QCM : Microbiote et digestion des fibres (6 questions)

Explication

Chez une souris axénique, les sucres complexes sont évacués dans les excréments. L’absorption après digestion et la digestion par les enzymes humaines attribuent à l’intestin une capacité qu’il n’a pas pour ces fibres, tandis que l’urine est une autre voie d’élimination.

Explication

Une souris axénique est dépourvue de microbiote. Un microbiote réduit n’est pas un microbiote absent, et l’axénie ne signifie ni absence d’enzymes digestives ni régime sans glucides complexes.

Explication

Les fibres appartiennent à la famille des glucides, aussi appelés sucres. Les protéines, les lipides et les vitamines sont d’autres familles de nutriments.

Explication

La digestion des glucides complexes fait intervenir les enzymes humaines et le microbiote intestinal avec des rôles respectifs, donc distincts. Les réponses qui les confondent ou attribuent toute la digestion à un seul acteur ne respectent pas cette répartition.

Explication

L’intestin humain ne peut pas digérer les fibres, tandis que le microbiote intestinal le peut ; en son absence, les fibres ne sont donc pas digérées par ces deux acteurs. Dire que l’intestin les digère confond son rôle avec celui du microbiote, tandis que les autres réponses supposent la présence ou l’action d’un microbiote absent.

Explication

Les fibres se trouvent notamment dans les légumineuses, ainsi que dans les fruits, les légumes et les produits céréaliers. Les produits laitiers, les matières grasses et les boissons ne sont pas les groupes cités comme sources de fibres.