Qu’est-ce qu’une enzyme ?
Un catalyseur biologique qui accélère une réaction chimique.
Que devient le substrat lors d’une réaction enzymatique ?
Il est transformé en produit.
Qu’étudie la cinétique enzymatique ?
L’activité enzymatique, déterminée par la vitesse de catalyse d’une réaction.
Comment la vitesse initiale représente-t-elle l’activité enzymatique ?
Elle la représente parce qu’au début, la vitesse est constante et la courbe linéaire.
Que signifie la spécificité de substrat d’une enzyme ?
Elle ne transforme qu’un seul type de substrat.
Quel type de réaction l’amylase réalise-t-elle sur l’amidon ?
L’hydrolyse.
Que libère la dissociation du complexe enzyme-substrat après la réaction ?
L’enzyme et le produit.
Quelle forme présente généralement le site actif d’une enzyme ?
Une cavité tridimensionnelle.
Comment les enzymes sont-elles synthétisées dans une cellule ?
Par l’expression du génome.
Que révèlent les enzymes sur une cellule spécialisée ?
Elles constituent des marqueurs de sa spécialisation.
Teste tes connaissances avec un QCM de 9 questions sur Les enzymes et la spécialisation cellulaire.
1. Une réaction chimique est extrêmement lente dans des conditions compatibles avec la vie cellulaire. Quel rôle une enzyme peut-elle jouer dans cette situation ?
2. Lors d’une transformation enzymatique, un substrat est converti en produit. Quel état de l’enzyme faut-il constater à la fin de la réaction ?
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