Fiche de révision : Les mélanges au quotidien

📋 Plan du Cours

1. Mélanges homogènes et hétérogènes
2. Solubilité et miscibilité
3. Décantation et filtration
4. Évaporation et récupération des solides
5. Dangers et transformations chimiques

📖 1. Mélanges homogènes et hétérogènes

📝 Points essentiels

📌 Un mélange est homogène lorsque ses différents constituants ne sont pas distinguables à l’œil nu.

📌 Un mélange est hétérogène lorsque ses différents constituants sont distinguables à l’œil nu.

💡 Astuce mémo

Constituants invisibles : homogène ; visibles : hétérogène.

📖 2. Solubilité et miscibilité

🔑 Notions clés & Définitions

• Solubilité : Un solide se dissout dans un liquide pour donner une solution qui reste homogène.
• Miscibilité : Deux liquides forment un mélange homogène après agitation.

📖 3. Décantation et filtration

🔑 Notions clés & Définitions

• Décantation : Consiste à laisser au repos un mélange hétérogène pour que ses constituants solides ou liquides non solubles tombent au fond du récipient.
• Filtration : La filtration retire les solides en suspension dans un mélange : le filtre retient les constituants solides et laisse passer les constituants liquides.

📖 4. Évaporation et récupération des solides

🔑 Notions clés & Définitions

• Évaporation : L’évaporation permet de récupérer les solides dissous dans un mélange : les liquides passent sous forme de gaz dans l’atmosphère et les constituants solides restent dans le récipient.

📝 Points essentiels

• Dans les marais salants, l’eau de mer s’évapore au Soleil dans de grands bassins peu profonds, puis l’eau très salée passe dans de plus petits bassins où l’évaporation se poursuit et où se forment des cristaux de sel qui sont ramassés.

💡 Astuce mémo

L’eau s’évapore → les constituants solides restent dans le récipient.

📖 5. Dangers et transformations chimiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Transformation chimique : Le mélange de certaines substances fait apparaître un ou plusieurs nouveaux produits.

📝 Points essentiels

📌 Il faut toujours lire les étiquettes des produits du quotidien avant de les utiliser, car ces produits peuvent être dangereux.

💡 Astuce mémo

Mélanger certaines substances → apparition de produits parfois plus dangereux.