QCM : Germination et contrôle hormonal — 11 questions

Questions et réponses du QCM

1. Quel événement caractérise la germination d’une graine ?

La protection de l’embryon par les enveloppes externes de la graine
Le maintien du développement embryonnaire dans un état d’arrêt
L’accumulation progressive des réserves nutritives pendant la maturation
La reprise du développement de l’embryon jusqu’à la sortie de la radicule

La reprise du développement de l’embryon jusqu’à la sortie de la radicule

Explication

La germination est la reprise du développement de l’embryon, avec la sortie de la radicule puis l’installation d’une nouvelle plante. Le maintien du développement à l’arrêt correspond à la dormance, et non à la germination.

2. Quelle organisation fonctionnelle décrit correctement une graine mature ?

Une racine autonome entourée de tissus qui produisent les réserves après la germination
Un embryon formé après la germination et alimenté par des réserves nouvellement produites
Une plantule accompagnée de réserves nutritives accumulées durant la maturation
Un tissu protecteur dépourvu d’embryon et spécialisé dans les échanges gazeux

Une plantule accompagnée de réserves nutritives accumulées durant la maturation

Explication

La graine provient de la fécondation et associe une plantule à des réserves nutritives constituées pendant sa maturation. La plantule est donc déjà présente avant la germination, contrairement à l’option qui la fait apparaître après celle-ci.

3. Que se passe-t-il lorsque la température dépasse le seuil défavorable à la germination ?

La germination reste stable parce que l’eau compense l’effet de la température élevée
Le taux de germination augmente progressivement grâce à l’accélération du métabolisme
Le taux de germination chute fortement malgré la présence des autres conditions favorables
La graine entre en maturation afin de produire davantage de réserves nutritives

Le taux de germination chute fortement malgré la présence des autres conditions favorables

Explication

Au-delà d’un certain seuil, une température élevée provoque une forte diminution du taux de germination, même si les autres conditions sont réunies. L’eau ne neutralise donc pas cette inhibition thermique.

4. Quelle fonction l’acide abscissique exerce-t-il dans la graine ?

Il favorise la germination lorsque sa concentration augmente dans l’embryon
Il inhibe la germination lorsque sa quantité dans la graine augmente
Il transforme les réserves d’amidon en tissus protecteurs autour de la plantule
Il déclenche la sortie de la radicule en stimulant directement la croissance embryonnaire

Il inhibe la germination lorsque sa quantité dans la graine augmente

Explication

L’acide abscissique est une phytohormone dont l’augmentation dans la graine inhibe la germination. L’acide gibbérellique est associé à l’effet favorable opposé, ce qui rend cette confusion fréquente mais incorrecte.

5. Par quel mécanisme une température élevée peut-elle provoquer une thermo-inhibition ?

Elle réduit la production d’acide abscissique par l’embryon, ce qui accélère la germination
Elle stimule la production de réserves par l’embryon, ce qui retarde la sortie de la radicule
Elle empêche l’entrée d’eau dans la graine, ce qui bloque directement la maturation des réserves
Elle augmente la production d’acide abscissique par l’embryon, ce qui freine la germination

Elle augmente la production d’acide abscissique par l’embryon, ce qui freine la germination

Explication

La thermo-inhibition résulte de l’augmentation de la production d’acide abscissique par l’embryon lorsque la température s’élève. La diminution de cette phytohormone favoriserait au contraire la germination.

6. Quel rôle l’imbibition joue-t-elle dans la germination ?

Elle bloque la germination, dont le taux diminue progressivement pendant l’absorption d’eau
Elle déclenche la germination, dont le taux augmente avec sa durée avant d’atteindre un plateau
Elle provoque la dormance, qui protège l’embryon contre une reprise métabolique prématurée
Elle remplace les réserves nutritives, dont la graine n’a plus besoin après son hydratation

Elle déclenche la germination, dont le taux augmente avec sa durée avant d’atteindre un plateau

Explication

L’imbibition est indispensable au déclenchement de la germination, et son prolongement augmente le taux de germination jusqu’à un plateau. Elle ne remplace pas les réserves nutritives et ne provoque pas la dormance.

