Fiche de révision : Épiderme et kératinocyte

📋 Plan du Cours

1. Organisation et couches de l’épiderme
2. Noyau et information génétique
3. Organites et fonctions cellulaires
4. Membrane et jonctions cellulaires
5. Synthèse et transport des protéines

📖 1. Organisation et couches de l’épiderme

🔑 Notions clés & Définitions

• Épiderme : Tissu épithélial de revêtement stratifié squameux, formé de plusieurs couches de cellules reliées par des jonctions serrées, innervé et avasculaire.

★ À maîtriser

• Les quatre couches de l’épiderme sont, de la profondeur vers la surface:

  • la couche germinative
  • la couche épineuse
  • la couche granuleuse
  • la couche cornée

• La couche cornée comporte 4 à 20 couches de cornéocytes, la couche granuleuse trois couches de kératinocytes, la couche épineuse 5 à 6 couches de kératinocytes et la couche germinative une seule couche de kératinocytes cubiques.

Compléments

• L’épiderme mesure de 0,06 nm à 1 mm d’épaisseur et il est particulièrement fin au niveau des paupières.

• La surface de l’épiderme présente: des orifices pilo-sébacés, des pores sudoripares, des rides visibles à l’œil nu, un réseau de microdépressions visible au microscope

💡 Astuce mémo

De la profondeur vers la surface : germinative, épineuse, granuleuse, cornée.

📖 2. Noyau et information génétique

🔑 Notions clés & Définitions

• Noyau : Organite qui stocke, transmet et exprime l’information génétique grâce à son ADN.

★ À maîtriser

• Chez l’être humain, le noyau contient 46 chromosomes.

• 🔄 L’organisation de l’ADN suit trois étapes:
  1. l’ADN forme la chromatine
  2. la chromatine s’enroule pour former une chromatide
  3. deux chromatides forment un chromosome

Compléments

• L’enveloppe nucléaire forme une barrière autour du noyau et ses pores permettent l’entrée et la sortie d’éléments.

• Le nucléole est le lieu d’assemblage des ribosomes.

💡 Astuce mémo

ADN organisé → chromosomes → stockage, transmission et expression de l’information génétique.

📖 3. Organites et fonctions cellulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Mitochondrie : Organite à deux membranes qui utilise le dioxygène pour produire de l’ATP et libère du dioxyde de carbone.

★ À maîtriser

📌 Le réticulum endoplasmique lisse, dépourvu de ribosomes, synthétise les lipides, tandis que le réticulum endoplasmique granuleux, portant des ribosomes, synthétise les protéines.

• L’appareil de Golgi reçoit les protéines produites par le REG, les fait mûrir puis les dirige vers la membrane plasmique dans des vésicules golgiennes.

📌 Les ribosomes libres synthétisent les protéines intracellulaires, tandis que les ribosomes fixés au réticulum endoplasmique synthétisent les protéines destinées à sortir de la cellule.

Compléments

• Le cytosquelette est un réseau de filaments qui maintient la forme et soutient la cellule ; dans le kératinocyte germinatif, ces filaments sont des fibres de kératine.

• Les mélanosomes sont des vésicules qui contiennent les mélanines responsables de la couleur de la peau et des poils.

📖 4. Membrane et jonctions cellulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Membrane plasmique : Barrière sélective de 7 à 8 nm d’épaisseur qui contrôle l’entrée et la sortie des molécules et permet la communication avec l’extérieur.

• Desmosome : Jonction complexe et symétrique entre deux kératinocytes, composée de membranes plasmiques, de filaments de kératine, d’une plaque et de cadhérines.

★ À maîtriser

📌 Un glycérophospholipide est amphiphile car il possède une tête hydrophile orientée vers l’eau et des queues hydrophobes dirigées vers l’intérieur de la membrane.

Compléments

📌 Une protéine transmembranaire traverse la membrane, tandis qu’une protéine périphérique ne la traverse pas et reste du côté cytoplasmique.

• Les glucides membranaires sont situés du côté extracellulaire et forment une glycoprotéine avec une protéine ou un glycolipide avec un lipide.

💡 Astuce mémo

Protéines transmembranaires : traversent la membrane ; protéines périphériques : restent du côté cytoplasmique.

📖 5. Synthèse et transport des protéines

★ À maîtriser

• Après l’ajout d’un acide aminé radioactif, la radioactivité apparaît d’abord dans le REG, puis dans l’appareil de Golgi et enfin dans les vésicules golgiennes.

Compléments

• Le REG atteint 30 % de radioactivité dès les premières minutes puis revient à 0 % après 1 heure, tandis que l’appareil de Golgi atteint 30 % après 20 minutes puis revient à 0 % après 1 heure.

• La radioactivité des vésicules golgiennes augmente jusqu’à 60 minutes et atteint 30 % au bout d’une heure, tandis que le noyau ne présente jamais de radioactivité.

💡 Astuce mémo

REG → appareil de Golgi → vésicules golgiennes → extérieur de la cellule.

📊 Tableaux de synthèse

Organites et fonctions principales