QCM : Microbiologie générale et bactéries (22 questions)

Explication

L’enveloppe à Gram négatif comprend une membrane externe, un espace périplasmique, une paroi de peptidoglycane et une membrane interne. Elle ne se caractérise donc ni par l’absence d’espace périplasmique, ni par l’absence de membrane externe ou de peptidoglycane.

Explication

La capsule est généralement un réseau polysaccharidique très hydraté qui favorise l’adhésion et protège contre la déshydratation et la phagocytose. Elle n’est pas principalement lipidique, son hydratation contribue à la protection, et l’exception de Bacillus anthracis est une capsule protéique.

Explication

Les trois domaines du monde microbien sont Bacteria, Archaea et Eucarya. Fungi et Protista ne remplacent pas ces domaines, et la classification ne repose pas sur deux domaines.

Explication

Les flagelles sont des appendices locomoteurs d’environ 20 nm de diamètre et de 15 à 20 μm de longueur. Leur fonction principale est la mobilité, tandis que l’adhésion, l’agrégation et les biofilms sont surtout associés aux fimbriae ou pili.

Explication

Le nucléoïde contient l’unique chromosome bactérien haploïde et n’est pas entouré d’une membrane. Sa composition indiquée est d’environ 60 % d’ADN, 30 % d’ARN et 10 % de protéines; les pourcentages inversant ADN et ARN ou évoquant une diploïdie membranaire sont donc inexacts.

Explication

Les fimbriae ou pili sont formés de piline arrangée de façon hélicoïdale et participent à l’agrégation bactérienne ainsi qu’à la formation des biofilms. Ils ne sont pas les appendices locomoteurs longs caractéristiques des flagelles et ne sont pas constitués principalement de polysaccharides.

Explication

Les bactéries peuvent présenter une forme de vibrion ou s’organiser en grappes et en chaînettes. Une grappe et une chaînette se distinguent par leur organisation spatiale ; elles ne correspondent donc pas à la même disposition.

Explication

La courbe de croissance représente l’évolution du nombre de bactéries en fonction du temps. Elle peut comporter une phase de ralentissement avant la phase logarithmique, qui ne débute donc pas directement et ne précède pas ce ralentissement. La phase de ralentissement ne correspond pas à l’introduction initiale de biomasse, et la courbe est valable lorsque le milieu ne change pas.

Explication

La microbiologie est la science qui étudie les micro-organismes, ce que décrivent trois formulations. L’étude des organes pluricellulaires ou des phénomènes astronomiques relève d’autres disciplines.

Explication

La croissance bactérienne correspond à l’augmentation du nombre de cellules et dépend de nutriments ainsi que de sources d’énergie lumineuse ou issues d’oxydoréductions. L’augmentation de la taille d’une cellule isolée ne décrit pas la multiplication de la population, et un apport énergétique est nécessaire.

Explication

La taille moyenne d’une bactérie est de 1 à 2 micromètres de diamètre. La valeur de 3 à 5 micromètres et l’unité nanométrique sont inadaptées ; une bactérie moyenne est aussi plus petite qu’une hématie de 7 micromètres.

Explication

Chez les bactéries, l’absence de noyau permet à la transcription et à la traduction de se dérouler simultanément. Cette simultanéité ne dépend donc ni d’un noyau fonctionnel ni d’une séparation durable entre le nucléoïde et le cytoplasme.

Explication

La cellule bactérienne est unicellulaire, possède une paroi contenant du peptidoglycane et ne présente ni membrane nucléaire ni membranes internes cytoplasmiques. Ses constituants cytoplasmiques possèdent également des propriétés particulières.

Explication

La courbe de croissance représente l’évolution de la croissance bactérienne au cours du temps et n’est valable que si le milieu ne change pas. L’introduction initiale de biomasse correspond à l’ensemencement, tandis que des modifications importantes du milieu compromettent cette validité.

Explication

Les plasmides sont des éléments génétiques extracromosomiques non indispensables. Ils peuvent porter des gènes de résistance, de virulence, de métabolisme ou de conjugaison, ainsi que des gènes de production de bactériocines. Ils ne constituent pas le chromosome bactérien et leur contenu n’est pas limité à la respiration ni à la production de bactériophages.

Explication

Les bactéries et les archées sont des procaryotes, dépourvus de noyau délimité. Les protistes et les autres eucaryotes possèdent une organisation eucaryote avec un noyau délimité, contrairement aux affirmations proposées.

Explication

Les micro-organismes participent aux chaînes alimentaires, au microbiote, à la digestion, à la production de vitamines et d’enzymes, ainsi qu’à la fermentation. Leur rôle ne se limite donc pas à la fermentation et ils interviennent bien dans la digestion.

Explication

Les microbes représentent 95 % de la biodiversité et 55 % de la biomasse terrestres. Les valeurs inversées et l’idée d’une contribution mineure à la biodiversité sont donc incorrectes.

Explication

Le biofilm correspond à une phase de vie communautaire donnant une organisation quasi multicellulaire. Une bactérie isolée ne constitue pas par définition un biofilm organisé, et la vie en biofilm ne supprime ni la coopération ni l’organisation communautaire. La formation du biofilm implique des fimbriae constitués de piline, et non de flagelline.

Explication

La scission binaire associe la réplication du génome à la division cellulaire par formation d’un septum. Elle conduit à deux cellules filles; la réplication seule ne divise pas la cellule et la scission ne produit pas trois cellules.

Explication

Les inclusions sont des dépôts de réserves riches en molécules et nutriments, mobilisables lorsque le milieu s’appauvrit, et leur composition contient environ 70 % d’eau. La synthèse protéique relève des ribosomes, tandis que les bactéries ne possèdent pas de membrane nucléaire.

Explication

Une bactérie à Gram positif possède une membrane cytoplasmique et une couche épaisse de peptidoglycane, sans membrane externe. Les autres descriptions attribuent à tort une membrane externe, une enveloppe sans membrane cytoplasmique ou une paroi fine à cette catégorie.