7. Comment l’eau lève-t-elle l’inhibition hormonale de la germination ?

Elle transforme directement l’acide abscissique en réserves nutritives utilisables par l’embryon
Elle augmente la teneur en acide abscissique dans la graine, ce qui active la sortie de la radicule
Elle diminue la teneur en acide abscissique dans la graine, ce qui favorise la germination
Elle réhydrate les tissus sans modifier l’équilibre hormonal de la graine

Elle diminue la teneur en acide abscissique dans la graine, ce qui favorise la germination

Explication

L’imbibition réduit la teneur en acide abscissique, levant ainsi l’inhibition hormonale et favorisant la germination. La réhydratation des tissus constitue un autre effet de l’eau et ne décrit pas directement la modification de l’ABA.

8. Quelle hormone végétale, synthétisée par l’embryon au début de la germination, stimule la production d’amylase dans la couche à aleurone ?

L’éthylène
L’acide indole-acétique
L’acide abscissique
L’acide gibbérellique

L’acide gibbérellique

Explication

L’acide gibbérellique est produit par l’embryon et stimule la synthèse d’amylase par la couche à aleurone. L’acide abscissique a au contraire un rôle inhibiteur en maintenant la dormance de la graine.

9. Quel enchaînement décrit correctement la mobilisation des réserves de l’albumen pendant la germination ?

La GA atteint l’embryon, l’amidon est produit, puis les sucres sont convertis en réserves
La GA atteint l’aleurone, l’amylase est produite, puis l’amidon est transformé en sucres simples
L’amylase atteint l’albumen, la GA est dégradée, puis les sucres empêchent la croissance
L’ABA atteint l’aleurone, l’amylase est bloquée, puis l’amidon reste stocké dans l’albumen

La GA atteint l’aleurone, l’amylase est produite, puis l’amidon est transformé en sucres simples

Explication

La GA diffuse jusqu’à la couche à aleurone et y déclenche la production d’amylase, laquelle hydrolyse l’amidon en sucres utilisables par l’embryon. L’ABA n’active pas cette mobilisation, car il bloque la germination.

10. Dans quelle situation l’acide abscissique contribue-t-il au maintien de la dormance d’une graine ?

Lorsque la couche à aleurone produit davantage d’amylase sous l’effet de la GA
Lorsque l’embryon reçoit des sucres issus de l’hydrolyse de l’amidon
Lorsque la température est modérée et que l’humidité favorise la croissance
Lorsque la température est trop élevée ou que l’eau manque

Lorsque la température est trop élevée ou que l’eau manque

Explication

L’acide abscissique maintient la graine en dormance lorsque la température est défavorable ou que l’eau est insuffisante. La GA intervient plutôt lorsque les conditions deviennent favorables et permettent la reprise de croissance.

11. Comment la température et l’humidité participent-elles au contrôle hormonal de la germination ?

Elles provoquent la germination par une augmentation automatique de l’ABA lorsque les conditions deviennent favorables
Elles remplacent les hormones internes en déclenchant directement la production de sucres par l’embryon
Elles orientent un équilibre interne entre l’ABA et la GA, qui détermine la dormance ou la reprise de croissance
Elles agissent comme des hormones internes qui contrôlent directement l’activité de la couche à aleurone

Elles orientent un équilibre interne entre l’ABA et la GA, qui détermine la dormance ou la reprise de croissance

Explication

La température et l’humidité sont des signaux environnementaux qui convergent vers un contrôle hormonal interne fondé sur l’équilibre entre l’ABA et la GA. Elles ne sont pas elles-mêmes des hormones et ne remplacent pas ce contrôle interne.

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Qu'est-ce que la graine contient après la fécondation ?

Une plantule associée à des réserves nutritives.

Que désigne la germination chez la graine ?

La reprise du développement de l’embryon.

Quel est le rôle des téguments dans la graine ?

Ils protègent la graine et régulent les échanges d’eau.

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