Quels éléments composent près de 96 % de la matière vivante ?
Le carbone, l’hydrogène, l’oxygène et l’azote.
Qu’est-ce qu’une biomolécule ?
Une molécule produite par les êtres vivants et indispensable à leurs fonctions.
Quelles sont les quatre grandes familles de biomolécules ?
Les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques.
Qu’est-ce qu’une macromolécule ?
Une très grande molécule formée par la répétition de monomères.
Qu’est-ce qu’un monomère dans les cellules ?
Une unité élémentaire servant à fabriquer de grandes molécules biologiques.
Que se passe-t-il lors d’une réaction de condensation entre deux monomères ?
Ils s’assemblent en éliminant une molécule d’eau.
Comment l’hydrolyse d’un polymère libère-t-elle ses monomères ?
Une molécule d’eau rompt les liaisons chimiques du polymère.
Quel est le rôle des monosaccharides dans les glucides ?
Ce sont leurs monomères simples.
Quel est le carburant énergétique privilégié de la cellule ?
Le glucose.
Quelle réserve végétale est constituée par l’amidon ?
Une réserve énergétique végétale.
Quels éléments composent principalement les lipides ?
Du carbone, de l’hydrogène et de l’oxygène, avec moins d’oxygène que dans les glucides.
Dans quels milieux la plupart des lipides sont-ils solubles ?
Dans les solvants organiques, mais pas dans l’eau.
Quelles liaisons caractérisent les acides gras insaturés ?
Une ou plusieurs doubles liaisons entre atomes de carbone.
De quoi un triglycéride est-il constitué ?
D’un glycérol lié à trois acides gras par des liaisons ester.
Quel rôle énergétique principal les triglycérides jouent-ils chez les animaux ?
Ils constituent leur principale forme de stockage de l’énergie.
À quoi ressemble un phospholipide par rapport à un triglycéride ?
Un triglycéride dont un acide gras est remplacé par un groupement phosphate.
Quelles parties hydrophiles et hydrophobes possède un phospholipide ?
Une tête hydrophile et deux queues hydrophobes.
Quelles molécules constituent principalement la membrane plasmique ?
Des phospholipides et des protéines membranaires.
À quels éléments le cholestérol et les glucides sont-ils associés dans la membrane plasmique ?
Aux protéines ou aux lipides.
Quels transports cellulaires nécessitent de l’ATP ?
Le transport actif.
Quelles fonctions les protéines assurent-elles dans l’organisme ?
Des fonctions enzymatiques, de transport, de défense immunitaire, de mouvement, de communication cellulaire et de structure des tissus.
Quels éléments composent chaque acide aminé ?
Un groupement amine, un groupement carboxyle, un atome d’hydrogène et une chaîne latérale R variable.
Combien existe-t-il d’acides aminés protéinogènes ?
20 acides aminés protéinogènes.
Comment deux acides aminés créent-ils une liaison peptidique ?
Par condensation, avec élimination d’une molécule d’eau.
Qu’est-ce qu’une enzyme ?
Une protéine spécialisée qui catalyse une réaction chimique sans être consommée.
Que décrit la structure primaire d’une protéine ?
L’ordre des acides aminés dans la chaîne polypeptidique.
Quelles structures caractérisent principalement le niveau secondaire d’une protéine ?
Les hélices alpha et les feuillets bêta.
Qu’est-ce que la structure tertiaire d’une protéine ?
Le repliement tridimensionnel complet d’une chaîne polypeptidique.
Qu’est-ce que la structure quaternaire d’une protéine ?
L’association de plusieurs chaînes polypeptidiques appelées sous-unités.
Quelles structures le repliement des protéines crée-t-il ?
Des sites actifs, des sites de fixation et des zones d’interaction.
Quels éléments constituent un nucléotide ?
Un groupement phosphate, un sucre et une base azotée.
Quelles bases azotées composent l’ADN ?
L’adénine, la thymine, la guanine et la cytosine.
Quel sucre et combien de brins caractérisent l’ADN ?
Du désoxyribose et deux brins.
Quel rôle l’ARN joue-t-il dans la synthèse protéique ?
