★ À maîtriser
📌 Un mélange homogène ne présente qu’une seule phase, tandis qu’un mélange hétérogène présente plusieurs phases.
Compléments
L’air est un mélange homogène contenant environ 21 % de dioxygène et 78 % de diazote.
Le cuivre, l’eau oxygénée H₂O₂ et l’eau distillée sont des corps purs, tandis que l’eau du robinet, l’acier et l’huile d’olive sont des mélanges, l’huile d’olive étant homogène.
Corps pur = une seule espèce ; mélange = plusieurs espèces
1. Quelle définition caractérise un corps pur ?
2. Quelle observation permet de distinguer un mélange homogène d’un mélange hétérogène ?
3. Quel est le principe général de la chromatographie ?
Qu'est-ce qu'un corps pur en chimie ?
Une substance composée d’une seule espèce chimique.
Quelle différence de phase distingue un mélange homogène d'un hétérogène ?
Un mélange homogène a une seule phase, un hétérogène plusieurs phases.
Qu'est-ce que la chromatographie en chimie ?
Une méthode physico-chimique qui sépare et identifie les constituants d’un mélange homogène.
Quelle est la phase fixe en chromatographie sur papier ?
Le papier.
Comment identifie-t-on le dioxyde de carbone avec l'eau de chaux ?
L'eau de chaux se trouble en présence de dioxyde de carbone.
Quelle différence de température observe-t-on entre un corps pur et un mélange lors d'un changement d'état ?
Un corps pur présente un palier de température, un mélange n'en présente pas.
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