📌 Les deux types d’élevage porcin sont l’élevage en claustration, réalisé dans un bâtiment clos, et l’élevage en plein air, pratiqué seulement par quelques éleveurs.
Claustration = bâtiment clos, plein air = extérieur
Naître, sevrer, engraisser
Spécialisations de l’éleveur porcin
| Type d’éleveur | Activité | Étendue de l’élevage |
|---|---|---|
| Naisseur | Élève les truies et fait naître les porcelets | De la naissance au sevrage |
| Engraisseur | Achète des porcelets à un naisseur et élève les races charcutières | Jusqu’à l’abattage |
| Naisseur-engraisseur | Assure toutes les étapes | De la naissance à l’engraissement |
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1. Quelle distinction caractérise l’élevage en claustration et l’élevage en plein air ?
2. Un éleveur garde ses porcs dans un bâtiment fermé et aménagé : quel type d’élevage pratique-t-il ?
Mémorisez les concepts clés de Fonctionnement d’un élevage porcin avec 4 flashcards interactives.
Quels sont les deux types d’élevage porcin ?
L’élevage en claustration et l’élevage en plein air.
Comment se pratique l’élevage en claustration ?
Dans un bâtiment clos.
Que fait un naisseur dans l'élevage porcin ?
Il élève les truies, fait naître et élève les porcelets jusqu’au sevrage.
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