Qu'est-ce que la diversification alimentaire ?
L'introduction d'aliments autres que le lait dans l'alimentation de l'enfant.
Comment évolue l'alimentation lors de la diversification alimentaire ?
Elle passe progressivement d'une alimentation liquide à semi-liquide puis solide.
Quel est un objectif nutritionnel de la diversification alimentaire ?
Suivre l'évolution des besoins nutritionnels de l'enfant.
Quel rôle la diversification alimentaire joue-t-elle dans l'éveil du goût ?
Elle participe à l'éveil du goût de l'enfant.
À quel âge commence généralement la diversification alimentaire ?
Entre 4 et 6 mois.
Quels signes montrent qu’un bébé est prêt pour un nouvel aliment ?
Ouverture de la bouche, diminution de la succion, prise autonome de l’aliment.
Quelles conditions physiologiques favorisent la diversification alimentaire ?
Coordination masticatoire, maturation digestive et rénale, développement psychomoteur.
Pourquoi introduit-on un seul aliment à la fois lors de la diversification ?
Pour identifier une éventuelle allergie.
Que sont les nutriments selon la définition ?
Ce sont des composants élémentaires des aliments ou du milieu naturel utilisés par l’organisme.
Quel rôle ont les protéines et les lipides dans l'organisme ?
Ils ont un rôle structurel.
Quel rôle ont les glucides dans l'organisme ?
Ils ont un rôle énergétique.
Quel rôle ont les micronutriments dans l'organisme ?
Ils ont un rôle fonctionnel.
Que recommande Santé publique France depuis septembre 2021 pour la diversification alimentaire ?
D’introduire tous les groupes d’aliments dès 4 à 6 mois, y compris les allergènes.
Quand doit-on introduire les nouvelles textures selon Santé publique France ?
À partir de 6 à 8 mois, environ deux mois après le début de la diversification.
Combien de fois un aliment peut-il être proposé pour être apprécié ?
Jusqu’à 10 fois.
Quelles sont les recommandations pour les repas de l’enfant concernant matières grasses, appétit et écrans ?
Ajouter des matières grasses si absentes, respecter l’appétit, ne pas forcer, éviter les écrans.
Quels nutriments apportent les produits laitiers ?
Calcium, protéines, lipides et vitamines.
Quel type de lait reçoit l’enfant avant 4 mois ?
Lait maternel ou lait maternisé adapté à son âge.
Quelle quantité minimale de lait doit recevoir un enfant avant 4 mois ?
Au moins 500 ml par jour.
Sous quelles formes les produits laitiers sont-ils proposés au début de la diversification ?
Demi-yaourt, cuillère à soupe de fromage blanc ou petit-suisse.
Quelle quantité de fromages fermentés peut-on donner par jour ?
15 à 20 g par jour.
Quels nutriments apportent les légumes et les fruits ?
Fibres, minéraux et vitamines.
À partir de quel âge les légumes crus peuvent-ils être introduits ?
À partir de 1 an en petites quantités.
À partir de quel âge les fruits crus bien mûrs et épluchés peuvent-ils être introduits ?
À partir de 8 mois.
Quels nutriments apportent la viande, le poisson et l’œuf ?
Ils apportent des protéines, du fer et des sels minéraux.
À quel âge introduit-on la viande et le poisson et en quelle quantité initiale ?
Entre 4 et 6 mois à raison de 10 g par jour.
Quelle quantité de viande ou poisson est recommandée dès 8 mois ?
20 g par jour.
Quand et en quelle quantité peut-on introduire l’œuf dur ?
Entre 4 et 6 mois un quart d’œuf dur.
Comment évolue la texture de la viande, du poisson et de l’œuf ?
De mixée à moulinée, puis hachée et aux petits morceaux.
Quels nutriments apportent les féculents, céréales et légumes secs ?
Les féculents et céréales apportent glucides, vitamines, protéines; les légumes secs aussi des fibres.
Quand introduit-on les farines infantiles contenant du gluten ?
Entre 4 et 7 mois à raison d’une cuillère à café par mois d’âge.
À quel âge et en quelle quantité introduit-on pommes de terre, pâtes et riz ?
Entre 4 et 6 mois, jusqu’à 150 g par jour à 1 an.
Quels nutriments apportent les corps gras ?
Les corps gras apportent des lipides, des vitamines et des oméga 3 et 6.
Que faut-il ajouter aux repas entre 4 et 6 mois ?
Une cuillère à café d’huile ou une noisette de beurre.
Quelles matières grasses privilégier entre 4 et 6 mois ?
Les matières grasses végétales comme les huiles de colza, d’olive ou de tournesol.
Quand doit-on introduire les produits sucrés ?
Le moins possible et le plus tard possible.
À quel âge le miel peut-il être donné ?
À partir de l’âge de 1 an.
Quels aliments présentant un risque d’étouffement doivent être évités ?
Les bonbons et les gâteaux.
Que fournit principalement l'eau à l'enfant ?
Elle apporte de l'eau et des sels minéraux.
Comment doit-on proposer l'eau à l'enfant ?
Souvent, en petites quantités et à la demande selon ses besoins.
Peut-on proposer des tisanes aux enfants ?
Elles peuvent être proposées éventuellement.
Pourquoi certaines plantes en tisane sont-elles déconseillées aux enfants ?
Parce que certaines plantes ne sont pas adaptées aux enfants.
Quelle est l'équivalence en ml d'une cuillère à café ?
1 cuillère à café équivaut à 5 ml.
Combien de ml contient une louche ?
Une louche contient 150 ml.
Quelle quantité en grammes représente un yaourt ?
Un yaourt pèse entre 100 et 125 g.
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1. Que désigne la diversification alimentaire chez l’enfant ?
2. Quels sont les deux objectifs complémentaires de la diversification alimentaire ?
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