Matière et matériel de chimie

📋 Plan du Cours

1. Corps purs et mélanges
2. Masse volumique et densité
3. Verrerie et matériel de TP

📖 1. Corps purs et mélanges

🔑 Notions clés & Définitions

• Espèce chimique : Ensemble d’entités chimiques identiques, comme l’eau pure H₂O ou le dioxygène O₂.

★ À maîtriser

• Un corps pur contient une seule espèce chimique, tandis qu’un mélange contient plusieurs espèces chimiques différentes.

• Un mélange homogène ne présente qu’une seule phase visible à l’œil nu, tandis qu’un mélange hétérogène présente au moins deux phases visibles à l’œil nu ou au microscope.

• Deux liquides miscibles forment un mélange homogène, tandis que deux liquides non miscibles se séparent et forment un mélange hétérogène.

Compléments

• L’eau et l’alcool sont miscibles, tandis que l’eau et l’huile sont non miscibles.

💡 Astuce mémo

Corps pur = une espèce ; mélange = plusieurs espèces

📖 2. Masse volumique et densité

📐 Formule — La masse volumique vérifie $\rho = \frac{m}{V}$, où m est la masse et V le volume.

• La masse volumique s’exprime souvent en g/mL ou en g/cm³, et la masse volumique de l’eau vaut 1,0 g/mL.

📐 Formule — Pour un liquide comparé à l’eau, la densité vérifie $d = \frac{\rho}{\rho_{\text{eau}}}$ et n’a pas d’unité.