QCM : La membrane plasmique (13 questions)

Explication

La membrane plasmique est constituée de deux couches lipidiques auxquelles sont associées des protéines. Deux couches de protéines inversent la composition décrite ; les glucides ne remplacent pas les protéines ; une couverture protéique continue ne correspond pas à l’organisation indiquée.

Explication

À haute température, le cholestérol rigidifie la membrane ; à basse température, il la fluidifie. La fluidification correspond donc à l’effet associé à la basse température, tandis que l’absence d’effet et la désorganisation des protéines ne décrivent pas le mécanisme indiqué.

Explication

La membrane plasmique est dynamique : ses lipides se déplacent en permanence. L’immobilité correspond à une vision rigide de la membrane, tandis que le mouvement limité aux lipides nouveaux et le flip-flop des protéines décrivent mal leur dynamique.

Explication

Les chaînes glucidiques portées par les protéines et les lipides membranaires sont orientées vers le milieu extracellulaire. Les distracteurs les placent du côté cytosolique, dans le cœur lipidique ou des deux côtés.

Explication

Le glycocalyx est constitué de glycannes liés de façon covalente aux protéines et aux lipides du feuillet externe, à la surface extracellulaire. Les distracteurs le déplacent vers la face cytosolique, le confondent avec des glycannes libres ou l’étendent aux deux faces.

Explication

Les protéines membranaires participent au transport, à la réception des signaux, à l’activité enzymatique et à l’adhérence cellulaire. Les distracteurs excluent à tort l’une de ces fonctions ou attribuent ces rôles aux lipides.

Explication

Un glycérophospholipide comprend un glycérol, deux acides gras et un phosphate, auquel peut s’ajouter un alcool. La sphingosine caractérise plutôt les sphingolipides ; trois acides gras et l’absence de phosphate modifient la composition ; l’alcool ne remplace pas le glycérol.

Explication

Une protéine transmembranaire est en contact avec les milieux extracellulaire et cytosolique hydrophiles, ainsi qu’avec le cœur lipidique hydrophobe. Les réponses proposant un cœur hydrophile inversent les propriétés de la bicouche, tandis que celles attribuant un caractère hydrophobe au milieu extracellulaire ou au cytosol confondent les milieux aqueux avec le cœur lipidique.

Explication

Le cholestérol représente environ 25 % des lipides membranaires ; 25 % de 200 correspond à 50 molécules. La valeur 25 oublie de rapporter le pourcentage à l’effectif, 100 traduit une proportion de moitié et 150 correspond à 75 %.

Explication

Les protéines membranaires peuvent tourner sur elles-mêmes et diffuser latéralement, mais elles ne réalisent pas de flip-flop entre les feuillets. L’immobilité en rotation ou en diffusion latérale nie leurs mouvements possibles, et le flip-flop est attribué aux lipides plutôt qu’aux protéines.

Explication

La membrane présente une répartition asymétrique : le feuillet externe contient notamment sphingomyéline, phosphatidylcholine et glycolipides, tandis que le feuillet interne contient phosphatidyléthanolamine et phosphatidylsérine. Les distracteurs inversent les feuillets ou déplacent certains lipides vers le mauvais côté.

Explication

Les lipides membranaires partagent une tête polaire hydrophile et des queues hydrophobes. La réponse qui inverse ces propriétés confond hydrophilie et hydrophobie ; celles qui attribuent la même propriété à toutes les régions ignorent leur organisation distincte.

Explication

La membrane plasmique enveloppe chaque cellule et sépare le milieu extracellulaire du milieu intracellulaire, constitué du cytosol. La séparation au niveau du noyau confond membrane plasmique et enveloppe nucléaire ; l’entourage des organites concerne d’autres membranes ; exclure le cytosol méconnaît la définition du milieu intracellulaire.