Un atome d’oxygène et deux atomes d’hydrogène
Explication
La formule H₂O indique qu’une molécule d’eau contient deux atomes d’hydrogène liés à un atome d’oxygène. La présence de deux atomes d’oxygène correspondrait à une autre composition chimique.
L’eau est constituée d’un atome d’oxygène et de deux atomes d’hydrogène.
Explication
L’eau est une molécule composée d’un atome d’oxygène et de deux atomes d’hydrogène, formant la molécule H₂O. La réponse incorrecte mentionne une composition différente ou inexacte.
Environ 95 %
Explication
Les lotions et les gels aqueux contiennent en moyenne 95 % d’eau. La plage de 60 à 80 % concerne les émulsions, tandis que celle de 90 à 94 % concerne les shampooings.
Éliminer tous les micro-organismes en chauffant l’eau et en condensant la vapeur.
Explication
La distillation stérilise l’eau en la portant à ébullition, puis en condensant la vapeur pour obtenir une eau sans micro-organismes. La filtration, en revanche, retient les micro-organismes sans chauffer l’eau.
L’eau adoucie est sans calcaire, tandis que l’eau déminéralisée est sans sels minéraux
Explication
L’adoucissement retire le calcaire, alors que la déminéralisation élimine les sels minéraux présents dans l’eau. L’absence de micro-organismes caractérise plutôt l’eau stérile.
Lorsqu'il faut éliminer tous les micro-organismes par chauffage et condensation.
Explication
La distillation est utilisée pour obtenir de l’eau stérile en la portant à ébullition, puis en condensant la vapeur, ce qui élimine tous micro-organismes. La filtration, en revanche, retient les micro-organismes sans chauffage.
Une eau stérile
Explication
L’eau stérile est débarrassée de tous les micro-organismes et elle est également déminéralisée selon la définition donnée. Une eau adoucie se caractérise par l’absence de calcaire, ce qui ne suffit pas à établir sa stérilité.
L’épaississant augmente la viscosité sans former de gel, tandis que le gélifiant crée une structure gélifiée.
Explication
Un épaississant augmente la viscosité d’un produit sans nécessairement former une structure de gel, contrairement au gélifiant qui gélifie le produit. La différence principale réside donc dans la formation ou non d’un gel.
Les scientifiques spécialisés en chimie des polymères et des agents de texture.
Explication
Les classifications des agents de texture selon leur origine, notamment végétale, minérale, synthétique ou animale, ont été établies par des chercheurs en chimie et en science des matériaux. Ces classifications aident à comprendre leur composition et leur mode de fabrication.
Mémorisez les réponses avec 11 flashcards sur Matières premières hydrophiles.
De quoi est constituée la molécule d'eau H₂O ?
D'un atome d'oxygène et de deux atomes d'hydrogène.
Molécule d’eau
Composée d’un oxygène et deux hydrogènes.
Quels états physiques peut prendre l'eau ?
Solide, liquide et gazeux.
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