribution des nutriments et des gaz, ou la réserve énergétique, avec des cellules variées baignant dans une matrice extracellulaire.
• Tissu musculaire : Tissu permettant la mise en mouvement grâce à la contraction de cellules musculaires jointives et allongées.
• Tissu nerveux : Le tissu nerveux permet la communication entre des zones éloignées de l’organisme et reçoit, analyse et transmet des informations grâce notamment aux neurones.

📝 Points essentiels

• Le tissu osseux est un tissu conjonctif de soutien, le tissu sanguin distribue les nutriments et les gaz, et le tissu adipeux constitue une réserve énergétique.

💡 Astuce mémo

Épithélial jointif et organisé, conjonctif disjoint et matriciel.

📖 2. Cellules eucaryotes et procaryotes

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule eucaryote : Cellule délimitée par une membrane plasmique et contenant un cytoplasme ainsi qu’un noyau délimité par une enveloppe nucléaire percée de pores.

📝 Points essentiels

📌 Les animaux et les végétaux sont constitués de cellules eucaryotes, tandis que les bactéries sont constituées de cellules procaryotes.

💡 Astuce mémo

Eucaryote avec noyau, procaryote sans noyau individualisé.

📖 3. Ultrastructure de la cellule

🔑 Notions clés & Définitions

• Cytoplasme : Ensemble constitué du cytosol, ou hyaloplasme, dans lequel baignent les organites et le cytosquelette.

★ À maîtriser

• Le noyau est délimité par une enveloppe nucléaire percée de pores nucléaires.

Compléments

• Le cytosquelette est un ensemble de protéines filamenteuses présent dans le cytoplasme.

• Les principaux éléments cellulaires étudiés sont:
  • la membrane plasmique
  • le cytosol
  • le noyau
  • le réticulum endoplasmique granuleux ou lisse
  • les ribosomes
  • l’appareil de Golgi
  • les vésicules
  • les lysosomes
  • les mitochondries
  • le cytosquelette

💡 Astuce mémo

Une cellule comme une ville entourée d’une membrane, remplie de cytosol et d’organites, avec le noyau comme centre de commande.

📖 4. Observation et spécialisation cellulaires

★ À maîtriser

• L’organisme, les appareils ou systèmes, les organes et certains tissus sont observables grâce aux techniques d’imagerie médicale.

📌 Le microscope optique permet d’observer les tissus, les cellules et les noyaux, tandis que le microscope électronique permet aussi d’observer les organites et les très grosses molécules.

• Les cellules sécrétrices d’enzymes possèdent davantage de:
  • ribosomes
  • réticulum endoplasmique rugueux
  • appareil de Golgi
  • vésicules

Compléments

• Les spermatozoïdes possèdent une grande quantité de mitochondries et un flagelle pour permettre leur déplacement.

• Les neurones peuvent mesurer jusqu’à 1 mètre de long, ce qui permet la communication entre des zones éloignées de l’organisme.

💡 Astuce mémo

Le rôle cellulaire → une forme et des organites adaptés.

📖 5. Biomolécules et atomes du vivant

🔑 Notions clés & Définitions

• Biomolécule : Molécule présente dans un organisme vivant.

★ À maîtriser

• Les glucides, aussi appelés sucres, constituent la principale source d’énergie du corps.

• Les lipides correspondent aux corps gras, peuvent servir de source d’énergie et ne se mélangent pas à l’eau.

• Les protides sont des molécules structurales, dont certaines, appelées enzymes, accélèrent les réactions biochimiques de l’organisme.

• Les acides nucléiques comprennent principalement l’ADN et l’ARN, qui sont le support de l’information génétique.

Compléments

• Les principaux atomes des biomolécules sont:
  • le carbone
  • l’hydrogène
  • l’oxygène
  • l’azote
  • le phosphore
  • le soufre

💡 Astuce mémo

CHONPS : carbone, hydrogène, oxygène, azote, phosphore, soufre.

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des tissus

Familles de biomolécules