1. Lors d’une séparation, on souhaite obtenir le solide formé dans un mélange liquide-solide. Quelle opération correspond à ce choix de produit ?
Essorer le solide
Explication
On essore un solide lorsque c’est la phase solide que l’on veut recueillir ; filtrer un liquide vise le liquide filtré, tandis que décanter ou dissoudre ne désigne pas cette opération.