QCM : La digestion humaine (6 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Concernant la composition de l’appareil digestif :

Le tube digestif est traversé par les aliments au cours de leur progression.
L’appareil digestif réunit le tube digestif et les glandes digestives.
Les aliments traversent le tube digestif, tandis que les glandes produisent des sucs.
Le tube digestif et les glandes digestives constituent deux éléments distincts.
Les glandes digestives participent à l’appareil digestif en fabriquant des sucs.

Le tube digestif est traversé par les aliments au cours de leur progression. · L’appareil digestif réunit le tube digestif et les glandes digestives. · Les aliments traversent le tube digestif, tandis que les glandes produisent des sucs. · Le tube digestif et les glandes digestives constituent deux éléments distincts. · Les glandes digestives participent à l’appareil digestif en fabriquant des sucs.

Explication

L’appareil digestif comprend bien le tube digestif et les glandes digestives. Les aliments traversent le tube, alors que les glandes digestives fabriquent les sucs.

2. Un aliment progresse normalement dans le tube digestif. Quel trajet suit-il ?

Du côlon, il gagne le rectum puis l’anus pour terminer son trajet.
Après l’œsophage, il passe par le côlon avant l’estomac.
Après la bouche et le pharynx, il passe par l’œsophage puis l’estomac.
Après l’intestin grêle, il rejoint le rectum avant le côlon.
Après l’estomac, il rejoint l’intestin grêle, puis le côlon.

Du côlon, il gagne le rectum puis l’anus pour terminer son trajet. · Après la bouche et le pharynx, il passe par l’œsophage puis l’estomac. · Après l’estomac, il rejoint l’intestin grêle, puis le côlon.

Explication

Le trajet passe de la bouche au pharynx, puis à l’œsophage et à l’estomac, avant l’intestin grêle et le côlon. L’œsophage précède l’estomac, et le côlon précède le rectum puis l’anus. Le côlon ne précède donc pas l’estomac, et l’intestin grêle est suivi du côlon avant le rectum.

3. Parmi les propositions suivantes concernant une enzyme digestive, laquelle ou lesquelles sont exactes ?

Une enzyme digestive participe à la production de nutriments en découpant les aliments.
Une enzyme digestive transforme les nutriments en molécules alimentaires plus volumineuses.
Une enzyme digestive est fabriquée par les cellules à partir des nutriments absorbés.
Une enzyme digestive constitue une petite molécule soluble issue de la digestion.
Une enzyme digestive est présente dans les sucs digestifs et découpe des molécules alimentaires.

Une enzyme digestive participe à la production de nutriments en découpant les aliments. · Une enzyme digestive est présente dans les sucs digestifs et découpe des molécules alimentaires.

Explication

Les enzymes présentes dans les sucs digestifs découpent les molécules des aliments en nutriments. Elles ne sont pas définies comme des nutriments issus de la digestion, et la transformation décrite ne consiste pas à fabriquer des molécules alimentaires plus volumineuses.

4. Que désigne l’absorption intestinale ?

La transformation des aliments en nutriments solubles par les sucs digestifs dans l’intestin grêle
Le déplacement des résidus non digérés de l’intestin grêle vers le côlon par contractions musculaires
Le passage des nutriments et de l’eau de l’intestin grêle vers le sang à travers les villosités intestinales
L’évacuation des selles du rectum vers l’extérieur par l’anus

Le passage des nutriments et de l’eau de l’intestin grêle vers le sang à travers les villosités intestinales

Explication

L’absorption intestinale correspond au passage des nutriments et de l’eau vers le sang à travers les villosités de l’intestin grêle. Le déplacement des résidus vers le côlon relève du transit digestif, et non de l’absorption.

5. Quel mécanisme fait avancer les aliments le long du tube digestif grâce à des contractions et des relâchements successifs de sa paroi ?

La déglutition
Le péristaltisme
La mastication
La défécation

Le péristaltisme

Explication

Le péristaltisme correspond aux contractions et relâchements successifs des muscles de la paroi digestive qui font progresser les aliments. La déglutition fait passer les aliments de la bouche vers le pharynx et l’œsophage, mais ne désigne pas le mécanisme général de leur progression.

6. Quel est le rôle des enzymes digestives dans les transformations chimiques des aliments ?

Faire passer les nutriments de l’intestin grêle vers le sang
Émulsionner les graisses grâce aux sels biliaires
Découper les molécules alimentaires en nutriments solubles
Faire progresser les aliments dans le tube digestif

Découper les molécules alimentaires en nutriments solubles

Explication

Les enzymes des sucs digestifs découpent les molécules des aliments en petites molécules solubles, les nutriments. L’émulsion des graisses est assurée par les sels biliaires, et non par des enzymes.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 8 flashcards sur La digestion humaine.

De quoi se compose l’appareil digestif ?

Du tube digestif et des glandes digestives.

Qu’est-ce que le tube digestif ?

L’ensemble des organes traversés par les aliments, de la bouche à l’anus.

Que fait une enzyme digestive aux molécules des aliments ?

Elle les découpe en nutriments.

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