Il intervient dans l’expression de l’information génétique et la synthèse protéique.
Que codent les gènes contenus dans l’ADN ?
Les protéines.
Comment sont disposés les brins et les bases dans l’ADN ?
Deux brins antiparallèles portent les bases vers l’intérieur.
Quelles bases de l’ADN s’apparient de manière complémentaire ?
L’adénine avec la thymine, et la cytosine avec la guanine.
Quelle enzyme sépare les deux brins d’ADN avant la réplication ?
L’hélicase.
Pourquoi la réplication de l’ADN est-elle dite semi-conservative ?
Chaque molécule obtenue contient un ancien brin et un nouveau brin.
Quelle enzyme synthétise l’ARN messager lors de la transcription ?
L’ARN polymérase.
Lors de la traduction, que lisent les ribosomes dans le cytoplasme ?
Les codons de l’ARNm.
Quel rôle les biomolécules jouent-elles dans la production d’énergie ?
Elles participent à la production d’énergie.
Quel rôle les biomolécules jouent-elles dans le stockage des réserves ?
Elles participent au stockage des réserves.
Quel rôle les biomolécules jouent-elles dans la constitution des cellules ?
Elles participent à la constitution des cellules.
Quel rôle les biomolécules jouent-elles dans la transmission génétique ?
Elles participent à la transmission de l’information génétique.
Quel rôle les biomolécules jouent-elles dans les réactions métaboliques ?
Elles participent aux réactions métaboliques.
Quels monomères constituent l’amidon et le glycogène ?
Le glucose.
Quel monomère constitue les protéines ?
L’acide aminé.
Quel est le produit de la condensation de deux acides aminés ?
Un dipeptide et une molécule d’eau.
En quels produits l’amidon et les protéines sont-ils hydrolysés pendant la digestion ?
L’amidon est hydrolysé en glucose et les protéines en acides aminés.
Quelle est la formule générale des glucides ?
Quelle différence de ramification distingue le glycogène de l’amidon ?
Le glycogène est beaucoup plus ramifié que l’amidon.
Quel polymère organique est le plus abondant sur Terre ?
La cellulose.
Quelle enzyme permet aux microorganismes du rumen d’hydrolyser la cellulose ?
La cellulase.
Quelles sont les deux parties d’un acide gras ?
Une fonction acide carboxylique et une chaîne carbonée.
Quel effet les acides gras insaturés ont-ils sur les membranes biologiques ?
Ils augmentent leur fluidité.
Combien de kilocalories un gramme de lipides fournit-il environ ?
Environ 9 kcal.
Quelles fonctions la membrane plasmique assure-t-elle pour la cellule ?
Les échanges, la communication et la reconnaissance cellulaires, ainsi que le maintien de l’intégrité cellulaire.
Quels gaz traversent notamment la membrane par diffusion simple ?
O₂ et CO₂.
Quel rôle le cholestérol joue-t-il dans la stabilité de la membrane ?
Il stabilise la membrane.
Combien d’acides aminés contient un dipeptide ?
Deux acides aminés.
De quels facteurs dépend l’activité enzymatique ?
Du pH, de la température, de la concentration en substrat et de certains ions métalliques.
Quel produit l’amylase salivaire forme-t-elle en hydrolysant l’amidon ?
Du maltose.
Quels types d’interactions stabilisent la structure tertiaire d’une protéine ?
Les liaisons hydrogène, les interactions hydrophobes et ioniques, ainsi que les ponts disulfure.
Combien d’acides aminés composent l’insuline humaine ?
51 acides aminés.
Quelles chaînes composent l’hémoglobine ?
Deux chaînes alpha et deux chaînes bêta.
Quelle liaison relie les nucléotides dans une chaîne ?
Une liaison phosphodiester.
Comment appelle-t-on une chaîne de nucléotides ?
Un polynucléotide.
Que transporte l’ARN messager ?
L’information génétique.
En quelle année James Watson et Francis Crick ont-ils proposé le modèle de la double hélice de l’ADN ?
En 1953.
À quoi une erreur de réplication peut-elle conduire ?
À une mutation.
Quels monosaccharides composent le maltose ?
Deux molécules de glucose.
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