QCM : Matière et verrerie de chimie (11 questions)

Explication

La coupelle doit être tarée après avoir été placée sur la balance, puis le solide est ajouté avec précaution. Déposer le sel avant la tare ou omettre la remise à zéro fausse la masse mesurée.

Explication

La procédure consiste à tarer l’éprouvette posée sur la balance, puis à ajouter 100 mL d’eau et à lire 200 grammes avant d’éteindre l’appareil. Remettre la balance à zéro après l’ajout de l’eau empêcherait d’obtenir cette mesure.

Explication

Dans un schéma de verrerie, chaque élément est identifié par une annotation reliée à lui au moyen d’une flèche. Un simple texte placé à proximité ne permet pas d’établir clairement cette correspondance.

Explication

Le bécher, le tube à essai, l’éprouvette graduée et la pipette Pasteur figurent parmi les éléments de verrerie à connaître. Une balance, un thermomètre, un microscope ou une plaque chauffante sont du matériel de laboratoire, mais ne correspondent pas à cette liste de verrerie.

Explication

Un solide possède un volume propre et une forme propre, qui restent inchangés selon le récipient. L’adaptation à la forme du récipient caractérise plutôt un liquide.

Explication

Un liquide conserve un volume propre, mais il n’a pas de forme propre : il épouse celle du récipient et présente une surface libre plane et horizontale. Le fait de conserver une forme propre correspond à l’état solide.

Explication

Un gaz n’a ni volume ni forme propres : il occupe tout l’espace du récipient et peut être comprimé ou dilaté. La surface libre horizontale et le volume propre sont des caractéristiques attribuées à l’état liquide.

Explication

Une molécule d’eau contient trois atomes : deux atomes d’hydrogène, notés H, et un atome d’oxygène, noté O. La présence de deux atomes d’oxygène ne correspond donc pas à sa composition.

Explication

Dans un liquide, les particules restent proches les unes des autres tout en pouvant se déplacer. Les particules d’un solide sont, elles, proches et fixes, ce qui distingue les deux états.

Explication

La vaporisation transforme l’eau liquide en eau gazeuse lorsque la température augmente. La fusion concerne un solide qui devient liquide, tandis que la liquéfaction et la solidification correspondent à des transformations inverses.

Explication

Lors d’un changement d’état, l’eau reste présente mais passe d’une forme physique à une autre. La fonte modifie l’état de la glace sans faire disparaître ni remplacer l’eau.